蕎麦っておいしいか？

1 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/11/15(水) 14:37:32 ID:ktFp
本物のそばを探し求めて歩いてるけど結局おいしくないんだが

2 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/11/15(水) 14:37:57 ID:sgwN
うどんの方がうまい

3 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/11/15(水) 14:37:59 ID:SAUV
普通にどん兵衛うまいやん

5 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/11/15(水) 14:38:11 ID:BlGX
うまいやろ

6 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/11/15(水) 14:38:14 ID:UbxW
カップ麺のそばで間に合ってる

7 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/11/15(水) 14:38:25 ID:F86F
美味しいとは思うよ

8 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/11/15(水) 14:38:28 ID:7ZDV
旅行先で食うくらい

9 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/11/15(水) 14:38:35 ID:sgwN
蕎麦とか無駄に高いだけよ
うどんの方が安いし美味いで最高やん

10 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/11/15(水) 14:39:00 ID:BlGX
蕎麦とうどんが対になっている理由が分からん

11 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/11/15(水) 14:40:21 ID:fEXr
まあそうめんのが美味いわな

12 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/11/15(水) 14:40:31 ID:AzcV
蕎麦vsその他麺類でもいいレベル

14 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/11/15(水) 14:41:21 ID:M0I8
うどん<<<そうめん<そば

ワイ的にはこう

15 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/11/15(水) 14:41:29 ID:Qa7d
意味がわからないのはそば湯
麺茹でた汁なんていらんわ

16 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/11/15(水) 14:42:02 ID:sgwN
稲庭うどんとかいうそうめんとうどんの最強の合いの子

京家 三百年の伝統製法 稲庭手揉饂飩(いなにわ てもみ うどん) お徳用1kg袋詰

17 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/11/15(水) 14:42:31 ID:Lmb2
不味くはないけど別に格段に美味いわけでもない

21 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/11/15(水) 14:43:17 ID:kEV9
コンビニのしか食べたことなさそう

22 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/11/15(水) 14:43:28 ID:sgwN
うどん蕎麦打ち始めたらもうおっさんなんよ

23 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/11/15(水) 14:43:38 ID:SPI2
ネギと相性のいいそばは最高

25 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：23/11/15(水) 14:44:25 ID:I2So
山形の冷やし肉そばうまいで

32 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/11/15(水) 14:47:12 ID:8Dzn
>>25
あれ汁作るのに前日から仕込みせんとアカンけどうまいよな

33 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：23/11/15(水) 14:52:54 ID:I2So
>>32
食う専だからそんな手間かかるとは知らなんだ

35 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/11/15(水) 14:55:51 ID:8Dzn
>>33
一度加熱した肉を一晩汁につけたまま寝かさないとあの味出ないのや

26 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/11/15(水) 14:44:28 ID:M0I8
うどんで好きなのはインスタントの縮れ麺だけや
コシとかどうでもええねん
単純に麺類として太過ぎや

27 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/11/15(水) 14:44:32 ID:BlGX



28 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/11/15(水) 14:45:10 ID:MuCH



31 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/11/15(水) 14:46:13 ID:4Hkg
長野の蕎麦食ったら新潟の蕎麦は不味くて食えない

34 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/11/15(水) 14:55:27 ID:AcQ2
山形の蕎麦は美味い

36 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/11/15(水) 15:16:29 ID:YaEB
北海道のはうまい
山形長野はいったことないから知らん

あとはどこもまずい

滝沢食品 更科 十割そば 200g ×5袋

転載元：蕎麦っておいしいか？
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1700026652/

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ぶっちゃけ日本料理とか懐石料理ってうまいか？
結局一番うまいカップ麺って何だ？
焼酎は何で割ったら美味しいか教えてくれ
鳥の唐揚げはごはんのおかずになるか？
ダイドー自販機のｗｋｔｋ感は異常
安くてお腹がいっぱいになるもの
一人暮らしの飯のときによくありがちなこと
最高にうまい魚決定戦
天ぷらにすると最高にうまいのは何か
男の簡単料理　【vip】
一人暮らしの自炊
アユの塩焼き美味すぎワロタｗｗｗｗ
安くて簡単で美味しい自炊料理教えろ
ビールが好きすぎる
ニンニク中毒のやつちょっとこいよ
酒が弱い俺でも楽しめる飲み方教えて
ビール好きいるか？ビールの美味しい飲み方とか、美味しいビール教えて。
おいしいチャーハンの作り方と言ったら
二日酔い防止に一番効果のあるものは何か　　【「飲み過ぎない」は禁止】
ラーメン二郎ギルティ集
ビールに一番合うつまみ出し合おうｗｗｗ
缶詰をそのままコンロにかけるような荒々しい酒の肴教えろ
1人暮らしの男の手料理スレ
東京行ったらこれだけは食っとけってものある？
飯の写真撮ってる奴きもすぎだろ
おまえら　『これ』　のことなんて呼んでるか正直に呼び名書け
お前らの極上男飯を教えてくれ
なんで新幹線で飲むビールはうますぎるのだろうwwwwwwwwww

