original


1 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:18:14 ID:y52H
マヨネーズと醤油と一味でええか?

2 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:18:32 ID:5PX1
大量のネギとポン酢

3 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:18:50 ID:B2Ep
醤油で食っても良い

4 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:19:05 ID:TK9r
にんにくチップとポン酢と玉ねぎ

5 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:19:21 ID:KqzB
大量の玉ねぎスライス、小ねぎ、生姜、大葉、ポン酢

8 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:24:04 ID:saVA
「塩&胡麻油」「ポン酢」
これらを交互に味わうと昇天出来る


9 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:24:29 ID:rlj3
すりおろしにんにくと生にんにくと揚げニンニク
10 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:24:53 ID:lgG2
高知で食うなら塩タタキ一択

11 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:25:03 ID:KqzB
ミョウガもええぞ

12 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:25:35 ID:lgG2
関東の人間はショウガと醤油で食うってマジなん?

14 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:26:00 ID:84Lf
薬味の種類は多ければ多いほどよいとされている

17 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:26:54 ID:UwBR
結局、産地以外で食うと臭いから玉ねぎやネギやら薬味入れて誤魔化してるだけなんだよね
新鮮ならにんにくスライスと塩で十分


22 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:28:03 ID:G5T9
塩で食ったの美味かった

23 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:28:07 ID:saVA
塩と胡麻油を合わせるのが最高やって言っとるやろがい

24 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:28:09 ID:8d5B
近所のスーパー全部皮剥いだ生カツオしかなくて辛い
自分で炙ってその場ですぐ食うのが美味いのに


30 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:29:16 ID:UwBR
高知で食ったけど、「ぬた」も良いよね

31 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:29:23 ID:rDhz
柚子ぽん酢

32 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:29:30 ID:TK9r
居酒屋で塩とにんにくで食ったのが美味すぎてスーパーのやつで再現しようとしたら臭すぎてガチで吐いた

36 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:30:42 ID:lgG2
>>32
時間経つと臭みが出るからな


40 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:32:30 ID:UwBR
ひろめ市場で食ったワイ「うっめぇぇええ!!今まで食ってきたカツオはゴミ!」

大正町市場で食ったワイ「うっ…………まぁぁ……ひろめ市場はゴミ」


59 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:43:50 ID:UwBR
ひろめ市場は高知市内のフードコートみたいな所
高知の美味いもんがだいたい揃ってて昼間からみんな飲んでる、この中では「やいろ亭」がおすすめ

大正町市場は高知市から西に行った中土佐町にある商店街、高知県内でも指折りの新鮮なカツオが食べられる
タタキも良いが、おさしみが最高


41 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:32:42 ID:8d5B
問題は余ってしまったカツオの処理よ
煮ても揚げてもイマイチ


63 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:47:17 ID:saVA
>>41
クレイジーソルト漬けおすすめ
クレイジーソルトをたっぷり塗して、重しを乗せた上で冷蔵庫に48時間
美味すぎる


46 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:34:18 ID:D1y4
ツナ風にしたら

47 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:34:53 ID:lNEv
茗荷と生姜醤油

48 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:35:09 ID:D1y4
高知民居たらおすすめの店教えてくれ
行った時行きたい


49 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:37:41 ID:lgG2
>>48
有名どころで言えばやいろ亭




50 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:39:10 ID:lgG2
>>48
あと田中鮮魚店




54 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:41:20 ID:UwBR
>>48
落ち着いて食べるなら明神丸本店も良いよ
あと大正町市場の浜ちゃん






52 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:40:27 ID:gGVV
高知のカツオのたたきはうまい
びっくりやわ


53 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:40:48 ID:sVoY
ワイもまた高知行きたい
スーパーカブでも買って旅に出ようかな


65 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:47:43 ID:UwBR
大正町市場で食べられるメジカ(ソウダガツオ)の新子は最高なんだ、8月~9月しか食べらんないけど



75 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:50:53 ID:mEKW
一味マヨネーズもけっこう美味い

79 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:52:58 ID:saVA
>>75
つか一味マヨネーズを付けても不味いものは恐らく食べ物では無いぞ


80 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:53:51 ID:lgG2
>>79


81 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:54:09 ID:mEKW
>>79
たしかにあんま思いつかんな。チョコレートと一味マヨとかですら案外美味そうだもんな


84 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 13:54:41 ID:gPvO
>>79
氷下魚食べるときに必ずやるわ


94 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 14:02:06 ID:UUJF
ワイは玉ねぎスライスと一緒に味ぽんとマヨやな

96 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 14:07:45 ID:tFCZ
最近冒険してないなぁ
パクチーを使った中華か東南アジア風の食べてみたい


114 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 19:22:46 ID:y7sD
鰹のタタキなんか醤油ベッタリかポン酢ベッタリよ
ちょんと付ける意識なんて要らん
鰹の味は醤油ごときに負けない


115 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 19:28:22 ID:tFCZ
食べるラー油でも美味しいよな
旨味が濃いから負けない


116 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 21:23:40 ID:Pytu
そらもうビールや

118 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 21:24:35 ID:5w04
青ネギと醤油

120 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/05/09(金) 21:24:54 ID:hTmP
玉ねぎのスライスと醤油
みょうがもあれば言うことはない

品質が落ちてるならガーリック




転載元:鰹のたたき、何で食う?
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1746764294/



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