おせち料理ってなんであんな美味くないんやろな

1 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/09/15(日) 00:36:47 ID:4w5v
もっと美味しくしろや

2 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/09/15(日) 00:37:00 ID:xerY
エビだけうまい

3 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/09/15(日) 00:37:02 ID:NiC2
カニは美味いやろ

4 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/09/15(日) 00:37:10 ID:AZXP
不味いおせちしか食った事ないんやろなあ…w

8 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/09/15(日) 00:37:50 ID:xerY
>>4
美味いおせちもあるんやろけど
それと同じ金出すならもっと美味いものはいくらでもあるな

5 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：24/09/15(日) 00:37:15 ID:3vVq
美味しくつくれば美味しい

6 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/09/15(日) 00:37:16 ID:yerK
謎の豆みたいなの入ってるよな

17 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/09/15(日) 00:39:33 ID:TsFt
>>6
豆だよ
「みたいな」はつけなくていい

7 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/09/15(日) 00:37:41 ID:S5uE
味濃いからすこ

9 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/09/15(日) 00:37:50 ID:3vVq
甘いものが嫌いな人には苦行だろうな
それでもかまぼこは平気だろうと思うんだが

11 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/09/15(日) 00:38:30 ID:2Ys6
そもそも保存食定期

12 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/09/15(日) 00:38:50 ID:Mqzp
今どき食べるところの方が少数派らしいな

14 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/09/15(日) 00:39:08 ID:S5uE
普段料理作る人が三ヶ日くらい休むためのもんやし…

15 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/09/15(日) 00:39:23 ID:dZI7
買ったおせち食ったことないからわからんわ
実家で作ってくれるやつは美味しい

16 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/09/15(日) 00:39:28 ID:3vVq
年末のかまぼこと伊達巻のインフレっぷりはアコギ
でも良い材料使ってるから、味や歯切れが全然ちゃうのも事実

18 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/09/15(日) 00:40:16 ID:2Ys6
半額クリスマスケーキ買おうと思ったらすでに伊達巻にすり替わってるときの脱力感よ

19 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/09/15(日) 00:40:39 ID:cifn
酒の肴やしなアレ

22 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/09/15(日) 00:41:11 ID:1sqe
日本酒以外合わない
日本酒ですらそんなに合わない

24 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/09/15(日) 00:41:37 ID:HHBG
おせちとか好きで買わない

25 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/09/15(日) 00:42:23 ID:3vVq
普通、美味しくて食べたいものだけ選抜して揃えるよな？
田作りはマズいから海老とかわかさぎの甘露煮にチェンジとか

26 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/09/15(日) 00:42:58 ID:AZXP
マジレスするとワイの実家はバッバの手作りやったからめちゃくちゃ美味かったわ

27 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/09/15(日) 00:43:17 ID:i5R8
ハンバーグからあげエビフライとか入れてほしい

28 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/09/15(日) 00:44:03 ID:1sqe
おせちって日本の伝統料理やと思うけど昔の人ってあんなもん食べれたんか？
もっと貧しいと思ってた

35 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/09/15(日) 00:45:24 ID:s1D3
創作日本料理屋から買ったおせちはめちゃウマやった

36 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/09/15(日) 00:45:28 ID:3vVq
とりあえず餅よ

スカイネット 【冷蔵 盛付済 おせち 解凍不要】京都東山 料亭「はり清」監修おせち 清祥 [6.5寸3段 43品目 約3～4人前] 12/31日お届け

転載元：おせち料理ってなんであんな美味くないんやろな
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1726328207/

---

ぶっちゃけ日本料理とか懐石料理ってうまいか？
結局一番うまいカップ麺って何だ？
焼酎は何で割ったら美味しいか教えてくれ
鳥の唐揚げはごはんのおかずになるか？
ダイドー自販機のｗｋｔｋ感は異常
安くてお腹がいっぱいになるもの
一人暮らしの飯のときによくありがちなこと
最高にうまい魚決定戦
天ぷらにすると最高にうまいのは何か
男の簡単料理　【vip】
一人暮らしの自炊
アユの塩焼き美味すぎワロタｗｗｗｗ
安くて簡単で美味しい自炊料理教えろ
ビールが好きすぎる
ニンニク中毒のやつちょっとこいよ
酒が弱い俺でも楽しめる飲み方教えて
ビール好きいるか？ビールの美味しい飲み方とか、美味しいビール教えて。
おいしいチャーハンの作り方と言ったら
二日酔い防止に一番効果のあるものは何か　　【「飲み過ぎない」は禁止】
ラーメン二郎ギルティ集
ビールに一番合うつまみ出し合おうｗｗｗ
缶詰をそのままコンロにかけるような荒々しい酒の肴教えろ
1人暮らしの男の手料理スレ
東京行ったらこれだけは食っとけってものある？
飯の写真撮ってる奴きもすぎだろ
おまえら　『これ』　のことなんて呼んでるか正直に呼び名書け
お前らの極上男飯を教えてくれ
なんで新幹線で飲むビールはうますぎるのだろうwwwwwwwwww

