東京都世田谷区、京王線・世田谷線の下高井戸駅にある二郎インスパイア系のお店、「らーめん響」です。
前回訪問したのはたしか4月でした。
2009年3月オープンのお店ですので、そろそろオペレーションも落ち着いてきた頃かなと。
「辛みそらーめん」と「ごまみそ冷やし麺」という新メニューが登場していました。
店内に入ると目の前に券売機がありますが、この新メニューは食券ではなく現金払いで注文するようです。
でも、この日は新メニューではなくデフォルトメニューで。
写真つきで野菜の量を説明してくれてるのは非常に親切だと思います。
しかもお店の方の接客も丁寧です。
野菜は「中盛」、ニンニクもお願いしました。
野菜の量は写真を見て選ぶようにということなんですね。
ニンニクは多め・少なめなどの調節もできるそうで、ニンニク多めがいい方は最初にニンニク多めと伝える必要があります。
味の薄め・濃いめ、油の量、麺の茹で加減もいろいろ聞いてくれるそうです。
ヤサイニンニクカラメアブラ麺カタ的なことは一通りやってくれるんですね。
卓上セットはGABANと一味唐辛子っぽいのと、辛味噌的なもの。
醤油らーめん（600円）＋野菜中盛＋ニンニク
どんぶりは結構大きめ。
野菜の盛りは結構地味に見えますが、そこそこいい量が入ってますよ。
とはいえ、二郎系のお店で「ヤサイマシ」って言っちゃうヒトは、このお店では野菜は「大盛」にしたほうがいいと思います。
野菜の上に胡麻がパラパラとかけられて、その上にニンニクがちょこんと載ってます。
作る過程を見ていたら、スープにもニンニクを入れているようでした。
この写真だとわからないですが、チャーシューの厚みはなかなかのもの。
スープは色が結構薄いです。
味も、濃厚さはなくて、割とすっきりした味です。
このへんはオープン直後と同じ印象なので、これがこのお店の味なんですね。
食べやすい味で美味しいです。
ほんのり感じる甘味は醤油のものというより、ミリンぽい感じがしないでもないです。
麺はピロピロっとした感じの平打ち気味の麺。
結構しっかりとした麺で、野菜の下から引っ張り出してグイグイ食べても途中でブチっと切れたりしません。
ここのチャーシューは旨い！
なかなかいい厚みで、しかもほろほろと崩れる柔らかさ。
これは有料トッピングで追加する価値があります。
お店の方が「ゆず」を持ってきてくれました。
なかなか珍しいですよね。
これを入れるとスープに面白い変化が。
予想以上に合いますよこれ(^^
ただ、お店の説明にもありましたが、結構味に変化が出るので、入れるときは一気に入れずに少しずつ試すといいと思います。
すいているので、二郎みたいに並ばずに、思い立ったら食べれる手軽さもあります。
新メニューも今度食べてみようかな。
オープン当初と営業時間が変わってますね。
日曜祝日は昼の部だけになったようです。
でも定休日はないみたいです。
『らーめん響』から駅と反対側に商店街を歩いていくとすぐのところに、小田急線の経堂駅に本店がある『とんこつらあめん 英』があります。
経堂のお店は以前はよくテレビなんかでも観た気がしますが、最近はメディア登場回数が減ってきてますね。
経堂のお店はかなり以前に一度行ったことがあるのですが、下高井戸店は行ったことがないので、今度行ってみようと思います。
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住所：
東京都世田谷区赤堤5-26-8最寄駅： 京王線・世田谷線「下高井戸駅」
電話： 03-6379-2818
定休日： なし
営業時間： [平日] 11:30 - 14:30 / 17:00 - 22:00 [土曜日] 11:30 - 20:00 [日曜祝日] 11:30 - 15:00
過去記事： このブログの『らーめん響』の記事一覧
らーめん響 ( 下高井戸 / 醤油ラーメン )
★★★☆☆3.0
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こんばんは、同じ下高井戸の二郎インスパイア系のラーメン大と比較すると、どんな感じでしょうか？響の方がマイルドな感じですか？焼豚の評価が高い様なので近々行ってみたいです(^.^)
二郎のインスパイア系ですかあ〜！！！
ボリュームがありますね〜！
チャーシューが美味しそうだ！
ゆずが面白い♪さっぱりさせてくれそうですね。
説明がありがたい(^○^)