1 名前:たんぽぽ ★@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:10:19.19 ID:CAP_USER.net
http://news.searchina.net/id/1624270?page=1
http://image.searchina.net/nwscn/2/7/0/1624270.jpg


 鶏卵は様々な料理に活用できる汎用性の高い食材の1つだが、中国メディアの大河網はこのほど、生卵は加熱調理した卵よりも栄養が豊富であるという情報に基づいて、多くの中国人たちが「日本人に見倣って生卵を食べ始めている」と伝えた。

 中国人はもともと生卵はもちろん、生モノを食べる習慣がなかった。そのため、生卵も生食用の鮮度管理は行われていないことが一般的だ。記事は、中国で生卵を食すると健康を害する恐れが高いため、「決して日本人に見倣って生卵を食べてはいけない」と警告した。

 続けて記事は、「日本人はいつも生卵を食べているのに何ともないのはなぜか」という疑問が生じるかもしれないとした後、その理由について日本の鶏卵の生産管理や衛生管理が制度化されており、食用卵はすべて低温殺菌されているため、基本的には販売されている鶏卵はすべて生食可能であると説明した。

 一般的に中国には鶏卵を生食するメニューを提供する飲食店はなく、また鶏卵を半熟状態で食するメニューを見かけることもない。つまり半熟卵のオムライスや半熟のゆで卵を楽しむということもないわけだが、それでも中国の一般家庭で愛されている卵料理のなかには、「西紅柿炒鶏蛋」というトマトと卵を炒めた料理もある。

 生卵と加熱調理した卵の栄養価は、熱に弱いビタミンB群などの減少が多少あるにしても、基本的に大きな差はないと言われる。従って日本のような生産衛生管理が実施されていない中国では鶏卵を無理に生食する必要はないだろう。



引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1480572619

3 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:11:45.61 ID:A6DOtsM8.net

中国人なら殻に付着するサルモネラ菌でも消化できるさ
頑張れ


6 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:14:11.20 ID:p11T6fTw.net

以前鶏飼ってたころは
特別衛生管理もなにもなく
ただ新鮮だったので生卵食ってた


7 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:14:54.77 ID:r+L/ZQtg.net

ナマのまま卵の中身を啜るとか日本人って犬畜生すぎて恥ずかしい


8 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:15:37.02 ID:Dmi56Zv2.net

刺身は中国起源!
とか言って川魚を生で食ってるのに


9 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:16:37.57 ID:DiQ/7CTE.net

日本人じゃないドブネズミには勿体無いね


12 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:19:21.96 ID:Cuix+gRo.net

それなら、早口言葉の練習にでもどうぞ・・・

生麦生米生卵焼麦焼米焼卵茹麦茹米茹卵


14 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:19:44.85 ID:RzbN54zp.net

下水油でおいしそうに料理を作る中国人を見ても「日本では真似しちゃダメ」


16 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:21:02.12 ID:ILMxgsZo.net

魚や鰻みたいに日本人が食べてるからって言って真似して食べだしたのかな?
それともすき焼きを食べたいから同じように生卵を使いたいのかな?


19 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:22:21.87 ID:f+gAzXYS.net

中鮮人は中鮮人同士、真似をしあっていればよろしい
間違っても日本を観ないように、君らとは全くの別物だからな


20 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:23:40.54 ID:1dOGymkK.net

生卵の偽物ってコスト的にどうなんだろうな


23 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:24:17.21 ID:l2ssN0ct.net

ゲテモノ食いの土人も生卵だけは無理らしい。
生卵を喰うのはヘビと日本人だけと爆笑学問でやってた。


25 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:25:39.05 ID:l/FgWB32.net

日本でもほんとはよくねーけどな
サルモネラは卵の中にも実はいることがある。


26 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:26:54.46 ID:bBRuazjb.net

日本人だって日本以外では生卵なんて食べません。
刺身すら微妙。


27 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:26:55.79 ID:QjjuWEUR.net

中国人は生ものを食べる習慣がないというより危なくて食えないんだろ


29 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:27:16.90 ID:xBOx7Guz.net

中国の卵製造者「卵は食べちゃダメ」
子ども「・・・」


30 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:27:24.12 ID:fflCASP8.net

プラスチック米の次は
たまご絵の具とかかな?


31 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:28:32.23 ID:ZNoGFG8a.net

ご飯に生卵かけて食べる支那人なんて見たくないw
支那人はラーメンマンのイメージでいくべきだ


32 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:29:25.65 ID:BdW7sPtH.net

俺もここ何年も生卵は食べてないなあ。。。すき焼きでも食べないし。。

たいてい卵焼きか、炒り卵か目玉焼き、ゆで卵


33 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:30:23.30 ID:/d0G+4tz.net

どこぞの国みたいにまた日本のせいになるのか…


35 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:30:48.89 ID:RzbN54zp.net

中国の米でTKGやってもうまくないだろ


37 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:32:18.79 ID:AT3o3XJp.net

海外の生卵は危険

海外では卵は加熱前提で生産してる

日本くらい卵の品質に厳しいのは


41 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:35:24.00 ID:dzPhJfxz.net

たまごかけご飯食べれないなんて哀れですな(´・ω・`)


43 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:35:43.64 ID:aJb0adCw.net

なぜ卵がけご飯が究極の日本料理と呼ばれてるか
工業製品なら治金
インフラは治水
ノーベル賞は母国語から
堅牢な土台を作らないと単純にパクれない世界があるのだよ


47 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:39:07.30 ID:53JIKP/z.net