Comments

[1. VIPPERな名無しさん]

ねこっつ！（猫のなんこつ）

[2. VIPPERな名無しさん]

食べなれないものはおいしいと思わないことが多い

[3. VIPPERな名無しさん]

料亭監修のやつ買ったけど
高野豆腐がめちゃ美味くて感動した

[4. VIPPERな名無しさん]

正月に家事しないための作り置き料理なので現代だとカップラーメンでも思想的には「おせち」

[5. VIPPERな名無しさん]

そもそも保存食の精進料理だ
味はそれなりで当然

[6. VIPPERな名無しさん]

美味しくない言うやつほどカーチャンのナンチャッテか
コンビニ程度のおせちしか食ったこと無いんだよな。
オレは〇〇監修の2・3万円するやつ食ったぞ！！←そら不味いやろなｗｗ

[7. VIPPERな名無しさん]

日持ちする・縁起がいい言葉の語呂合わせやダジャレができる、のがおせちメニューに加わるための条件です。

[8. VIPPERな名無しさん]

ダイソーでプラの重箱買ってきてローソンストア100でおせちっぽい食材買ってきて適当に切って詰めればそれっぽくなる。

[9. VIPPERな名無しさん]

おせちが不味いと思ったことはないけどなあ

[10. VIPPERな名無しさん]

元々は三が日はお店というお店はぜーんぶ休みだったし
正月くらいマッマを休ませようぜっていうのがおせちの目的だしな
いうて正月も結局はマッマがずっと家事してたけどな…

[11. VIPPERな名無しさん]

デパートとかでお高いやつ買えばそれなりに美味いけど値段に見合ってないし
そういうのほど伝統的なおせちからは外れるっていうね
もう自分で蒲鉾と良いハムとチャーシューだけ買って重箱に詰めてる

[12. VIPPERな名無しさん]

やっすい食材だからじゃね？
おせちは毎年そこそこ金だして良いもの買うけど、普段使いのとはだいぶ違う
干し椎茸とか蒲鉾、伊達巻なんかはほんとに別物
特にこだわりなく出来合い買ったりするから美味しくないんだと思うよ

[13. VIPPERな名無しさん]

俺は好き、一人で三段重食べきる

[14. VIPPERな名無しさん]

元はただの保存料理であり正月の数日ぐらいは台所を休ませるための物であり年末年始は1週間程度どこの店も開いていなかった時代の名残のようなものだからなぁ
そこに正月だからって縁起物(こじ付けのダジャレばかり)を理由つけて押し込んでたってだけだし普通に店も開いてるから別におせち料理にこだわる理由はない

[15. VIPPERな名無しさん]

>>10
そもそもおせちを作るために年末の忙しい時に時間を消費するからなぁ。しかも正月は雑煮を作るし年始の挨拶にきた親族をもてなさなきゃならないから、なんの休みにもなってない。きちんと休めるのは食材を売ってる商店よね。

[16. VIPPERな名無しさん]

伝統料理じゃなくただの保存食

[17. VIPPERな名無しさん]

うますぎると1日で食い尽くしちゃうから味濃くしてちょっとずつつまむ程度のあの味でええのよ。

[18. VIPPERな名無しさん]

Z世代が中年になる頃には滅びてそう

[19. VIPPERな名無しさん]

栗きんとんと伊達巻きだけ食うガキ

[20. VIPPERな名無しさん]

祝事の飯ではなくて保存食の一種だから味付けも濃い

[21. VIPPERな名無しさん]

お若い人にはわからんじゃろうけど
歳を取るとあれはあれでおいしく感じるもんなんじゃよ

[22. VIPPERな名無しさん]

