ラーメン「博多にらそば 熊楠家」（新宿）

東京都新宿区、歌舞伎町にあります「博多にらそば 熊楠家」というラーメン屋さんです。
「もつ」の入ったラーメンを出してくれるというお店ですね。
「神座」や「なんでんかんでん」と同じ通りのすぐ近くです。（なんでんかんでん側ですね）

店内に入ると右手に券売機があります。
夜の9時半くらいでしたが、先客一組だけで結構すいてました。
店内はテーブル席とカウンター席があり、結構広いです。

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メニューはなかなか豊富。
「もつ」もとめて行ったわけではなかったですが、このお店にきたらやっぱり・・・と思って、「モツにらそば」の食券を購入。

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テーブルにもメニューがあります。
席から追加注文できるのかな？（←ためしてないのでわかりません。。）

モツにらそば（900円）！

お店の方が持ってきてくれたときに「にらをスープにつけながら召し上がってください」的な案内がありました。

具はニラ、タマネギ、もやし、モツですね。

で、スープですが。
鶏出汁にタマネギなどの野菜の甘味を感じるスープです。
モツのくさみは一切ないです。

なるほど、これは結構好きかも！(^^

麺はやや太めくらいの縮れ麺。
この麺もなかなか好み。

モツ。
ふわっふわのトロけるような柔らかい部分と、なかなか噛み切れないクニュクニュした部分があります。
まあ、モツは鍋とかのが旨いですね、やっぱり。
モツ独特の匂いとラーメンの組み合わせはなかなか面白いと思いました。

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博多にらそば 熊楠家 新宿店 (はかたにらそば くまぐすや) （ラーメン / 新宿）
住所: 東京都新宿区歌舞伎町1-15-8
TEL: [phone]
定休日: 無休
営業時間: 11:00〜翌8:00
公式HP: http://www.kumagusuya.jp/
クーポン: Hot Pepper

Comments

1. Posted by らぅめんち   2008年10月06日 20:30

ここ行ったですか。
ニラがすんごいですよね。

2. Posted by next   2008年10月09日 21:15

らぅめんちさん、どうもです〜
はい、ニラがすごかったですね。(^^
でもなかなか珍しいなと思いました。