生で食べるときだけは賞味期限内にしてるな


48 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:39:35.34 ID:qxWHESo3.net

単純に中国の食品は必要以上に不衛生でバイキンだらけということだよ


50 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:42:56.31 ID:a1hnPvj+.net

うまいからどんどん食えよ。
チャンコロ


51 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:42:57.88 ID:eisf8R2U.net

原産地:中国の卵絡んだ食品は全部そうだってことか。
うかうか買えないなあ。


54 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:43:12.99 ID:2TS8LWaP.net

中国に限らず日本以外で卵の生食はリスクが高すぎる


60 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:46:53.78 ID:IrRXU5nL.net

子供の頃は、卵かけご飯を食べられたが、
いつの間にか、食べられなくなってしまった。


61 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:47:50.18 ID:OjUAAzXp.net

日本では卵は安全
一番危険なのが魚、次に肉、野菜
年間の発生率で言うと食中毒のうち卵は1%、魚介が17%、肉、野菜が5%前後
魚介類は右肩上がりで10年前の3倍以上になってる
魚は危険


63 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:49:17.82 ID:vONtfByX.net

まあこれは急いで広報しなけりゃならない事だよな


66 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:52:25.73 ID:wvf9/ohb.net

卵は産みたてよりも三日くらい経ったほうがおいしい
中の炭酸ガスが抜けるから


69 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:56:17.46 ID:bTSRm8YC.net

そりゃ日本みたいな衛星管理を重視してる国ならともかく中国みたいな不衛生な国じゃダメでしょ
玉子だって本物かどうか分からないし


71 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:57:21.70 ID:zlp442IV.net

マヨネーズ・カルボラーナ・ティラミス。
なんてところは熱の通りが弱い気がするが、
本場では卵の扱いはどうなんすか?


73 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 15:58:36.01 ID:B2Agy27H.net

中国人とサルモネラ菌だとどっちが悪玉?


74 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 16:00:37.18 ID:3zMTmRCa.net

毒霧の中で生活してるんだから屁でもないだろ


79 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 16:04:54.25 ID:Rsddb/Up.net

1995年頃。
我慢できずに中国でたまごかけごはんを食べた。
なんともなくてよかった。
コメは日本から送ってもらった。
感動するほど美味しかった。


86 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 16:15:57.36 ID:UPdksxB3.net

中国人なら大丈夫じゃないかすごい頑丈そう


87 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 16:17:41.63 ID:/Cwg/71m.net

オレンジ色のこんもりした黄味がのったアツアツご飯に醤油をひと垂らししたタマゴかけご飯や
トロットロの卵にデミグラスソースをたっぷりかけたオムライスや
松阪牛を溶き卵にくぐらせた舌がとろけるようなすき焼きを食べられない中国人かわいそう。


95 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 16:26:33.84 ID:Vsp5FxGE.net

中国の卵は不衛生だから食ったら腹壊す。
の、一行で済むのになにだらだら書いてんだよ


98 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 16:30:05.03 ID:OdQWXxzY.net

例えサルモネラ菌で逝かなくとも、一歩間違うと鳥インフル蔓延する危険性MAXだもんな。


104 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 16:36:05.96 ID:OjUAAzXp.net

ミルクセーキは生卵使うけど大丈夫なのかと思ったらアメリカじゃ生卵入れないんだな


105 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 16:38:15.43 ID:nslAbRFe.net

日本でも生卵の食中毒は起きているんだけどな


106 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 16:40:30.74 ID:S7eCG4un.net

毎日生卵食ってたら髪が薄くなった。
止めたら少し復活したようだ
たんぱく質の吸収を阻害してしまうらしい


107 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 16:40:37.88 ID:Dm6EqUeP.net

中国は70年の歴史しかないからな  間違わないように   


108 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 16:42:49.97 ID:dqVSXlL8.net

卵を割って中身を出した後に長時間放置しておくと
サルモネラ菌が急速に増えるから危険だよ


115 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 16:48:41.31 ID:W42yxqjS.net

つーか、日本の生卵でも普段食べ慣れてない中国人が食べると下痢しそうだけど大丈夫なんだな。


119 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 16:55:47.34 ID:eF+9DmcO.net

鶏卵の管理
中国 特に規定は無い
米国 薬は使わない。卵は洗浄して30日以内に出荷
欧州 SEワクチンを使う。卵の保護バリアを守るため洗浄禁止。27日以内に出荷パッケージングから21日間の賞味期限
日本 SEワクチンを使い、エサに抗生物質。卵は洗浄して夏季は産んでから16日以内の賞味期限で販売。冬季は57日以内

徹底して洗浄して出荷も早い。鶏卵は産んですぐは美味しくないと言われるからヨーロッパの方が旨い玉子を食べてるかも


120 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 16:58:55.45 ID:GoCXac5k.net

卵以前に米が不味いんだよ、シナチョンの米は最低


126 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 17:04:07.41 ID:QuEwEZub.net

衛生的な流通システム無いと無理なのに
中国流通を信用するとか馬鹿なの?


129 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/01(木) 17:05:00.27 ID:8C0MlO87.net

中国でもあると思うけどね
鶏が目の前にいて生で食べない人はいないだろ

ただ保存が出来ない関係で食中毒が多発して生=食べるな
という安全過剰な文化が波及しただけ