美味しい方がいいのは確かにそうなんだけど神事だからなあ
新年に生まれ変わったという気持ちになれないと日本人として成長できない気がするんだよね

[23. VIPPERな名無しさん]

属性的にはカロリーメイトに近い
３日間の飢えを凌げればそれで目的達成

[24. VIPPERな名無しさん]

両津が部長の家に行っておせちと酒をご馳走になるのが何よりも楽しみにしてるよな。

[25. VIPPERな名無しさん]

ゲン担ぎと保存食の意味合いが強いからやろ
昔の年末年始のお店事情考えたら分かる

[26. VIPPERな名無しさん]

美味かったら酔っ払いに一瞬で食い尽くされるからわざと不味くしてるんだぞ

[27. VIPPERな名無しさん]

最近のニポン人の食卓が贅沢になったからだよ

[28. VIPPERな名無しさん]

嫁が好きで毎年数万かけてるけどマジでくそまずいから止めてほしいわ

[29. VIPPERな名無しさん]

きまぐれクックのおせちは美味かった
でもめっちゃ高かった

[30. VIPPERな名無しさん]

料亭監修ってだけで4、5万するのに
全然美味しくない。
近江牛のローストビーフだけは
別格で美味しかった

[31. VIPPERな名無しさん]

最近は洋風のおせちが美味しいし華やかで良いよ

[32. VIPPERな名無しさん]

セブンのおせち2万とかするのまずくて取らなくなったな
おせちに2万出すならセブンPBに1万のほうが満足度高すぎるやろ

[33. VIPPERな名無しさん]

>>28
砂糖とみりんはクソだと思うが
おせちって砂糖の塊だからね
砂糖＝料理とか思ってるやつが作る時点で終わってる

[34. VIPPERな名無しさん]

えっきみんちのおせちは不味いの？
可哀想に

[35. VIPPERな名無しさん]

田舎の家で作るおせちでなけりゃ洋食おせち買ったほうが現代ではあうだろねそりゃ

[36. VIPPERな名無しさん]

実家で割と高いオセチかって、他にもいろいろ母が作ってくれるけど、あと何回ああいう正月料理食べられるんだろうなって思う
独り身だから、実家帰省なくなったらそういうのも食べなくなりそう

[37. VIPPERな名無しさん]

買ってきたおせちはそんなに美味しくないけど、嫁が毎年作るおせちはうまいわ
結局味付けと食材の質だろ
肉厚の原木干し椎茸とか蒲鉾屋の正月用の蒲鉾とか伊達巻
エビも特別なやつ買ったりして
正月しか食べられないから、毎年たのしみだけどな
良い日本酒用意して

[38. VIPPERな名無しさん]

二人暮らしだからおせちは大したもの用意していない
高いかまぼこ買ってきて板わさとか雑煮で食ってるくらい
雑煮は頑張って美味しいもの作ってるよ

[39. VIPPERな名無しさん]

日持ちさせるため塩分濃度が高かったり、酢が使われるから。
一人の人が短期間で作るため、同じ出汁で味をつけ、見た目は違っても味が同じで単調と思うから

[40. VIPPERな名無しさん]

不味くはないんだけど子供的にはハンバーグとかオムライスとかの方が嬉しい
昔の子供はどう思ってたんやろ

[41. VIPPERな名無しさん]

本来保存食なんだからまずいのが当然なんだよ
大金かけてまずくないとかおせちの意味わかってないだろ

正月から冷たくてまずい保存食も
馬鹿用のボッタクリ商品も食いたくないから食ってない

[42. VIPPERな名無しさん]

>>41
別に今のおせちなんか保存食でもなんでもないし、普通に美味しいおせち食えば良いだけじゃね？

[43. VIPPERな名無しさん]

酒飲まないお子ちゃまはそうだろうね。
おせちは基本的に酒の肴だらけだから。

[44. VIPPERな名無しさん]

>>34
ほんとそれな
単純に料理のスキルが低いか、金ないからまともなおせち買えないだけの話よな

[45. VIPPERな名無しさん]

お母さんの作った、買ってきたおせちに文句言って
ハンバーグの方が良いとかいってそう

[46. VIPPERな名無しさん]

おせち不味いってよく言うけど、口に合わないの一品もないんだけどなぁ。

[47.]

