鶏ガラスープの素←これ有能すぎん

1 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 14:04:24 ID:6C37
とりあえず使えば味が決まる

2 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 14:05:03 ID:AxQZ
だしとかこういうの強い

3 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 14:05:41 ID:6C37
>>2
ほんだしにはないジャンクさを秘めてるのが鶏ガラスープの素

4 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 14:08:51 ID:GGS2
スタメン調味料の1つよね

6 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 14:09:34 ID:6C37
>>4
炒め物にも使えるが何かを茹でる時に絶対欠かせないわ

10 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 14:10:12 ID:GGS2
>>6
茹でるときはあんましわからんかも
茹でこぼしじゃなくスープ的な話？

14 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 14:10:49 ID:6C37
>>10
そうそう
ワイはレンチンして飯作ることが多いんやけど
湯豆腐作るにしても鶏ガラスープの素いれるだけで簡単スープになる

16 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 14:11:47 ID:GGS2
>>14
やよな
鶏がらスープ＋水菜＋トマト＋とき卵で朝食スープも楽にできるし

12 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 14:10:28 ID:U7iD
ガラスープと創味シャンタンあれば中華は困らんね

13 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 14:10:47 ID:h0nl
>>12
ワイは青派やな

17 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 14:12:32 ID:FTKt
出汁の素って基本醤油側に寄りがちやけど
鶏ガラは純粋なボトムアップやわ

18 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 14:13:18 ID:6C37
>>17
かつおや昆布は醤油あってのものやからな
鶏ガラスープは味強いからこれだけで活きる

19 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 14:13:52 ID:yRIx
豚骨のモトはないんか？

21 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 14:14:50 ID:7Zw2
>>19
これ欲しいわたまに豚足茹でて豚骨スープ作ってる

22 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 14:15:17 ID:6C37
>>21
あ、豚足でも出汁出るんやな
食ったことしかあらへんわ

24 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 14:16:53 ID:7Zw2
>>22
ワイが買ってるやつはけっこう煮込んで柔らかくしてあげんといかんのや
ある日薄口醤油足してみたら美味かったからそれから飲むようになった

23 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 14:15:50 ID:j10U
顆粒コンソメは？

25 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 14:17:54 ID:6C37
>>23
美味いけど香味野菜の風味が洋風感出してまうねんな

26 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 14:18:50 ID:6C37
お米を炊くときにマギーブイヨンのキューブと玉ねぎみじん切りを入れるだけでピラフの出来上がり

27 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 14:18:58 ID:6Llz
ワイは味覇使ってるわ

28 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 14:19:47 ID:6C37
>>27
単純に高い

29 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 14:20:11 ID:FZMb
味の素代わりに使うわ

30 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 14:20:28 ID:6C37
>>29
味の素と用途違うくね

31 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 14:21:00 ID:FCXw
米に掛けてお湯掛けるだけで美味い

32 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 14:22:10 ID:Gx6X
麺つゆの万能さに比べると微妙

38 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 14:24:50 ID:X879
業務用の大容量を買ってしまう

39 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 14:25:28 ID:KiZe
芦田愛菜ちゃんのCMがあまりにもかわいすぎる

42 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 14:27:36 ID:FTKt
コンソメって使い道ないよな

44 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 14:29:17 ID:X879
>>42
ロールキャベツや冷凍餃子を野菜と一緒コンソメで煮込んでも美味しいぞ

43 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 14:28:42 ID:8li5
鶏がらスープは野菜炒めに入れてるわ
シャンタンもあるけどなんか違う

47 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 15:41:21 ID:BNhL
塩味もう少し少なくして欲しい
塩っからいねん

49 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 15:44:08 ID:dfTX
味覇が最強

50 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 15:44:12 ID:XQom
味の素があるからいいと思ってたけど
買ってみようかな

52 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/01/18(日) 15:44:56 ID:6C37
>>50
味の素とは全然路線が違う

ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープ 400g

転載元：鶏ガラスープの素←これ有能すぎん
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1768712664/

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ぶっちゃけ日本料理とか懐石料理ってうまいか？
結局一番うまいカップ麺って何だ？
焼酎は何で割ったら美味しいか教えてくれ
鳥の唐揚げはごはんのおかずになるか？
ダイドー自販機のｗｋｔｋ感は異常
安くてお腹がいっぱいになるもの
一人暮らしの飯のときによくありがちなこと
最高にうまい魚決定戦
天ぷらにすると最高にうまいのは何か
男の簡単料理　【vip】
一人暮らしの自炊
アユの塩焼き美味すぎワロタｗｗｗｗ
安くて簡単で美味しい自炊料理教えろ
ビールが好きすぎる
ニンニク中毒のやつちょっとこいよ
酒が弱い俺でも楽しめる飲み方教えて
ビール好きいるか？ビールの美味しい飲み方とか、美味しいビール教えて。
おいしいチャーハンの作り方と言ったら
二日酔い防止に一番効果のあるものは何か　　【「飲み過ぎない」は禁止】
ラーメン二郎ギルティ集
ビールに一番合うつまみ出し合おうｗｗｗ
缶詰をそのままコンロにかけるような荒々しい酒の肴教えろ
1人暮らしの男の手料理スレ
東京行ったらこれだけは食っとけってものある？
飯の写真撮ってる奴きもすぎだろ
おまえら　『これ』　のことなんて呼んでるか正直に呼び名書け
お前らの極上男飯を教えてくれ
なんで新幹線で飲むビールはうますぎるのだろうwwwwwwwwww

Comments

[1. VIPPERな名無しさん]

