- 1 名前:みなみ ★:2020/01/27(月) 19:43:06 ID:TG64TMZR9.net
2020-01-27 13:12
http://news.searchina.net/id/1686351?page=1
日本では中華料理の人気が高く、街中でも多くの中華料理店を見かけるが、その味は多くの場合、日本人の好みに合わせて作られている。また、なかには「中国にはない中華料理」というものもあるようだ。中国メディアの新浪は24日、日本で作り出された「中国にはない4つの中華料理」を紹介する記事を掲載した。
1つ目は「冷やし中華」だ。「中華」というものの、中国にはない料理である。中国にも涼面(リャンメン)と呼ばれる冷麺はあるが、日本の冷やし中華とは全くの別物だと伝えている。冷たいものを食べる習慣のない中国では、この涼面(リャンメン)は冷やし中華のように冷たくない。
2つ目は「エビチリ」。「乾焼蝦仁(カンシャオシャーレン)」という料理は中国にもあるが、日本では味付けに本来の豆板醤ではなくトマトケチャップを使っているので本場とは全く違うと指摘。日本のエビチリは、中華料理人の陳建民氏がこの四川料理を日本人の口に合うように改良して広まったものだと言われている。
以下ソースで
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1580121786
- 2 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:43:30 ID:wisgHp160.net
犯人は宇宙
- 4 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:44:15 ID:LinizFNf0.net
フォーチュンクッキーはアメリカ発
- 5 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:44:20 ID:eadYFSTy0.net
冷やし中華は仙台発祥
- 6 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:44:28 ID:AHmNZKJ20.net
>>1
冷麺は韓国起源だろ?
エビチリは、逆輸入?されてるでしょ
- 7 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:44:29 ID:UICQXFfl0.net
帰って
- 8 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:44:43 ID:PGyLxZTC0.net
また捏造やらかして本国から小馬鹿にされてんのか
- 9 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:44:56 ID:IW2IrQ960.net
コロナウイルスの踊り食い
- 10 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:45:01 ID:w6yDG++S0.net
冬なのに食いたくなるだろ
- 11 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:45:18 ID:n/A5dTgO0.net
トマトケチャップ使ったエビチリとか、玉ねぎ入った生姜焼きくらい見たことないぞ
どこの貧乏家庭料理だよ
- 12 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:45:19 ID:HnMJpwCH0.net
担々麺もだよね?
- 13 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:45:20 ID:pJIEKhPs0.net
可哀そう、中華丼がないのか
- 15 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:45:54 ID:1EHHC+kM0.net
エビマヨとかカレーまん、ピザまんあたりも中国にはないと思うぞ。
- 16 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:46:01 ID:TRx5L4NQ0.net
オレは中華飯を愛している
- 17 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:46:03 ID:51vrm9WZ0.net
盛岡冷麺が好き
- 18 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:46:33 ID:P6dDZhFJ0.net
やはり金満腹は偉大
- 19 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:46:38 ID:TWxRJJGe0.net
さよなら天さん
- 20 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:47:08 ID:r2GjhvTT0.net
美味けりゃいいのよ。
- 21 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:47:26 ID:o4FbGwRe0.net
>>14
パクってオリジナルに書き換えるのは得意
日本人は
オムライスとかが代表例
- 22 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:47:50 ID:4jKS/Q1N0.net
1.冷やし中華
2.エビチリ
3.天津飯
4.中華丼
せめて全部名前くらい載せてくれ。
- 23 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:48:00 ID:BUalm00f0.net
焼き餃子も日本だけだよね
- 24 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:48:01 ID:ntjZnJet0.net
中華料理の起源は韓国
→ 知ってた
今知った
- 25 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:48:04 ID:yMUAkGQn0.net
エビチリ知らんかった
陳建民凄いぞありがとう
エビチリ大好きです
- 26 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:48:05 ID:fyH9sThE0.net
>>12
ラーメンも麻婆茄子も
- 27 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:48:10 ID:+JG27tZq0.net
天津飯と冷やし中華は分かったけど、中華丼は意外だった
- 28 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:48:21 ID:UkYFlwNv0.net
冷やし韓国w
- 29 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:48:26 ID:CujMwBig0.net
中華に丼物は無いからな 覚えとけよ
- 30 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:48:44 ID:TwNlrZx80.net
>>1
つけ麺
- 31 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:48:47 ID:SZSISyNx0.net
日式偽中華
- 32 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:48:49 ID:ijBQ9Svp0.net
焼き餃子
- 33 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:49:00.15 ID:BQ3xg9B70.net
エビチリは中国人が日本のために考えたのか
- 34 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:49:45.75 ID:FNb1qZG60.net
やっぱ天津飯だろ
天津の奴らは誰も知らない
- 35 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:49:57.49 ID:Wnrle9KP0.net
なお、起源は主張していない模様
- 36 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:50:05.18 ID:+K7d4LpZ0.net
エビチリは大好きだから、日本人で良かったと心から思う。
- 38 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:50:09.70 ID:2SgIOnqG0.net
4つ言いながら2つしか上げていない件
- 39 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:50:40.32 ID:bysbNgi60.net
そうすると、いわゆる中華料理店というのは
じつは日本料理店ですなあ
- 40 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:50:51.63 ID:zxfmGKsJ0.net
そりゃ中華丼とかあるわけ無いわw
日本丼とか命名されてても具が想像つかないw
- 43 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:51:12.64 ID:0riVJXd80.net
冷やし中華は盛岡料理でしょ
- 45 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:51:23.86 ID:hpUut4Yt0.net
焼き餃子も無いと言えば無い。
水餃子にする予定のが傷みかけたり残ったりしたら焼いて食うらしい
- 48 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:52:05.24 ID:qcOUxsIs0.net
朝鮮冷麺に 金属の箸でグチャグチャ混ぜ ヅチャグチャ食い マズイ! 下品!