昔の事情じゃなくて、何で現代であんなに不味くするんだろうな
恵方巻とおせちは不味く作らないといけない法律でもあるのか

[48. VIPPERな名無しさん]

※46
良いもん食ってるだけでしょ
大衆料理なら雑な味付けでも大勢の人間が旨いって言うがおせちは一定のクオリティがないと喜んで食うもんじゃない

[49. VIPPERな名無しさん]

しっかりした店のおせちは美味しい。和食の繊細な味付けのものが多いから上手く作るのが難しいんだろう。雑に作ってそこそこ上手くなる料理じゃないからね。

[50. VIPPERな名無しさん]

>>2
それはそう

[51. VIPPERな名無しさん]

>>11
縁起物になにゆーてんの
ソシャゲの課金の方やオタクの好きなアクリルスタンドの方が値段に見合ってないやん
世の中そういうもんなんやで

[52. VIPPERな名無しさん]

>>12
子供舌なだけだよ
味の濃いものしか食べてないんだと思うわ

[53. VIPPERな名無しさん]

>>28
数万のおせちがまずいってことはお前の舌がダメなんだって気付いた方がいい
父がおせち嫌いだけど普段から食べるものがハンバーグとかとんかつとか、子供っぽいものしか食べないし野菜も苦いとか言って食べない

[54. VIPPERな名無しさん]

縁起物としてうまくない料理をうまくないのにそのまま残してるんだからまずいに決まってる
ブラッシュアップしないいかれた料理
そら時代に取り残されるわ

[55. VIPPERな名無しさん]

結婚して家を出た人がおせちを持ちよって一つにした複数家庭作のおせちを実家で食べた
料理が上手というかおせちへ金も情熱もかけた人のおせちはうまかった
コメント欄の多くの人と同じように、おせちはこんなもんという認識だが
これがおせちか！というくらい驚きがあった
要因はいろいろあるが、要するに旨味が強いのだ
出汁を利かせてる、それだけ惜しみなく金をかけていたのだ

[56. VIPPERな名無しさん]

>>53
いわゆる「日本のおせち」はまずいだろ

[57. VIPPERな名無しさん]

>>55
業務用味の素1kgで千円ちょっとで買えるぞ

[58. VIPPERな名無しさん]

食わなきゃいいだけ定期

[59. VIPPERな名無しさん]

外人には理解できない物の一つそれがおせち

[60. VIPPERな名無しさん]

今では店が売るための形骸化した文化って感じだな

[61. VIPPERな名無しさん]

味は二の次だからな
日持ちする事と、ゲン担ぎだじゃれだけで

[62. VIPPERな名無しさん]

>>57
味の素と和出汁なんか完全別物だぞ

[63. VIPPERな名無しさん]

>>57
一口でわかる鰹節でとった濃い目の出汁だった
味の素では和風のその風味は出ないと思う
おせちについて商業的には味の素を使う人はいるかもしれないが
わざわざおせちを手作りでする人は、家族が集まる正月という縁起のいいセレモニーを想像しながら食材を集め、料理に集中してるだろうから、そこへ味の素を加えるようなことはしないと思う

[64. VIPPERな名無しさん]

ここって江戸時代の人が書き込んでるのか？
最近のおせちなんか売り物なんか賞味期限３日もないぞ

[65. VIPPERな名無しさん]

>>53
子供舌は否定せんが、高かろうが安かろうが調理の方向性がそもそも不味いわ
エビは燻製じゃないほうが美味いし、煮魚はしょっぱすぎる、肉系も妙なクセ付けとる
酢の物系はそもそも好まん、数の子は嫌い、煮干しは猫の食いもん
酒のアテになるもんが一個もない
なんでそこそこの費用かけて不味い調理したもんの詰め合わせを食わにゃならんのだ
そんなら3、4回外食してーんだわ

[66. VIPPERな名無しさん]

基本冷たいから冬に三日間くらい冷たいおせち食べ続けると胃腸が冷えて辛くなってくる
四日目くらいにアツアツのカレーとか食べるとめっちゃおいしく感じる

[67. VIPPERな名無しさん]

小僧寿しの海鮮おせちを毎年通販で頼んでるけど美味しいぞ
リピーター率9割以上とか聞いて、何年か前に一回頼んでみたら家族にも好評で
それから毎年おせちは小僧寿しにしてる、これはリピーターになるわ

[68. VIPPERな名無しさん]