サバ缶もそうだけどトリの嫌味な風味がひり出てて臭い

[2. VIPPERな名無しさん]

中華にはこれとごま油

[3. VIPPERな名無しさん]

コイツを湯で溶かして白髭ネギ入れるだけで立派なスープになるのありがたい
乾燥ワカメとゴマ入れれば無敵だな

[4. VIPPERな名無しさん]

味の素が極北なら
鶏ガラスープの素はありふれ太郎だな
旨いけど雑味は

[5. VIPPERな名無しさん]

創味シャンタンでよくね？

[6. VIPPERな名無しさん]

カオマンガイのスープは、鶏ガラスープだと思うが、自分で作ると今一つ違う。なんでだろう

[7. VIPPERな名無しさん]

実際に鶏ガラ一羽ぶんで1リットルのだしを作ってみて塩入れて飲み比べてみたんだけど
まぁ味変わらんのよマジで。脂が浮いてるぐらいでまったく違いが分からん
化調無添加のやつもあるし本当にこれで十分

[8. VIPPERな名無しさん]

チャーハン作る時にも使うわ

[9. VIPPERな名無しさん]

和風だしの素やコンソメは大丈夫なんだけど鶏がらスープの素を取るとなぜか右下の腹が痛くなってくる

[10. VIPPERな名無しさん]

創味シャンタンと貝だしの素を常備してるわ
前者は中華風の味付けしたり、麺料理を作る時に使う
後者はスープ作るのに使ってるな

[11. VIPPERな名無しさん]

実際鶏ガラ３パックひたすら煮て骨もミキサーで砕いてもうっすいしな

[12.]

創味シャンタンだと脂気が出過ぎるとこがあるんよね
その脂気が美味い場面もあるんだけど脂気を抑えたい場面だと鶏ガラスープとかが丁度いい
料理によって使い分けるのが調味料の本分よ

[13. VIPPERな名無しさん]

ウェイバーのほうがコスパがいい

[14. VIPPERな名無しさん]

鶏ガラスープ溶いて醤油代わりにチャーハンにかけるとしっとりしてうまくなる

[15. VIPPERな名無しさん]

youkiの顆粒の買ったが溶けが悪いし若干臭いが気になる
あっボトル開けたときの臭いね

[16. VIPPERな名無しさん]

味覇使ってるクズは自殺すべき

[17. VIPPERな名無しさん]

>>13
中国人か？

[18. VIPPERな名無しさん]

中身ほぼ塩だぞ

[19. VIPPERな名無しさん]

>>5
これとか味覇の方が実際は使い勝手いいよな

[20. VIPPERな名無しさん]

>>17
味覇とか創味シャンタンの方が個人的には使いやすいけどな

[21. VIPPERな名無しさん]

鶏ガラスープの素は湿気てカチカチになるし、味覇は乾燥してカチカチになる
鶏ガラスープの素は「やみつきキュウリ」くらいしか使わないし、味覇は一人暮らしのオッサンには量が多すぎる
めんつゆやシマヤだしの素やマギーブイヨンのほうが使い勝手が良い

[22. VIPPERな名無しさん]

味の素は昆布由来の旨味
鶏がらスープは鶏と野菜
味覇は鶏と豚

鶏がらと味覇はお互い代用になるが味の素は味の目的が違うんよ

[23. VIPPERな名無しさん]

味の素と鶏ガラスープの素を同類だと思ってるやつやばすぎやろ
味の素も無意味そう

[24. VIPPERな名無しさん]

美味しくない

[25. VIPPERな名無しさん]

そもそも味の素は塩入ってないから役割が大分違う
他のスープの元にも味の素だいたい入ってるけどスープの素は塩も含めてスープの素だもんね

[26. VIPPERな名無しさん]

おいしんぼの原作者が見たら発狂して鼻血垂らしそうなスレ

[27. VIPPERな名無しさん]

昔はよく使ってたけど今は昆布つゆが万能

[28. VIPPERな名無しさん]

>>1
舌が良いのも可哀想な話だな

[29. VIPPERな名無しさん]

>>17
むしろ中国人は味覇とか知らないぞ
日本に住んで便利でびびる物の1つ

[30. VIPPERな名無しさん]

病気になった時にタモリ流もやし炒めを作りまくってたわ
もやしにお湯で溶いた鶏ガラスープの素と塩胡椒を混ぜて炒めるとめちゃウマで激安

[31. VIPPERな名無しさん]

出汁とコンソメの間を埋める有能、出番は多い
他二つと違って塩みが強めなので塩加減だけは注意

[32. VIPPERな名無しさん]

業務スーパーのでっかいボトルの醤油ラーメンスープの素が良いぞ
鶏ガラだけじゃなく他の調味料も入ってるから本当の意味でこれ一本で事足りる
これだけ使っても良いしベースにして＋味噌とか＋キムチの素とかするとバカ美味い
簡単レシピだと例えば茹でた麺にコレとニンニクとごま油でまぜそばになるしお椀にこれと水入れてチンすれば店で炒飯とかについてくる中華スープになる
俺は冷凍餃子も入れてチンして餃子スープにしたりする

[33. VIPPERな名無しさん]

野菜食いたいけど調理だりーの時コンソメがあると本当に楽
中華味にしたい時は鶏がらスープの素
最近はラーメンのつゆが売ってるからそれでモヤシとキャベツを煮ると麺無しラーメンが出来る

[34. VIPPERな名無しさん]

>>29
味覇が中国企業でシャンタンの技術盗んで逃げた事件知らんのか

[35. VIPPERな名無しさん]

リュウジが肌身離さず持ち歩いてそう