渋谷の「萬○屋」というラーメン屋です。

萬○屋外観

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

以前行ったことがあるのですが、久しぶりに行ってきました。

店内は時間のせいもあってか空いてました。
先客は女性3人でした。
ラーメン屋ではめずらしいことだなあなんて思いながら食券を購入しました。

メニューは「味噌」とか「しょうゆ」、「焦がししょうゆ」、「坦坦麺」なんかがありましたが、食券販売機の一番すみっこにあった、以前も一度食べたことのある「白湯麺」に「味玉」を注文しました。

萬○屋ラーメン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

具はチャーシューに、メンマ、ネギ、もやし、紅ショウガと味玉です。

まずはスープを味見。。
いい味です。
白湯の独特のまろやかさです。
ちょっとうすいような感じもしましたが、なかなか美味しいです。

麺。
中細のちぢれ麺ですね。
ちょうどよいゆで加減です。
紅ショウガと一緒に食べるととっても美味しい。
でもイマイチスープがからんでこないような感じも。。

チャーシュー。
ほどよいやわらかさです。
味もいいですね〜。
好きな味です。

味玉。
半熟でいい感じです。
美味しいですね〜。

もう少しスープにトロみか、こってり感があるともっと好みだったかな〜。