ラーメン食べたら書くブログ

ラーメンブログです。リンクフリー。
東京中心でラーメンやつけ麺を食べたら書いてます。

新宿「陣中」牛タンまぜそば黒

東京都新宿区、新宿歌舞伎町にある「陣中」です。

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新宿駅から歩いて行くと、歌舞伎町一番街に入って途中左側。
TOHOシネマズ新宿まで行かないですが、博多天神よりは先です。

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仙台から出てきた牛たん屋さんが手がける「牛タンまぜそば」という、ちょっと珍しい汁なしラーメンのお店です。
メニューは赤と黒があって、前回「赤」を食べたので今回は「黒」に。
ランチタイムだったんだけど、先客1名。
あとからパラパラ入って来たけど、やっぱり場所のわかりにくさは少なからず影響していると感じます。
席数は結構あります。20席はあると思う。
食券制です。

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牛タンまぜそば 黒 1000円

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ライスとテールスープつきのセットで1000円です。

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牛たんは、「生」「普通」「よく焼き」から選べるようになってました。
でも書いてないので、余裕があるときだけ聞いてくれるとかかもしれないです。
生でも食べられるタンを使ってるんですって〜。面白いな〜。
ちょっと気になるけど、普通で。
「生」は次回に取っておこう(^^

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黒いタレ、たっぷりのチーズ、たっぷりの牛たん。
新しい(^^)

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独特!

バルサミコの酸味。
チーズのまろやかさ。
甘味は野菜からくるものかなあ?
イカスミも使っているみたい。
これは、近くにある「太陽のトマト麺」が好きな人とかにもウケそうな予感。
牛たんにレモンぽい味が少しつけてあったかも。
牛タンも美味しいです。
綺麗なお姉さんが二刀流のガスバーナーで注文毎に炙っていました。
タレに和えられて味がついちゃうとはいえ、焼きたての香ばしさを損なっていなくて、これはなかなかいいな。
牛タン抜きにしても味的にはかなり珍しく、こういうラーメンを限定ではなく通常メニューとして出しているところ、というか仙台から進出してくるにあたってこういうメニューで勝負しようと決めたところに、チャレンジ精神を感じます。
タレとかチーズとか結構たっぷり残るのですが、ご飯投入後は、烏賊すみバルサミコチーズリゾット的な感じ(?)になって美味しかった。
ご飯の量も考えると、量は結構多いです。
満腹(^^

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ちょっと違うお肉も、ちょびっとサービスで出してくれました。
これは頼むメニューにかかわらず出してくれているっぽかったです。
楽しい(^^

ホール担当の人の接客も丁寧だし、店内はピカピカだし、店自体はすごくいいんだろうけど、あのギンギラの入口がネックですかねぇ。
牛タンまぜめし、というご飯のメニューがサイドメニューじゃなく1食分のメニューとしてあるので、これを食べに来ている人もいました。

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住所 東京都新宿区歌舞伎町1-22-9 J・ゴールドビル1F
営業時間 午前11時〜午前5時
公式サイト http://www.jinchu.jp/
公式サイト http://www.gyutan.co.jp/
公式Twitter https://twitter.com/gyutan_mazesoba
★★★★4.0

新大久保「味噌蔵」みそカレーらーめん

東京都新宿区、山手線の新大久保駅にある「味噌蔵」です。

新大久保味噌蔵

東新宿駅とのちょうど間くらい。大久保通沿い。
平日ランチタイム常時空席1くらい。
食券制。

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みそカレーらーめん 900円

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普通の味噌ラーメンも美味しいんだけど、以前食べて美味しかったカレーのやつを。

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モヤシのうえに、挽肉がのるスタイル。

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味噌とカレーの組み合わせがいい!

