千葉県市川市、本八幡駅にある「健勝軒」です。
一大勢力の茨城大勝軒系のお店です。
場所はJR本八幡駅の南口側。高架沿い。
都営新宿線の本八幡駅のJRに乗り換えるのに近い出口から出て、階段の途中から外にヒョコっと出ると近いです。
こちら、角ふじという二郎系メニューがあるのです。
こういう系ではいつもニンニクを入れるか迷うワタクシですが、この日は元気が足りなくてむしろニンニクを補給したかったのですよ。
大勝軒系とはいえ、な感じもしますが。。
利用できるものは利用する。
まあ別に悪いことではないですけど。
広義の大勝軒系ということで、つけ麺、中華そばもあります。
つけ麺は、「濃厚つけ麺」と「魚介豚骨味噌つけ麺」がありますね。
中華そばは「あっさり」と「濃厚」があります。
チャーハンもやってるんだなあ。
で、「角ふじ」ね。
野菜増しは有料です。
・・・。入ります。
店内に入ると券売機があります。
濃厚つけ麺 790円
特製濃厚つけ麺 990円
あっさりつけ麺 750円
つけ麺 麺増し 150円←店外のメニューには「濃厚つけ麺」も大盛無料と書いてあったので「あっさりつけ麺」用？大盛よりも増したいとき用？）
魚介豚骨みそつけ麺（並・大） 870円（麺増し不可）
特製魚介豚骨みそつけ麺（並・大） 1070円（麺増し不可）
あっさり中華そば（並）680円
あっさり中華そば（中）730円
あっさり中華そば（大）780円
あっさり中華そば（特盛）880円
特製あっさり中華そば（並） 880円
特製あっさり中華そば（中） 930円
特製あっさり中華そば（大） 980円
特製あっさり中華そば（特盛） 1080円
Aランチ（あっさり中華そば＋半チャーハン） 850円
チャーハン 600円
大チャーハン 800円
半チャーハン（麺類注文の方） 350円
角ふじ（並盛） 780円
角ふじ（大盛） 880円
角ふじ（特盛） 980円
肉・野菜増し 200円
野菜増し 100円
Wチャーシュー 150円
味玉＋Wチャーシュー＋のり 200円
濃厚中華そば（並） 800円
濃厚中華そば（中） 850円
濃厚中華そば（大） 900円
濃厚中華そば（特盛） 1000円
味玉 100円
のり 100円
メンマ 100円
あぶりチャーシュー丼 360円
竹の子の肉みそ丼 360円
豚トロのあぶり味噌こうじ丼 360円
おつまみ4点盛り 350円
席はカウンターのみのようです。
ニンニク、一味、コショウが置いてあります。
角ふじ（並盛） 780円
あんなに店外で「ニンニク入れますか？」と書いているのに、「ニンニク入れますか？」は聞かれませんでしたｗ
味の調節を聞かれるというやり取りはないんですね。
身構えていたのですが・・・かえってややこしくないですかｗ？
チャーシューが1枚入っています。
モヤシがたっぷり。
キャベツも入ってます。
茹でたてのようでアツアツ。
あれはいいですね。
なかなかキレイな富士山型ですが、丼は小さ目なので、量はそれほどないと思います。
見た目ではニンニクは入っていないのですが、スープ自体にニンニクの風味があると思います。
重たさはそれほどなくて比較的ライトですが、なかなかいいですね。
背脂も入っているのですが、背脂っぽさはあまり目立たないです。
ラーメンと一緒にこれが出てきました。
入れてみます。
と、残念ながらサクサク感は感じられなくて、食感を楽しむものではないのかなと思いましたが、これでピリ辛要素を足せまして、これがなかなかいい味変。
入れてすぐそのまま食べるんじゃなくて、スープに少し馴染ませておくと、辛味が出てくるんですね。
僕は入れたほうが美味しいと思いました。
麺は結構カタめ。
もう少し柔らかめというか、ムチっとした感じがあった方が好みかな。
麺の量は、少なくはないけど、こういう系としてはそんなに多くもないかなという感じ。
角ふじ系のラーメンの写真で、最初からこのニンニクがポコンとのってきてるのを見たことがある気がするけど（てか、お店の外の写真もそうなってたしね）、このお店は自分で入れるスタイルになっています。
