1 名前:■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】[] 投稿日:19/05/12(日)22:04:30 ID:3TK
早く食べたいンゴねえ

NmmM6Jo


2 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/05/12(日)22:04:43 ID:fJU
早く切り分けろ
6 名前:■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】[] 投稿日:19/05/12(日)22:06:55 ID:3TK
>>2
まだアチアチやから粗熱とれて肉汁も落ち着くまでカットできへんのや


3 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/05/12(日)22:04:50 ID:Mwt
ください

4 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/05/12(日)22:05:06 ID:CLj
うんこを貼るなうんこを

5 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/05/12(日)22:05:13 ID:GLd
スネークタンかと思ったゾ...

7 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/05/12(日)22:07:21 ID:j0s
味付けは塩コショウ:-)?

12 名前:■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】[] 投稿日:19/05/12(日)22:08:19 ID:3TK
>>7
塩、三温糖、コショウ、たまねぎ、にんにく、ローリエ、その他ハーブ類


9 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/05/12(日)22:08:00 ID:FFI
幾らしたん?

14 名前:■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】[] 投稿日:19/05/12(日)22:09:23 ID:3TK
>>9
牛タンブロックはコストコで売ってるやつで2000~4000円くらいかな


10 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/05/12(日)22:08:01 ID:VRa
内臓みたい

11 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/05/12(日)22:08:04 ID:pXa
旨味があふれてりゅ

15 名前:■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】[] 投稿日:19/05/12(日)22:09:42 ID:3TK
>>11
楽しみンゴねえ


13 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/05/12(日)22:08:29 ID:nQn
燻製器使たんか?

18 名前:■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】[] 投稿日:19/05/12(日)22:10:17 ID:3TK
>>13
せやで
自作燻製器


7eqOaUJ


19 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/05/12(日)22:11:05 ID:nQn
>>18
はえ~すっごい
一斗缶か何か?


21 名前:■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】[] 投稿日:19/05/12(日)22:12:05 ID:3TK
>>19
ベニヤ板やで


16 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/05/12(日)22:09:57 ID:cZj
はよスライスして断面見せてくれや

20 名前:■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】[] 投稿日:19/05/12(日)22:11:51 ID:3TK
>>16
前に作ったやつなら


HcUWaom


22 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/05/12(日)22:12:45 ID:cZj
>>20
ええやん


23 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/05/12(日)22:13:18 ID:KQF
ワイ昔コーヒー豆のロースターやったら自作したことあるわ

24 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/05/12(日)22:13:48 ID:KQF
ビールとセットでウマウマやな

31 名前:■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】[] 投稿日:19/05/12(日)22:14:59 ID:3TK
>>24
ちゃんと塩抜きできてたら絶対うまいで


26 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/05/12(日)22:14:06 ID:0KD
ワイの舌かえしてや

35 名前:■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】[] 投稿日:19/05/12(日)22:15:39 ID:3TK
>>26
和牛ちゃうんや
アメリカ産や


27 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/05/12(日)22:14:09 ID:u6b
くっそ美味そう、いつ切り分けるんや

28 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/05/12(日)22:14:12 ID:pXa
酒は何用意したんや?

36 名前:■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】[] 投稿日:19/05/12(日)22:16:06 ID:3TK
>>28
ビールと白ワインと缶チューハイ


29 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/05/12(日)22:14:21 ID:cZj
まだ冷めてへんのか?

39 名前:■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】[] 投稿日:19/05/12(日)22:16:58 ID:3TK
>>29
冷めたら冷蔵庫で明日まで放置や
スモークした直後はまだ煙臭さが強くてあんまり美味くないねん


33 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/05/12(日)22:15:07 ID:MDc
美味しそう…
焼肉じゃあかんのか?