おせちを手作りする家庭で育ったかそうじゃないかで意見の分かれるやつ
金持ちほどおせちは美味いって思ってる

[69. VIPPERな名無しさん]

美味い不味いではなくて3が日間保存が効くのと縁起物の験担ぎが目的なので味は2の次
今となっては教養のジャンルなので気にしなくて良い

[70. VIPPERな名無しさん]

保存食ですからでも生モノなんよな？乾燥ものの方が細だし謎の風習だ

[71. VIPPERな名無しさん]

>>52
むしろ砂糖の塊だし糖尿病になるから大人には向いてないよ

[72. VIPPERな名無しさん]

>>40
我慢して食べてた怒られるので

[73. VIPPERな名無しさん]

>>41
干し柿、貝柱美味いじゃん保存食なのに関係ないです

[74. VIPPERな名無しさん]

おせちは黒豆・田造り・紅白カマボコ・ボンレスハムがあれば良し。酒のつまみに丁度いいラインナップ。あ、デザートで栗きんとんあれば食べたいな。

[75. VIPPERな名無しさん]

>>71
高級なとこは甘いもの以外砂糖使わん
みりんとか出汁やで

[76. VIPPERな名無しさん]

>>74
数の子もいいぞ

[77. VIPPERな名無しさん]

そまそも伝統料だから保存食が多く使われてるだけでそもそも保存食ではないだろ
お供え物って側面から当時の高級品やらが使われてるだけで

[78. VIPPERな名無しさん]

基本的に保存食だからな、正月は店もやって無くて冷蔵庫もない時代に作ってたものだろ
まぁ最近売られてるのは違うけど、おせち言うためにそう言う昔ながらのものも入れるてよな

[79. VIPPERな名無しさん]

・保存食だから
・うまい食い物が増えた

[80. VIPPERな名無しさん]

元から旨いものとして作ってない
健康で長生きできますようにという意味を込めた料理なんだから

[81. VIPPERな名無しさん]

Amazonで注文したぞ
めちゃ楽しみ
京都祇園「華舞」監修特大重 夢の舞 [三段重 58品目

[82. VIPPERな名無しさん]

>>64
慶応から即令和になったとでも思ってるのかな
慶応、明治、大正、昭和、平成、令和のなかで賞味期限がそんなに短くなったのはいつだと思う？

[83. VIPPERな名無しさん]

>>65
完全に子供舌で草
ピザでも配達してもらえ

[84. VIPPERな名無しさん]

子供舌には辛いもんばっかりだが、オッサンになると濃い味のコブシメとか煮物とか酒のアテとして美味い・・・というかほぼ酒のアテだよなあれ。

[85. VIPPERな名無しさん]

おいしくないと思ってる人、やるかやらんかは別として、おせちはまだ可能性があるぞ

[86. VIPPERな名無しさん]

６Pチーズ

[87. VIPPERな名無しさん]

基本的に保存が効くよう、糖分強め且つ濃い味ばっかだからなぁ…単品で見れば普通に食えるんだけど、料理だけだと味が喧嘩しまくるので、酒とか挟んで味覚をリセットしながら進めるモノだとは思う

[88. VIPPERな名無しさん]

オーソドックスな伝統おせちが一番美味しい

[89. VIPPERな名無しさん]

縁起が良いとか意味不明な事言ってる奴大体宗教ガイジだからね
食べ物で遊ぶなよ

[90. VIPPERな名無しさん]

>>74
クワイは大人の味。

[91. VIPPERな名無しさん]

おせちどころかジャンクフードばかりでマトモな日本食食った事はないお子様舌の奴が多いんだよ
そう言う奴は正月からピザでもカレーでも一人で食えばいい
日本酒のアテにおせち最高だけどな

[92. VIPPERな名無しさん]

>>82
おせちが全国的に普及したのが戦後からなので昭和だと思う

[93. VIPPERな名無しさん]

おせち不味いならピザとかカレーっつう事じゃねえのよ
エビ、肉、魚、あと何だ練り物とかか？
それぞれ食材はいいとして、おせち味にして不味くすんなっちゅう話
グレードダウンさせた詰め合わせ、しかも普通にぞれぞれ買うより高い、何の意味があんねん
おせち買うなら高級幕の内弁当とかで代替品とさしてくれ
あんなん三日かけてちょいちょう食わされんの地獄だわ