Comments

[1. VIPPERな名無しさん]

旨いとは思うけど蕎麦の配合割合とか汁の甘辛さとか結局好みに左右されるから本物なんてない

[2.]

先週もあちこちで蕎麦けなすスレまとめ見たけど最近何かあったっけ？

[3. VIPPERな名無しさん]

うどんと違って蕎麦は鮮度で味が変わるからな
うどんはスーパーで売ってるのでもそこそこ美味しいけど蕎麦は生蕎麦でも店の味にはだいぶ劣る
新蕎麦で引きたて打ちたての蕎麦は美味しいよ

ただ、蕎麦粉って結構な値段するから安くて美味しい店ってのは都内じゃほとんどないとおもう

[4. VIPPERな名無しさん]

個人的には葉山で食べた天ぷら蕎麦が美味しかった
蕎麦の風味も食感も出汁も天ぷらも好みで美味しかった
違いが分かるくらいだったから美味しい蕎麦に出会ったら変わるんじゃない？

[5. VIPPERな名無しさん]

本物の蕎麦とか言っちゃってる時点で自分の好みに合ってないよ
作り置きの立ち食い蕎麦でも本格的な蕎麦でもそれぞれに長所と短所あっていいもんやねん

[6. VIPPERな名無しさん]

蕎麦粉さえ使ってるなら二八だろうが十割だろうが蕎麦に本物もくそもないだろ
うどんだって細いの太いのコシが強いの弱いの出汁の色が濃いの薄いの色々あるけど全部うどんだし
好みに合わなきゃ食わなきゃいいだけだ

[7. VIPPERな名無しさん]

東京すげー蕎麦屋多いから蕎麦好き集まってると思ってたけどそうでもないんか

[8. VIPPERな名無しさん]

蕎麦うどん共に汁が不味かったら食えたもんじゃない

[9. VIPPERな名無しさん]

やっすい立ち食いソバみたいなのは好き
お高い蕎麦も美味くはあるけど一回食ったらこの値段出すなら肉食うかなってなる

[10. VIPPERな名無しさん]

ミシュランの星がある大阪のソバ屋に行ったことがある
断面がきれいな四角で角のところがエッジきいていて食感が独特で、風味もあり、なるほど、さすがだな、と思った
そんなに高くなかったけど、半額のウドン屋のフニャフニャのソバでも、それなりにうまい

[11. VIPPERな名無しさん]

値打ちこきすぎて味がしない、どん兵衛天そばレベルで充分間に合ってる。

[12. VIPPERな名無しさん]

どん兵衛の冷凍のほうのやつのソバは、スーパーの安い生のソバよりうまい

[13. VIPPERな名無しさん]

>>2
親をを蕎麦でﾀﾋされたんだよ。

[14. VIPPERな名無しさん]

「本物」ってなんやねん。そば粉使ってたらどれも本物やろ。
探し歩いてるなら少なくとも食べてきた蕎麦はみんな本物だろうに。
単純にコイツが蕎麦を美味しく思えてないだけ。

[15. VIPPERな名無しさん]

半年に一回でいいくらい

[16. VIPPERな名無しさん]

つけ汁の味の要素もかなり高いのでは
あと何割なのかも人の好みが大きく分かれるし

産地でどうこうは正直わからん
観光地補正が無いとも言えんし、そこまで舌が肥えてない

[17. VIPPERな名無しさん]

そばがき食おうぜ

[18. VIPPERな名無しさん]

当たり外れが大きい
総合すると不味い

[19. VIPPERな名無しさん]

美味しくないと言うのが良く分からん
蕎麦よりうどんの方が好きor旨い、ラーメンの方が好きor旨いと言うなら個人の好みでしかないし
味の評価として蕎麦を美味しいと感じる事が出来ないと言うなら病院行く方が良いし
そういった論理的な言い分を理詰めで整理して行くと「蕎麦より他の麺類の方がうめぇんだよ！ばーかばーか」と言ってる様にしか見えない
唐突に煽りスレ立てし始めたキチガイと言う結論で良いか？