47 名前:■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】[] 投稿日:19/05/12(日)22:18:25 ID:3TK
>>33
焼肉は連休の始めの頃にやったで
厚切り牛タン使って


7x7OGTF


50 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/05/12(日)22:19:27 ID:MDc
>>47
クソうまそう


60 名前:■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】[] 投稿日:19/05/12(日)22:27:28 ID:3TK
>>50
塩とコショウと味の素で下味つけて何時間か冷蔵庫に入れて寝かすんや
炭火で焼いたらクッソ美味かったで


44 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/05/12(日)22:17:52 ID:fJU
ファッ!?まだ食えんのか?
ワイチーズとか燻製した時は出来たて食うんやが


54 名前:■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】[] 投稿日:19/05/12(日)22:20:36 ID:3TK
>>44
ワイは燻製して1日は冷蔵庫で味を落ち着かせることにしとるんや


48 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/05/12(日)22:18:40 ID:PDT
自作燻製機の構造をもっと詳しく頼むで

58 名前:■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】[] 投稿日:19/05/12(日)22:26:13 ID:3TK
>>48

dVFkUdB


至ってシンプルやで


59 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/05/12(日)22:27:05 ID:PDT
>>58
ありがとナス
これならワイでも作れるわ


62 名前:■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】[] 投稿日:19/05/12(日)22:29:14 ID:3TK
>>59
ホームセンターでベニヤ板カットしてくれるやん?
あと店内でビスとかドリル刃とか買ってドリルとか工具は無料で貸してくれるからそれ使って店内の工房で組み立てたんや


65 名前:■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】[] 投稿日:19/05/12(日)22:30:25 ID:3TK
>>59
燻製器 自作 ベニヤ とかで検索したら寸法とか出てくるかもしれん


53 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/05/12(日)22:20:16 ID:MDc
スモークタン食いたくなってきた
コンビニで買お


57 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/05/12(日)22:23:26 ID:h7C
なんて罪深いスレなんや

61 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/05/12(日)22:29:07 ID:cZj
やっぱり肉は味付けしたらしばらく寝かすのが基本なんか?

63 名前:■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】[] 投稿日:19/05/12(日)22:29:52 ID:3TK
>>61
塩したら水出るやん?
あれでだいぶ違うと思うで


66 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/05/12(日)22:30:40 ID:cZj
>>63
ほな寝かす時はビニールパックとかで密閉せんほうがええんか?


67 名前:■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】[] 投稿日:19/05/12(日)22:35:53 ID:3TK
バットにキッチンペーパー敷いてそこに塩、コショウ、味の素をばら撒くやん?
その上に肉敷いてそこにまた同じように調味料ふりかけて、キッチンペーパー敷いて、その上にまた調味料ばら撒いて肉敷いて…って感じでやっただけ
揉み込んだりせーへん
牛タン焼き屋みたいに切れ込み入れたら食感まで牛タン焼き屋さんみたいで美味かったで

68 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/05/12(日)22:37:04 ID:cZj
はえ~

69 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/05/13(月)18:20:12 ID:2ti
楽しみやなぁ

77 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/05/13(月)21:29:43 ID:VTV
N4C7mxi
tH5KdXI
t9q0eAj
YkRmTWU


カットしたやで~
おすそ分けのしやすさと日持ち考えて小分けにしたで


78 名前:■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】[] 投稿日:19/05/13(月)21:37:03 ID:VTV
クッソうまい!

79 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/05/13(月)21:37:21 ID:cfn
ワイにもくれや

81 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/05/13(月)22:09:13 ID:vTw
ビール!ビール!

82 名前:■忍法帖【Lv=25,こうもりおとこ,K5Y】[] 投稿日:19/05/13(月)22:10:41 ID:VTV
>>81
残業して出来上がりのスモークタンだけを楽しみにして帰ってきたのにヨッメは買っておいてくれなかった…ビール…

83 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/05/13(月)22:21:02 ID:oay
嫁いるとかさぁ
テンション下がるわ…そういうのいらんわ





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転載元:スモークタン作ったやで
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1557666270/



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