東京都世田谷区、京王井の頭線の東松原駅にある「横浜家系ラーメン侍 東松原店」です。

横浜家系豚骨醤油極太麺侍東松原店外観

駒場東大前駅にあるお店の2号店ということ。
横浜家系の町田家というお店で5年間修行した方が始めたそうです。

横浜家系豚骨醤油極太麺侍東松原店外観2

東松原駅を出て商店街を2〜3分。
100円ショップやインド料理屋などと同じ建物になるのかな。

横浜家系豚骨醤油極太麺侍東松原店メニュー2

「らーめん」と「つけ麺」、「海老つけ麺」「辛つけ麺」「新つけ麺」というラインナップ。

横浜家系豚骨醤油極太麺侍東松原店メニュー

お店を入ると右側に券売機があるので食券を購入。

横浜家系豚骨醤油極太麺侍東松原店味の調節ができる

「麺の硬さ」「醤油の濃さ」「鶏油(ちーゆ)の量」を選べます。
食券を渡すときに聞いてくれます。
初めてでしたので全部普通でお願いしました。

横浜家系豚骨醤油極太麺侍東松原店ごはん

カウンターにこんな案内が。う・・うまそうだ。。

横浜家系豚骨醤油極太麺侍東松原店らーめん

らーめん(650円)!

横浜家系豚骨醤油極太麺侍東松原店らーめん

家系らしいルックスですね〜

横浜家系豚骨醤油極太麺侍東松原店スープ

スープはしっかり家系の味です。
うん。おいしい。
全部普通にしましたが、やっぱりしっかりコッテリ感はあります。
家系に慣れている人にはそんなことないと思いますが、ラーメンをそんなに食べないヒトには結構重たいかもしれません。
って・・・家系ってだいたいそうか(^^
家系独特というか鶏油独特というか、豚骨のちょっとだけとろみがかったスープに鶏油の甘こってりな味は、普通に醤油ラーメンなんかを食べるよりかなり濃い目の味に感じますね

横浜家系豚骨醤油極太麺侍東松原店の太麺

麺は平打ち気味の太麺。
しっかりとした歯ごたえで美味しい。
酒井製麺というところの麺だそうです。
たしか由緒正しい家系じゃないと使えない製麺所じゃなかったっけかな?(^^

横浜家系豚骨醤油極太麺侍東松原店チャーシュー

チャーシューはもう少しかな。

でもトータル的に見ると、ちゃんと家系で旨かった。
「正統派横浜家系らーめん」でした!
家系のお店はこの界隈にはあまりないので、重宝すると思います!

横浜家系豚骨醤油極太麺侍東松原店営業時間

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横浜家系豚骨醤油極太麺 侍 東松原店
住所: 東京都世田谷区松原5-26-15
最寄駅: 京王井の頭線「東松原駅」
電話: 03-3322-7790
定休日: 水曜日
営業時間: [平日] 11:30 - 15:00 / 18:00 - 25:00 [土日祝日] 11:30 - 25:00
公式サイト: http://www.chop-entertainment.com/index2.html