この方が自分で調節できていいですね。
最初からニンニクっぽさは多少あるように感じましたが、この卓上のニンニクは絶対に足すべきだと思いました。
入れたほうが断然美味しい。
チャーシューは普通の薄めのが1枚。
Wチャーシューっていうのが150円であったけど、これが2枚追加されて合計3枚になるのかしら？
チャーシューWっていったら普通の量の倍、っていうところもあるから、ちょっとこの名前だとわかりにくいかもですね。
「味玉＋Wチャーシュー＋のり 200円」っていうのがあるから、この店でいろいろトッピングを追加するなら、それが一番お得になりそう。
背脂はカタマリが結構入っていましたが、ほとんどスープに溶けないので、味への影響はあんまりないように思いました。
今回はつけ麺じゃないので関係なかったんだけど、このスープ割りのいろいろはちょっといいかもですね。
外国人ふうの女性店員さんは普通に「いらっしゃいませ」とかの応対をしていたけど、店主さんと思われる方はあまりにも元気がなく。
到底「笑いがてんこ盛り」な雰囲気ではなかったかと。。。
健勝軒なんていい店名のお店でガッツリなラーメンを食べたのですが、なんとなく元気は出ない雰囲気でした。
「肉角ふじ」っていうメニューも券売機にはなかったけどね。
いろいろちょっとわかりにくかっりとかあるけど、ラーメン自体はアリだと思いました。
もともと、そういうのを目指してたのでね、このときわ。。
で、そういう展開に。
新天地食べてみたいので、またいつか目指したいと思います。
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住所 千葉県市川市南八幡4-3-13
最寄駅
定休日 年中無休
電話番号 047-712-5688
営業時間 ［火〜土］11:00〜14:30/18:00〜24:30LO［月・日・祝］11:00〜15:00/18:00〜22:00LO
公式Twitter https://twitter.com/G3Ys8
★★★☆☆3.0
一大勢力の茨城大勝軒系のお店です。
場所はJR本八幡駅の南口側。高架沿い。
都営新宿線の本八幡駅のJRに乗り換えるのに近い出口から出て、階段の途中から外にヒョコっと出ると近いです。
こちら、角ふじという二郎系メニューがあるのです。
こういう系ではいつもニンニクを入れるか迷うワタクシですが、この日は元気が足りなくてむしろニンニクを補給したかったのですよ。
大勝軒系とはいえ、な感じもしますが。。
利用できるものは利用する。
まあ別に悪いことではないですけど。
広義の大勝軒系ということで、つけ麺、中華そばもあります。
つけ麺は、「濃厚つけ麺」と「魚介豚骨味噌つけ麺」がありますね。
中華そばは「あっさり」と「濃厚」があります。
チャーハンもやってるんだなあ。
で、「角ふじ」ね。
野菜増しは有料です。
・・・。入ります。
店内に入ると券売機があります。
濃厚つけ麺 790円
特製濃厚つけ麺 990円
あっさりつけ麺 750円
つけ麺 麺増し 150円←店外のメニューには「濃厚つけ麺」も大盛無料と書いてあったので「あっさりつけ麺」用？大盛よりも増したいとき用？）
魚介豚骨みそつけ麺（並・大） 870円（麺増し不可）
特製魚介豚骨みそつけ麺（並・大） 1070円（麺増し不可）
あっさり中華そば（並）680円
あっさり中華そば（中）730円
あっさり中華そば（大）780円
あっさり中華そば（特盛）880円
特製あっさり中華そば（並） 880円
特製あっさり中華そば（中） 930円
特製あっさり中華そば（大） 980円
特製あっさり中華そば（特盛） 1080円
Aランチ（あっさり中華そば＋半チャーハン） 850円
チャーハン 600円
大チャーハン 800円
半チャーハン（麺類注文の方） 350円
角ふじ（並盛） 780円
角ふじ（大盛） 880円
角ふじ（特盛） 980円
肉・野菜増し 200円
野菜増し 100円
Wチャーシュー 150円