[20. VIPPERな名無しさん]

うどんなんかと比べないでほしいわ
うどんと比べるのはすいとんだろ

[21. VIPPERな名無しさん]

福井のおろしそばウマー

[22. VIPPERな名無しさん]

>>11
どん兵衛とか緑のきつねなんかはそば粉の入ったうどんやぞ

[23. VIPPERな名無しさん]

さすがにどん兵衛美味いとかこれを蕎麦に分類してる奴は終わってるだろ

[24. VIPPERな名無しさん]

蕎麦が美味しいとされている店のでも
対して美味しくない
人生で100回は喰った結論として、
蕎麦は美味しくない。

[25. VIPPERな名無しさん]

救荒作物をうまく感じるようにうまくアレンジしてる
けどしょせんは救荒作物だからさほど美味しくはない

[26. VIPPERな名無しさん]

正直そばって美味いか不味いかの差が激しくて普通って感想わく店の方があまり見ない

[27. VIPPERな名無しさん]

収穫してすぐの十割蕎麦、そば粥、蕎麦茶なんかは誰でもわかるくらい香り強くて美味しいよ

[28. VIPPERな名無しさん]

>>23
冷凍のソバどん兵衛は、ソバの風味がして麺類として美味いというかダシが美味い
ソバ風味の細いウドンとして美味いのかもしれないが、ソバ風味なんだからソバだろ
ウドンはウドンでうまいぞ

[29. VIPPERな名無しさん]

蕎麦美味いけどなあ
蕎麦は麺自体の香りも風味も強いからうとんより汁との相性が出て好みも分かれる
自分は関西風の昆布出汁はうどんには合うけど蕎麦の風味とは合わないと感じるから好きではない
関東風の削り節何種類か混ぜて作った汁のほうが蕎麦には合うと思う

[30. VIPPERな名無しさん]

関西は鰹節を多めにいれるスタイルだ

[31. VIPPERな名無しさん]

コンブなのは、なか卯

[32. VIPPERな名無しさん]

美味くないと思うなら黙って好きなもの食べに行けばいいのに不味いものとして決めつけようとする心理がまるでわからん
単に自分の味覚の貧相さを披露して何がしたいんや

[33. VIPPERな名無しさん]

立ち食いの駅そばとか美味いよ？
冬の寒い日とか堪らん

[34. VIPPERな名無しさん]

10割しか認めんマンが面倒臭くてな。

本物とか通とかじゃなく好みの範囲だろアレ。
個人的にはニハ蕎麦の方が好きや。

[35. VIPPERな名無しさん]

てめえは食わんでいいから一生カップ麺でも食ってろよ

[36. VIPPERな名無しさん]

10割しか認めんてそんな美味しんぼガイジいるんかねえ

どうせ外食チェーンとか28でなく逆28みたいなほぼうどんなんだろうし

[37. VIPPERな名無しさん]

>>3
新蕎麦初めて食べた時美味しくてびっくりした

[38. VIPPERな名無しさん]

東京の高い蕎麦屋は雰囲気だけでそばもつゆも全然なところが多いよガイド本は広告させてくれるとこしか載せないし
結局は自分の舌でうまいと思う店を探さなければならない

[39. VIPPERな名無しさん]

ワイは蕎麦が大好きやが、美味くないんやったら別に無理に食わんでもええやん

[40. VIPPERな名無しさん]

つけ麺に比べたら生ゴミ

[41. VIPPERな名無しさん]

好きだけど香りとか言われてもわからん
匂いする？

[42. VIPPERな名無しさん]

新潟の蕎麦ってへぎそばのことやんな？
へぎそばはなあ…

[43. VIPPERな名無しさん]

蕎麦が美味くないと感じるのはアレルギーで味覚が変化してる可能性があるからそいつは食わない方がいいぞ。

[44. VIPPERな名無しさん]

　　おっさんになると自然と、そーめん＞うどん＞蕎麦＞パスタ＞ラーメンで収まった、ラーメンは中盤から味に飽きて苦痛になる、一応全部食べるしスープも飲み干すけど

[45. VIPPERな名無しさん]

※25
蕎麦は寒冷な気候で育つから日が当たりずらい山沿いの痩せた土地で育てられ救荒作物として普及したが、
実際の蕎麦は寒冷な気候で日が当たる肥沃な土壌を好む、日本の場合は北海道がそれにあたり信州なんかの蕎麦より
北海道産が圧倒的に美味くて値段も高い。この事実を勘違いしてる輩が信州蕎麦食ってお前みたいな感想になる。

