神奈川県川崎市多摩区、小田急線・JR南武線の登戸駅にある「ラーメン専門店 麺の心」です。
一度フラれてる蓮爾と迷ったのですが、日曜はたしか休みだったのでこちらへ。
この本
ここのご主人は以前神田でラーメン屋さんをやっていた方だそうです。
なんて店だろ？
日曜日の18時半ごろで先客2名。
カウンターが10席くらいです。
豚骨がメインのようですが、「創作ラーメンの数々」と看板に書いてあります。
焦がしニンニク味噌とか、ピリ辛とか、いろんなメニューがあるみたいです。
心麺（650円） + ゆで野菜（80円）！
のっかってるのは煮干し・カツオ餡。
「かきまぜずに少しずつ麺に絡めて食べると美味しいです」との説明が。
ゆで野菜をトッピングしましたが、野菜はモヤシとキャベツですね。
もやし以外のこの写真に見えてるものはたぶんデフォルトのトッピングです。
スープは豚骨です。
ちゃんとした九州系の豚骨スープです。
豚骨ラーメンということで、麺も極細麺です。
これに先ほどの「煮干し・カツオ餡」を絡めて食べてみたのですが、なるほど確かに魚介の風味が加わって面白い。
こうやってのっかってくるなら、もっと劇的な変化があってもいい気もしましたが、元の味を損なうことのない絶妙な組み合わせとも言えると思います。
ちなみに「煮干し・カツオ餡」だけでも結構おいしいし(^^
つまみにして呑みたくなるような味です。
チャーシューはよくは見えなかったのですが出す前にフライパンみたいので熱していたようです。
少しカリっとした食感がしておいしかった。
こんなサービス券をいただきました(^^
いい店だと思います。
「創作ラーメンの数々！」って書いてありましたけど、他のメニューも食べてみたいですね。
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ワナではありませんので大丈夫です(^^
麺の心 (めんのこころ) （ラーメン / 登戸、向ヶ丘遊園）
住所： 神奈川県川崎市多摩区登戸３４１２
電話： 044-934-2539
定休日： 水曜日
営業時間： ［平日・土曜日］11:30 - 23:00 ［日曜日］11:30 - 21:30
今日、初めて行きました。。。。
美味しかったですか？？
nextさんが食べる価値ありというのであれば行ってみます。
村ぽち