味玉＋Wチャーシュー＋のり 200円
濃厚中華そば（並） 800円
濃厚中華そば（中） 850円
濃厚中華そば（大） 900円
濃厚中華そば（特盛） 1000円
味玉 100円
のり 100円
メンマ 100円
あぶりチャーシュー丼 360円
竹の子の肉みそ丼 360円
豚トロのあぶり味噌こうじ丼 360円
おつまみ4点盛り 350円
席はカウンターのみのようです。
ニンニク、一味、コショウが置いてあります。
角ふじ（並盛） 780円
あんなに店外で「ニンニク入れますか？」と書いているのに、「ニンニク入れますか？」は聞かれませんでしたｗ
味の調節を聞かれるというやり取りはないんですね。
身構えていたのですが・・・かえってややこしくないですかｗ？
チャーシューが1枚入っています。
モヤシがたっぷり。
キャベツも入ってます。
茹でたてのようでアツアツ。
あれはいいですね。
なかなかキレイな富士山型ですが、丼は小さ目なので、量はそれほどないと思います。
見た目ではニンニクは入っていないのですが、スープ自体にニンニクの風味があると思います。
重たさはそれほどなくて比較的ライトですが、なかなかいいですね。
背脂も入っているのですが、背脂っぽさはあまり目立たないです。
ラーメンと一緒にこれが出てきました。
入れてみます。
と、残念ながらサクサク感は感じられなくて、食感を楽しむものではないのかなと思いましたが、これでピリ辛要素を足せまして、これがなかなかいい味変。
入れてすぐそのまま食べるんじゃなくて、スープに少し馴染ませておくと、辛味が出てくるんですね。
僕は入れたほうが美味しいと思いました。
麺は結構カタめ。
もう少し柔らかめというか、ムチっとした感じがあった方が好みかな。
麺の量は、少なくはないけど、こういう系としてはそんなに多くもないかなという感じ。
角ふじ系のラーメンの写真で、最初からこのニンニクがポコンとのってきてるのを見たことがある気がするけど（てか、お店の外の写真もそうなってたしね）、このお店は自分で入れるスタイルになっています。
この方が自分で調節できていいですね。
最初からニンニクっぽさは多少あるように感じましたが、この卓上のニンニクは絶対に足すべきだと思いました。
入れたほうが断然美味しい。
チャーシューは普通の薄めのが1枚。
Wチャーシューっていうのが150円であったけど、これが2枚追加されて合計3枚になるのかしら？
チャーシューWっていったら普通の量の倍、っていうところもあるから、ちょっとこの名前だとわかりにくいかもですね。
「味玉＋Wチャーシュー＋のり 200円」っていうのがあるから、この店でいろいろトッピングを追加するなら、それが一番お得になりそう。
背脂はカタマリが結構入っていましたが、ほとんどスープに溶けないので、味への影響はあんまりないように思いました。
今回はつけ麺じゃないので関係なかったんだけど、このスープ割りのいろいろはちょっといいかもですね。
外国人ふうの女性店員さんは普通に「いらっしゃいませ」とかの応対をしていたけど、店主さんと思われる方はあまりにも元気がなく。
到底「笑いがてんこ盛り」な雰囲気ではなかったかと。。。
健勝軒なんていい店名のお店でガッツリなラーメンを食べたのですが、なんとなく元気は出ない雰囲気でした。
「肉角ふじ」っていうメニューも券売機にはなかったけどね。
いろいろちょっとわかりにくかっりとかあるけど、ラーメン自体はアリだと思いました。
もともと、そういうのを目指してたのでね、このときわ。。
で、そういう展開に。
新天地食べてみたいので、またいつか目指したいと思います。
--------------------
住所 千葉県市川市南八幡4-3-13
最寄駅
定休日 年中無休
電話番号 047-712-5688
営業時間 ［火〜土］11:00〜14:30/18:00〜24:30LO［月・日・祝］11:00〜15:00/18:00〜22:00LO
公式Twitter https://twitter.com/G3Ys8
★★★☆☆3.0