[94. VIPPERな名無しさん]

役目を終えた保存食だからな
四半世紀もすりゃ消えてるよ

[95. VIPPERな名無しさん]

>>65
エビが燻製ってどういうこと？
煮魚がしょっぱすぎる？佃煮、棒鱈のこと？
肉系に妙なクセ？
煮干しって田作りのことか？
もはや、おせちの話なのか何の話なのかわからんけど
食の知識が乏しいことだけは分かる

[96. VIPPERな名無しさん]

>>82
皮肉に対してその書き込みって、なんか哀れやな

[97. VIPPERな名無しさん]

まずいとは思わんが、どういう味覚なんや
ジャンクフード食い過ぎだろ

[98. VIPPERな名無しさん]

おせちは基本、祝い肴、口取り、焼き物、酢の物、煮物に分かれてんだから
そもそもが酒のアテだよ

[99. VIPPERな名無しさん]

>>93
幕の内のエビとおせちのエビは基本的に同じ味付けだし
高野豆腐の味付けも変わらんぞ
八幡もそうだし、かまぼこなんかもおせちで変に調理することなんか無いけどな
しいたけもたけのこも幕の内と味付けの割合かわらんぞ
おせちを買ってる店か、作ってる人が料理下手なだけだ

[100. VIPPERな名無しさん]

「うまいおせちもある」
という文章自体がおかしい
おせちはまずいのだ

[101. VIPPERな名無しさん]

好みはあるけど美味しくないって事はないよ
値段相応かって言われると疑問だけど

[102. VIPPERな名無しさん]

>>100
何もおかしくないだろ
この店のカレーは美味い、と言うと
じゃぁカレーはまずいのだ！ってなるのか？
うまいとマズイの二つなわけないだろ
お前には普通のおせちって発想が無いのか？
おせちを否定したいばっかりに無茶苦茶言ってんな

[103. VIPPERな名無しさん]

>>101
それな
まずいと言ってる奴は調味料食ってるだけな気がする

[104. VIPPERな名無しさん]

保存ができるように昔から酒臭い独特の味ってのが多いけど、安物がまずいだけ
スーパーもデパートもチェーン展開してる有名店も大量生産品はダメだね
恵方巻きやクリスマスケーキと一緒で美味い店に作ってもらうか、自分で作るのが本来の在り方

[105. VIPPERな名無しさん]

料理知らない人の書き込みがやたら多いな
というか、本当に日本人？
ほとんど全部、和食の基本割合で
おせち料理だけそこから逸脱してる料理なんかむしろあったっけ？ってレベルだぞ

[106. VIPPERな名無しさん]

わかる。家族が百貨店の数万のおせち買ってくれるけど、ここまで出すなら他にうまいもんあるよな、、、と思う。

縁起物という名のダジャレおかずやめて欲しい。

[107. VIPPERな名無しさん]

>>5
その発想が成長を止めるんや。
業務改善とか苦手そうやね。

[108. VIPPERな名無しさん]

>>51
アクリルスタンドを貶めてもおせちには何も関係ないやん。
縁起物と味を両立させるための会話をすればいいのに。
世の中やなくて君の主観やん。
主語大きくする癖やめような。

[109. VIPPERな名無しさん]

ウチは栗きんとんと筑前威を大量に用意してそれを御節と言い張ってる

[110. VIPPERな名無しさん]

>>105
だから砂糖とみりんを使ってる時点でまずいんだよ

[111. VIPPERな名無しさん]

>>110
んじゃあおせちに限らず和食全部まずいって暴論になるぞ
それはお前の好き嫌いやろ

[112. VIPPERな名無しさん]

>>106
その家族はたぶんうまいと思うから買ってくるんだろ
自分で金出して自分の好みのもの買えば良いじゃね？

[113. VIPPERな名無しさん]

日持ちするように作ってるから味は二の次やで

[114. VIPPERな名無しさん]

おせち屋が混ざってんのか？
おせちは大多数が美味くねえって思ってんのよ、正月に高い金出して買って貰いたくねンだわ

おせちを不味いという奴は食が分かってない
↑そんなこたぁ知らねえよ、おせち美味くないよね、ってスレが実際に立ってて
「おせち まずい」でググっておせちが美味いと思ってる奴は少数派である事実を認めろ

[115. VIPPERな名無しさん]

