立川にある「ZERO」というお店です。
最近よく雑誌に載っているお店ですね。

ZERO外観

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

午後5時ごろに入ったところまだ食事時でないためかとても空いていました。

地下の店内に入って食券を購入するシステムです。
「特製らーめん」を注文。

厨房では若い店主と思しき方が一人で調理しています。
席に置いてあるメニューを見ると、つけ麺のメニューのほうが多いようです。

ZERO麺

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

来ました。

まずはスープを味見。。
うん。
魚介ですね。
かなり魚だしの香りががします。
なかなかおいしいです。

チャーシュー。
炙ってありますね。
ややカリっとする食感です。
とろけるタイプではありませんが、なかなかこういうのも新鮮です。

角煮。
こっちはトロトロです。
なかなかいいですね。
特製にしてよかった。(^^

味玉。
黄身はトロトロです。
とてもおいしい。

メンマ。
穂先メンマですね。
でもよく味がしてます。
ほんのり甘みがありますね。
しかも絶妙なやわらかさです。
これはおいしい。

なかなかいいお店でした。