東京都文京区、丸の内線・大江戸線の本郷三丁目駅にある「助六」というラーメン屋さんです。
2年ぶりくらいに行きました。
平日13時過ぎで、先客4名くらい。
なににするか決めてなかったけど、昔きたときに普通の「らー麺」を食べたので「つけ麺」を注文。
つけ麺（650円）！
麺のお皿はよく冷えていていいですね。
麺を冷水でしめるのは普通としても、お皿をこんなふうにきちんと冷やしておいてくれる気遣いはうれしい。
麺の下にはザルみたいのが敷いてあって、水がそこに落ちていくので、つけダレが薄まらなくていいです。
つけダレは、若干赤っぽい色のものです。
なるほど。
いいですね。
甘辛で酸味の少ないつけダレです。
スープ割りをお願いしたら、別容器で出してくれました。
白濁した割りスープです。
これを入れたら、すごい美味しかった。
きっと普通の「らー麺」を頼むとこういう感じの味になるんだろうなと推測。
このお店の「らー麺」を食べたのはもうずいぶん前で、味を忘れてしまったので、また食べに行ってみようと思います。
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助六 （ラーメン / 本郷三丁目、水道橋、春日）
住所： 東京都文京区本郷2-18-10
最寄駅：丸の内線・大江戸線「本郷三丁目駅」
電話： 03-3811-2827
定休日： 土曜日・日曜日・祝日
営業時間： 11:30 - 14:00
