JR南武線の谷保駅にある「にんにくや」というお店です。
ず〜〜〜っと行ってみたかったお店です。

にんにくや外観

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

土曜日21時ごろ到着。
すぐ座れました。

「チャーシューめん」に「味付玉子」をトッピングしました。

お店はおやじさんが一人です。
仕事は早いですね。

すぐに来ました!

にんにくや麺

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずはスープを味見。。。
うん!!!うまい!
豚骨しょうゆスープですね。
トロみはまったくないです。
動物臭がそこそこあるタイプのスープです。
背脂が結構入っているのですが、非常に美味しいスープです。

カウンターにニンニクとニンニクしぼり機が置いてあるので、ニンニクをしぼって入れてみました。
再度スープを味見。。
こ、これわ!!!
やばい。
激うま〜〜〜〜〜!!!

麺を一気にすすります。
細麺です。
やっぱスープがうまいからどんどん入る。。
僕はあんまり量は食べないのでめったにやらないのですが、この日は替え玉を注文してしまいました。

チャーシュー。
これがまた歯ごたえがありつつ柔らかくてうまい。
味もいいですね。
しかも結構大きめのサイズのチャーシューが4枚も入ってます!

味玉の黄身は半熟トロトロです。
スープと一緒に食べると満足度高いです。

おいしかった。
あ〜家から遠いからめったに行けないけど、またきっと行きたい。