[46. VIPPERな名無しさん]

ワイはそばはあったかいのの汁が好きやな
冷たいのは汁が濃く感じてあんまり

うどんは逆で冷やしで食う事多い
あったかいのは風邪ひいて玉子入れたりする時位

[47. VIPPERな名無しさん]

家の近くの店が一番うまいよ
俺のじゃなくてみんなのね
わざわざ遠くに出かけて美味いと言われるそばを食うものでは無い

[48. VIPPERな名無しさん]

※2
多分うどんブームの下準備してんだと思う
蕎麦は難しいけどうどんは簡単だからね

作るのが面倒な蕎麦屋のカツ丼を否定してカツを乗せただけのカツ丼店を増やそうとしたのと多分同じ流れ

[49. VIPPERな名無しさん]

そこらの蕎麦屋なら普通だけど
たまにメチャクチャ美味しいお店がらあるから侮れない

[50. VIPPERな名無しさん]

>>3
讃岐うどんも打ちたては全然違う
同じお店でも開店直後と昼過ぎのじゃ別の店かと疑うぐらいの差だった

[51. VIPPERな名無しさん]

蕎麦は何食べても美味しい派だけど、粗挽きの引き立て打ち立てはマジでうまい。

あと歯ぬかりする蕎麦。お前は絶対に許さない。
特に蕎麦屋で歯ぬかりはアホかと言いたい。

[52. VIPPERな名無しさん]

ワイは舌が貧相やから高めの高級蕎麦店より駅にある立ち食い蕎麦の方がうまく感じちまったな…
深夜バスで疲れて食うかけそばはマジうまかった

[53. VIPPERな名無しさん]

>>40
もっと上手くやれんのかこのつけ麺アンチは

[54. VIPPERな名無しさん]

蕎麦が別にうまくないという感覚が想像できん

[55. VIPPERな名無しさん]

北海道の蕎麦は旨いて云うけど 北海道で蕎麦食った事ない
戸隠の蕎麦旨かった

[56. 金ぴか名無しさん]

松江駅の構内（駅ビル？）で食った出雲そばは美味かった

[57. VIPPERな名無しさん]

蕎麦アレルギーだから蕎麦食べたことないんやけど、味とか食感は何に近いんや？

[58. VIPPERな名無しさん]

西日本で千円するかけそば食べたらそうめんみたいな細さで手繰ると切れる柔さでスープも薄かった
俺は関東の立ち食いで汁真っ黒のコロッケ蕎麦の方が好きだわ

[59. VIPPERな名無しさん]

うどんは小麦粉だから他のパスタ等と近い（もちろん厳密には違うが）ので味が面白くない。
蕎麦は独特で面白いし、残りつゆに蕎麦湯入れて飲むといつまでも口の中が美味しい感じがある。基本的にざるなどの冷たい形で食べた方が美味しい。

[60. VIPPERな名無しさん]

>>2
電通で来年韓国式辛味噌うどんを流行らせる予定だから、
今から蕎麦は不味いと風潮してるんじゃないの？

[61. VIPPERな名無しさん]

とある個人経営の総菜屋でピビンバ丼ってのがあったけど、物珍しいから食べてみたけど、これまた途中で飽きる、最初はキムチの辛み、酸味、旨味等の刺激で食が進むけど、それが何の変化も無く続いてくどく感じてくる、韓国料理全般がそんな感じ

[62. VIPPERな名無しさん]

美味しさに数字をつけるなら
蕎麦は２０～８０点
うどんは３０～８０点くらいで上下する感じ

[63. VIPPERな名無しさん]

冷たいのなら蕎麦＞うどん
暖かいのならうどん＞蕎麦
安い奴ならうどん＞蕎麦
高い奴なら蕎麦＞うどん

[64. VIPPERな名無しさん]

ガキ舌は、黙っとれ

[65. VIPPERな名無しさん]

ざるそばもりそば系はいいけど温かい汁に入ってるかけそば系はおいしくないよな。
なんでだろう。

[66. VIPPERな名無しさん]

>>25
昔から蕎麦自慢はお里が知れるって言うくらいだからな

[67. VIPPERな名無しさん]

蕎麦は表面が滑らかじゃないからつゆが絡みやすい
濃い味すき

[68. VIPPERな名無しさん]

※55
値段が高いから現地で消費なんかされない東京の高めの蕎麦屋は殆ど北海道産だよ。
産地に行けば旨いものが食えるってのは農作物には当てはまらんのよ。