味覚恩地の声が大きいってだけよ
ネットでのネガティブな意見なんてほとんどがそう
味覚音痴のガキの感想なんてそれこそ何位価値も無い日本人の恥

[116. VIPPERな名無しさん]

和食になんか恨みのある外国人でも混じってるのか？
カレーまずいで検索かけてもまずいって人はいるし、すき焼きまずいでもいるよ
カレーにはカレーのよさが、おせちにはおせちの良さがあるって話で
これだけバリエーションのある料理で一口にまずいで片付けられるわけ無いだろって話だよ

[117. VIPPERな名無しさん]

>>114
料理知ってるならおせちの味付けなんて表現出てこないもん
おせちの味付けは和食の味付けだよ
それにプラスして今のおせちなんて昔と違って常温保存なんか想定してないから、保存食にする必要すらない
そんなことも知らんやつが料理知ってるっていうのか？

[118. VIPPERな名無しさん]

子供の頃正月当日の色々入ってるおせちは好きだったけど、冬休み後半の昼飯で食わされる残り物おせちは苦痛だったな。

[119. VIPPERな名無しさん]

そりゃ
やっすいスーパーのおせちなら
マズイでしょうw
ちゃんとしたものを食べろよ

[120. VIPPERな名無しさん]

要は普段和食とかに縁のない、食に特に興味ないおこちゃま舌の奴が
たまーにたべる和食がおせちって話なんだろ
だから和食の味付けをおせちの味付けだと思ってる
そら油脂も少ないしチーズもかかってないから
普段チーズ牛丼やらコンビニ弁当食ってるやつからしたら嫌な味付けだろうよ

[121. VIPPERな名無しさん]

まーたチー牛チー牛思考停止か

[122. VIPPERな名無しさん]

>>121
そんな辟易するほど、普段からチー牛って言われてるのか、可哀想に

[123. VIPPERな名無しさん]

①雰囲気を味わうためのものだから
②保存食だから
③現代とは価値観の違う味の設計だから

茶菓子の練り切りとか落雁とかも大概だよな
現代人とは味覚のセンスが違いすぎる
マグロのトロを捨ててた時代だからな

[124. VIPPERな名無しさん]

>>107
成長を前提に森羅万象を眼差してそう

[125. VIPPERな名無しさん]

>>123
江戸時代のおせちを再現したおせちを普段かってるの？
おせち常温保存でもするの？１週間くらい

[126. VIPPERな名無しさん]

日本酒が美味しいと思えるくらいのおっさんになったらおせちは美味しいよ
味覚が年寄りになればわかるさ

[127. VIPPERな名無しさん]

>>112

？
そう言う話ちゃうで。

[128. VIPPERな名無しさん]

>>124
？
森羅万象の話なんてしとらんやんw

[129. VIPPERな名無しさん]

>>126
いや日本酒を嗜める程度の教養と年収ないと無理だと思う

[130. VIPPERな名無しさん]

>>127
食の好みなんか人それぞれだろ
晴レノ日の食事を大事にしてる家族の価値観否定するやつの気持ちの方がよくわからんわ
餌じゃないんだから

[131. VIPPERな名無しさん]

酸っぱいか甘い　そして冷たい

[132. VIPPERな名無しさん]

正月サボるための保存食だから味は二の次でしょ

[133. VIPPERな名無しさん]

教養と食育、教育に力入れてる中流家庭以上は
おせちの意味とか味は理解できる
それ以下は理解できないと思うよ
後は自分の状況とか立場によっておせちっていう一大産業になってるならわしに否定的だったり、肯定的だったり
よほど考えてる人以外でおせちを否定する人って子どもか社会的地位が低い人だと思う
こういう虚構って各所で必要だと、まともな社会人だと理解してるし
それを是正したいとなると、それより上の目線で見てる人だろうからそんなにいないよ

[134. VIPPERな名無しさん]

要約すると
お節を好んで食べている家族層、知識層、あとは上流のおせちが提供される富裕層以外の人たちの不満であって
近年においては、和食のクリスマスともいえるおせちがまずいなんてことはまずありえない

ただ、その時期はクリスマスケーキと同様に普段ケーキを買わない層には考えられないほどに値段が高騰する
一万円だしたところで、それで得られる満足感は五千円のおせち以下だということは容易に想像できる
結局金を出せない貧民層が、自分でおせち作るスキルもなく、出来合いに文句言ってるだけって話