1 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:00:27 ID:wV6
材料は
・味噌
・粉末だし
・納豆
・キノコ
・芋の子
・わらび
・豆腐
・ねぎ


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2 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:07:50 ID:wV6
まずは納豆以外の具で普通に味噌汁を作るで
なおキノコはワイの実家ではサワモダシ(ナラタケ)を使うが産直や朝市を探しまわっても見つからなかった模様
じゃけん他のキノコ(ナメコ、クリタケ、マイタケ等)で代用しましょうね~


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3 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:11:13 ID:wV6
>>2の時点ではただの具沢山の味噌汁と変わらないという事実
こっからが違うで!
できた味噌汁と納豆をジューサーにかけて粉砕
本来はすり鉢ですり潰すため多少ツブ感が残るが、ここは省力化のため文明の利器を借りたで


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17 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:19:26 ID:efj
>>2
素材には気を使うくせに粉末だし使うってなんなの
どうせなら昆布と鰹節でちゃんと出汁取ろうぜ


20 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:21:54 ID:wV6
>>17
厳密に言うと鰹節、椎茸、昆布を粉末にしたものを使ったので化学調味料は入ってないで
でも正直な所化学調味料入りの市販の粉末を入れると味がちょうど良くなるので少しだけ入れたで


4 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:12:04 ID:LOH
おは秋田県民

6 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:13:22 ID:wV6
>>4
同郷がおったか、正直このエセ関西弁を使うのも辛いで


7 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:14:38 ID:wV6
あとはこれを鍋に投入



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8 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:14:59 ID:wV6


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9 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:15:16 ID:wV6


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11 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:15:34 ID:wV6


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10 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:15:33 ID:kXA
納豆汁って納豆を味噌汁に入れるだけやなかったんか
知らんかったンゴ


12 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:16:17 ID:wV6
>>10
そういう簡易的な作り方もあるけど、ワイの実家ではこうするで


16 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:17:37 ID:kXA
>>12
食ったことないんでな、よく知らんのよ


13 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:16:41 ID:Hti
マジにある料理なんか。感覚的には粕汁みたいなもんか?

22 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:24:28 ID:wV6
>>13 >>16
納豆が好きな人ならイケルと思うで
嫌いならアカンやろうなあ…

味噌、納豆、豆腐の大豆三重奏にワラビ、キノコで食物繊維もバッチリ
これだけで飯のおかずになるぐらい栄養ある料理なんやで
おまけにでんぷん質の里芋も入っとるからこれだけで食事として成立するで


14 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:17:21 ID:LOH
納豆汁の素売ってなかったんか
キノコのラベル見るに、盛岡なら隣県だしありそうなもんだが


18 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:19:31 ID:wV6
>>14
実家ではそれ使っとるが近所のスーパーには無かったんだよなあ…
ひきわり納豆を使ったせいかもしれんが、実家のものより臭さが足りなくてちょっと物足りんかったで


15 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:17:25 ID:wV6
あとはこれまたネギをドバーッとぶちこめば出来上がりやで

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ああ^~たまらねえぜ。


19 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:20:03 ID:K6z
ヴォエ!

23 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:25:45 ID:wV6
>>19
残念ながら予想したほど臭くはなかったで…
昔の納豆は今より臭かったらしいわ


21 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:23:26 ID:LOH
七味入れると合うぞ

24 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:28:13 ID:wV6
>>21
あと三食分ぐらい残っとるから明日七味買ってくるわ

ワイ、ここで地元の鍋料理では定番の薬味であるセリを欲す
しかしもう一度買い出しに行くのも面倒な模様

彡(^)(^)「せや!庭に似たようなもん植えとったやんけ!」


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27 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:31:56 ID:wV6
どや?青々としてて美味そやろ?
秋蒔きやからアブラムシも殆ど付いてへんで~
同じセリ科やし見た目もほぼ一緒やからヘーキ、ヘーキ!


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28 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:32:58 ID:wV6
彡()()「この組み合わせはちょっと失敗やな…」

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26 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:31:52 ID:RHd
納豆汁すき
そろそろワイも作ろうかな


29 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:34:32 ID:wV6
>>26
寒くなってくる今の時期は特に美味いよな!
勢いで作ってしまえばそんなに面倒でもないで。


30 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:37:02 ID:RHd
>>29
ひきわりをそのまま入れてもええんか?


32 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:41:48 ID:wV6
>>30
面倒ならそれでもええんやで
実際市販のインスタント納豆汁の中にはまんま味噌+乾燥ひきわり納豆な物も売ってるで


31 名前:名無しさん@おーぷん[ ] 投稿日:2015/10/17(土)22:38:41 ID:OcO
ワイは納豆にネギ、梅肉を混ぜて豆腐にかけて食べたンゴねえ

33 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:43:31 ID:wV6
>>31
ああ^~いいっすね
ワイならそれに大葉も刻んで入れるわ


34 名前:名無し[] 投稿日:2015/10/17(土)22:46:25 ID:uF9
尚、なっとうは熱を加えると酵素がうまく機能しない模様

36 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:51:49 ID:wV6
>>34
こマ?今調べたら120℃までは平気らしいで
このしつこさを悪用して納豆菌テロができると危ない28号という悪い本に書いてあったぐらいやで
まあ他の材料も納豆化されたら困るし、多少失活したぐらいでちょうどええんとちゃうか


35 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:48:57 ID:wV6
レポは以上やで
嫌いな人は嫌いな納豆やけど、ワイにとっては芋の子汁と並んで実家に帰ったその晩にこれが出てくるとたまらなく嬉しい一品なんやで
元旦はとろろご飯+納豆汁+セリ蒸し(セリ、糸こんにゃく、油揚げの炒め煮)が定番のメニューなんやけどワイの実家周辺限定やろなあ…
こないだ死んだジッジの葬式でも振る舞われたりしてたし、特別な日の料理なんやで


37 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:53:02 ID:fpA
サンキューイッチ
ほっこりするレポや
ワイも納豆汁土鍋で作ってみるわ


38 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/10/17(土)22:54:25 ID:8zO
ちゃんと画像と文章を用意していた
1145141919点






転載元:秋の夜長に身体が温まる納豆汁作ったで~
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1445086827/



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