すごく辛いメニューというわけではなくて、味噌ラーメンとカレーの美味しさをきちんと味わうことのできる味です。
どうも、僕はラーメンにカレーの要素が入るのが好きなんだなあ。
カレーライスがもともと好きってのもあるけど。
今はなくなっちゃったけど以前好きだったお店でも、味噌カレー系のラーメンをよく食べていたので、あれで僕の中にそういう下地ができているのかも(^^
「台湾まぜそば」の名店でも、そういえばカレー味のやつのほうが食べてるw
カレーラーメンブーム、来ないかな(^^

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ムチっとした太い麺も美味。
挽肉を絡ませながら頬張っていくと、なんともいえない満足感があります。
ラーメンの見た目が、結構地味というか、モヤシと挽肉とニラがチラりというところで、シンプルな感じもするけど、満足度の高い一杯です。

なんと「第17回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2016-2017」の新人賞みそ部門で入賞を果たしたそうです。

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住所 東京都新宿区大久保1-7-20
最寄駅 山手線新大久保駅」、副都心線東新宿駅
電話番号 03-3202-5757
定休日 月曜
営業時間 11:30〜15:00/17:30〜20:30
公式Twitter https://twitter.com/kioke_miso
★★★★4.0

新宿御苑前「ベジポタ系 つけ麺大成」

東京都新宿区、丸ノ内線の新宿御苑前駅にある「ベジポタ系 つけ麺大成」です。

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新しくできたお店です。2016年11月ごろのオープンの模様。
靖国通り沿い。
新宿御苑前駅から、揚州商人とか中本とか gotsubo とかのある商店街を抜けて、靖国通りの横断歩道を渡って少し右に行ったところにあります。

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吉祥寺の「えん寺」というお店でやってた人が始めたお店とかで、つけ麺がメインメニュー。
食券制。
カウンター7席、テーブルが2人分。
平日12時半で入ったときは空席2つだったけど、そのうち引けて35分ごろには4人しかいなくなってたので、ランチタイムでも前半にピークが来るのかな。
日によるかもだけど。
ベジポタって単語はどれだけ浸透しているのかわからないけど、ベジタブルでポタージュな感じということで(^^;

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つけ麺 800円

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「あつもり」もできるそうだけど、初めてなんでなにもいわずに普通に。

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麺の量はつけ麺としてはわりと控えめかも。

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つけだれにはメンマやチャーシューが入ってます。

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正直ベジポタと言われなければ、鈍感なワタシは普通の濃厚なつけ麺ということで食べてしまいそうですが、つけダレのドロっとした感じはポタから来てるってのもあるかもしれないですね。
つけダレが麺によく絡みます。
その証拠にというか、つけダレがどんどん減って、スープ割りする量は残らなかったです。
つけダレは足りなければ足してくれるそうですよ。
なかなかいいな。
ドロっとしてるとはいえ、そんなに重たくは感じない味でした。

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今度ラーメンも食べに行ってみたいと思います。

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住所 東京都新宿区富久16-10
最寄駅 丸ノ内線新宿御苑前駅
電話番号 03-6273-1315
定休日 日曜日不定休
営業時間 11:00〜15:30 / 17:30〜21:00
公式Twitter https://twitter.com/ZomBeDgb7tf00TN
★★★★4.0

曙橋「麺庵ちとせ」醤油(手揉み)

東京都新宿区、都営新宿線の曙橋駅にある「麺庵ちとせ」です。

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カウンター6席。
平日12時15分くらいで満席。
待ちの4人目だったけど、食券を買っているうちに席が空いて、すぐに座れました。

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醤油らぁ麺(手揉み) 800円

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が美味しくて立て続けに塩を食べちゃったので、この日は醤油に(^^

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最近のチャーシューも美味しいんだよね。

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やっぱ旨いなあ!

一口目の印象は結構醤油の攻撃力が強いっていうか、そういう感じがするんだけど、すぐに口が慣れて芳醇な美味しさに溢れるようになるわけですわね。
甘じょっぱいというかね、独特の美味しさ。

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この麺もやっぱりいいなあ!
プルプルの手もみ麺。
口の中で麺が踊るような、楽しい食感が楽しめます。

美味しかった〜
今年もお世話になります。

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住所 東京都新宿区市谷台町18-5
最寄駅 都営新宿線曙橋駅」、大江戸線「若松河田駅」
定休日 水曜日
営業時間 [月木]11:30〜15:30/19:00〜21:30 [火金土日]11:30〜15:30
公式Twitter https://twitter.com/menanchitose
公式ブログ http://ameblo.jp/menanchitose/
★★★★4.0
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