1 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)00:25:20 ID:BN3
朝6時出勤して8時半まで仕事→その後中休み→15時半から仕事再開→夕食準備→19時半には仕事終了。
調理師ってブラックだと思ったけどそうでもなかったwww


2 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)00:26:52 ID:yaZ
昼寝出来そうでええね

4 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)00:34:10 ID:BN3
>>2
昼寝できるよw
最高すぎwww


3 名前:名無し[] 投稿日:2015/10/09(金)00:26:59 ID:jFr
休みは?

5 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)00:37:04 ID:BN3
>>3
東北だから雪のシーズンの1月から3月は月10日休みだよ
それ以外は月6日か8日

6 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)00:37:47 ID:6tT
そういう所の人って独立とかするん?

8 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)00:44:57 ID:BN3
>>6
しないと思う
板長はサラリーマンみたいなもんだし


7 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)00:40:56 ID:1OU
給料はなんぼ?

10 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)00:48:21 ID:BN3
>>7
おれは手取り18マソだよ
調理経験3年
魚屋で4年修行した
寮の家賃タダだし、食費は賄いでるからあまりかからない


9 名前:名無し[] 投稿日:2015/10/09(金)00:46:14 ID:jFr
温泉ただで入れるん?

14 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)00:50:04 ID:BN3
>>9
もちろんタダだよ
じゃなきゃやってられんよw


16 名前:名無し[] 投稿日:2015/10/09(金)00:51:06 ID:jFr
>>14
ええなぁ毎日露天風呂入りたい
近くに川流れてる?


25 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)00:58:05 ID:BN3
>>16
旅館就職して、寮に入れば嫌でも毎日温泉だよ
川?流てるよ
特定すんなよwww


27 名前:名無し[] 投稿日:2015/10/09(金)01:00:13 ID:jFr
>>25
ただ単に川の流れを聞きながら露天風呂に浸かるのが好きなんや
温泉泊まりに行きたくなってきた


42 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)01:13:29 ID:BN3
>>27
おれの働いてる旅館おすすめ
たまに増水でサイレンなるが


11 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)00:49:06 ID:SXK
板前ってホモ少ないらしいな

17 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)00:52:22 ID:BN3
>>11
少ないと思う
変わり者多いけど
おれはバイだがw


13 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)00:49:29 ID:Dqi
羨ましい

19 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)00:53:21 ID:5k5
ホワイトすぎワロタwww
ワイ調理師免許アンド製菓衛生師免許所持者、職場が
ブラックすぎて体を壊して現在異業種で働いてるンゴ。

イッチの職場が羨ましいンゴねぇ。。。。。。


28 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)01:00:41 ID:BN3
>>19
旅館こいよ
東北と新潟おすすめ
冬場は雪ふるから暇


20 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)00:55:12 ID:Mlu
偉くなったら大変なんやないか?

30 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)01:03:54 ID:BN3
>>20
そうでもないよ
季節の料理内容は社長と重役と決めるから決まったらその季節はずっとその料理だから
ある程度の料理技術あればできる
クックパッド見て作るとかざらだよ


33 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)01:07:37 ID:ApF
>>30
クックパッド見ながら作ることあるのか!


49 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)01:28:15 ID:BN3
>>33
あるよ
おれはクリスマスシーズンのケーキ作りとかはクックパッドだね
あと二日連続で泊まる客の食事内容とかたまに調べる
前の日と同じの出せないし


22 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)00:56:11 ID:Mlu
その時間やったら野球みれて温泉はいって最高や

31 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)01:05:39 ID:BN3
>>22
風呂にテレビあればなw
おれは部屋に戻って晩酌しながらナイターかサッカー見てる


23 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)00:56:29 ID:WqU
6時出勤は信じられないな
仕込み考えたら5時には出勤しないと間に合わないじゃないか


35 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)01:08:32 ID:BN3
>>23
次の日の準備は前の日にするよ
うちは人数分の皿を前の日に並べる
朝食なんか冷凍が多いし


37 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)01:10:19 ID:ApF
>>35
確かに俺が働いてたホテルでも前日に用意してそのまま冷蔵庫にいれてたな


24 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)00:57:49 ID:CDE
よく考えたら拘束時間長すぎやんけ

38 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)01:10:41 ID:BN3
>>24
実働時間は短いよ
9時から15時は寮に帰って寝てもいいしジムに行って汗流してもいい


40 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)01:12:33 ID:Gpz
>>38
遠出はできないな


52 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)01:40:44 ID:BN3
>>40
まあね
実家帰るときも3連休が限界だしな
ジムは行けるからそれでいいよ


32 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)01:07:27 ID:i2N
イッチは最近旅館の板前になったばかりなんか?

44 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)01:19:45 ID:BN3
>>32
一年だよ
個人の居酒屋とか割烹とか行ったけど嫌気さして旅館に就職した


39 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)01:11:07 ID:5k5
ワイ東京住み東北の地100%(青森&北海道)民、イッチにあと10年早く
出会えていたらと悔やむ。


51 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)01:38:05 ID:BN3
>>39
そう言ってくれて嬉しいのか悲しいのか
旅館の板前はほんといいよ


48 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)01:24:10 ID:u8M
東北で雪のシーズンは休みが多いってどんな秘境だよ
交通手段無いんか?


59 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)01:52:05 ID:BN3
>>48
旅館は冬場は正月以外暇だよ


46 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)01:20:11 ID:i2N
最近板前になったばかりでスレ立て→わかる
前からずっと板前でスレ立て   →???


50 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)01:33:30 ID:BN3
調理の世界でもこうゆうのがあるよって知ってほしかったしね
飲食みんなブラックではないなって
若い世代にこうゆうのが浸透すれば飲食業界も明るくなるだろうしさ
効率よく美味しい食べ物を作れるし


54 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)01:44:43 ID:u8M
混浴ある?

60 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)01:53:10 ID:BN3
>>54
昔あったけど今はないよ
お客さまが嫌がるし


61 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2015/10/09(金)01:53:53 ID:MCs
旅館はある程度配膳する時間決まってるから楽そうではあるな

63 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)02:00:13 ID:BN3
>>61
そうなんだよ
板前は料理だしたら終わり
中居さんはご飯運んだあとに、鍋の火をつけたり、作りおきのデザート出したり接客しなきゃならない
そう考えると接客しなくていい板前が楽


64 名前:名無し[] 投稿日:2015/10/09(金)02:02:03 ID:jFr
可愛い中居さんいる?

66 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)02:03:49 ID:BN3
>>64
うちはブスばっか
近所の大きい旅館は美人多いよ


67 名前:名無し[] 投稿日:2015/10/09(金)02:05:41 ID:jFr
>>66
はえ~
温泉行きたくなったから今月行くことにしたンゴ


65 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)02:02:06 ID:u8M
温泉の掃除はクッソ辛い
中学の時に温泉に職場体験に行った時にやったけど倒れるかと思った


68 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/09(金)02:16:54 ID:BN3
>>65
おれも試しにやったけどきつかった
うちは温泉の掃除はパートがやってるよ
社員は無理だよ





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転載元:旅館の板前楽すぎwww
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1444317920/



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