- 50 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:52:19.26 ID:G2dlGIeq0.net
キンキンに冷やしたビール
- 51 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:52:27.29 ID:ET0kFg4t0.net
わしエビチリ苦手やねん
さほど美味くなく滋養的にもしょぼい割に高すぎて絶対に注文しない
- 53 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:52:42.56 ID:SHcd5+uk0.net
1.冷やし中華 ←これは分かるけど
2.エビチリ
3.天津飯
4.中華丼
他3つは中国人が作り方を忘れてただけで絶対あったとは思う。
日中戦争や文化大革命?みたいな影響でずっと作らなかっただけでねーの?
- 54 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:52:46.20 ID:ACySnX0s0.net
コロナビール
- 55 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:53:02.31 ID:2SgIOnqG0.net
so言えば
緑椒肉絲も本場中国ではみたことないな
- 56 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:53:08.13 ID:2KOzZtyB0.net
冷やし中華の中華とは中華料理という意味ではなく中華めんを使っていますという意味だからな
- 57 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:53:20.38 ID:fp5Eohp80.net
中華は早くて上手いから良い
- 59 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:53:28.19 ID:FtP9KvjG0.net
ネズミの踊り食いが国民食です
- 60 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:53:40.43 ID:JvCs4jto0.net
エビチリは知らなかった
- 61 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:53:59.93 ID:u3Uf2SzL0.net
うちの出身市のBグルも現住所のBグルも見たことないし食ったことない。
ある階層の日常食だったらしいけど、うちは江戸時代から百姓やったしかな?
- 62 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:54:08.93 ID:QPx1Z2z80.net
王将の餃子
- 63 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:54:22.49 ID:1PJ59nas0.net
天津飯なんて関西人以外食わない
- 64 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:54:29.35 ID:n9Nfj9bG0.net
ていうか支那って広すぎて麻婆豆腐すら知らない地域あるんでしょ?
- 65 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:54:33.41 ID:93dxgp0E0.net
誰しも一度は中華丼や天津飯に嵌るだろう
食えばだけど
- 69 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:55:41.19 ID:u3Uf2SzL0.net
天津甘栗はあるんか?
- 71 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:55:47.98 ID:5g1ScXQR0.net
北京丼 北京ダックの薄切りを乗せ、甘酢餡をかけたもの。
上海丼 上海ガニのかに玉を乗せた天津飯の変種。
南京丼 甘辛く煮たカボチャと落花生を乗せたもの。
武漢丼 直火で炙ったコウモリ、タケネズミ、ヘビを乗せた珍味。
- 72 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:56:02.18 ID:jcqqkbL00.net
冷やし中華の具はキュウリと細く切った卵焼きだけがいい
ハムとかトマトとかいらない
- 73 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:56:03.66 ID:JT+wDFv70.net
水餃子の方が絶対うまいと思うんだけど
- 77 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:56:25.93 ID:CltLjARq0.net
日本の麻婆豆腐は花椒たっぷりにしない
- 80 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:56:43.69 ID:g94pxlfo0.net
ちんちん…
- 81 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:56:45.06 ID:mBUVIica0.net
唐揚げもな。
- 82 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:56:50.78 ID:NBh/Yq9o0.net
中華丼てゲロ食ってるみたい
- 83 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:57:03.75 ID:7yi15gye0.net
おそらくあと天津飯と
あと何だろな
八宝菜ぐらいか
- 84 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:57:12.20 ID:iGZW2Ijv0.net
カタ焼きそばは?
英語だとチャイニーズチョプシーとかゆうけど
- 85 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:57:15.71 ID:hHOv21W+0.net
チーズ餃子?
- 86 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:57:21.98 ID:alv0HqHk0.net
桜井誠(日本第一党)Japanfirstparty すとろんぐJapan令和八策
武漢の話です。 生ラジオ放送中です。 ● 5ちゃんねるNGなので日本第一党公式Twitterで検索
- 87 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:57:32.39 ID:1PXHu45y0.net
華僑の人が日本人向きに工夫してくれたように
シンガポール風とかタイ風中華とかもあるのかな
- 90 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:57:42.61 ID:lwFXH2pm0.net
中華丼に外れ無し
- 93 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:57:50.68 ID:Y/HSn3yr0.net
冷麺と冷やし中華は別の料理だぞ。
麺・スープ・具材が全部違う。
- 94 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:58:33 ID:4GvLPXoG0.net
>>8
朝鮮人の話題はここに書かないでください。
- 95 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:58:34 ID:PzRILvU10.net
>>37
あれは殺人海老というオリジナルですねぇ…な別料理
- 96 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:58:35 ID:Q4olU4h20.net
>>45
焼きは北にあるでしょ。
基本水餃子だけど。焼くと油っぽくて気持ち悪いから水餃子の方がいいわ。
- 97 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:58:45 ID:8evvueE30.net
>>23 中国発祥だよ
- 98 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:58:46 ID:ebi7EcCC0.net
丼物はだいたい日本では?
あっちは米ごと炒めるだろ
- 99 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:58:58 ID:RpzoEfLA0.net
「冷やし中華はじめました」は季語
- 100 名前:名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 19:59:18 ID:97SDe4gH0.net
>>24
アンケート結果は?
普通に王将のメニューにあったわ
つか鳥山もここからパクったんやろ