東京都世田谷区、京王線の上北沢駅に新しくオープンした『横浜家系 麺 三笠家』というお店です。
2010/7/1オープン。
やっと行ってきました（＾＾
上北沢駅から甲州街道に出て、八幡山方面に少し歩いた甲州街道沿いにあります。
店内はL字型のカウンター席のみで、会計は後払いです。
オープン記念のキャンペーン中で、味玉はサービス中とのこと。
味玉は無条件に入れてくれるようで、いるかいらないか、というのは聞かれませんでした。（味玉サービスいつまでか忘れました。終わってるかも。）
さらに、ランチタイムはライスが無料サービスになるということ。
麺の固さ、油の量、味の濃さなどが選択できます。
ラーメン（650円）＋味玉（無料サービス）
トッピング類は、チャーシューにネギ、ほうれん草など。
あと無料サービスの味玉ね。
家系のラーメンということで、スープは豚骨醤油。
初めてでしたので、油の量や味の濃さなどは全部普通でお願いして、スープの表面の油の層はこれくらいでした。
で、スープ。
普通とはいえ、表面には結構油の層があるので、かき混ぜてから味見（＾＾
オープン直後に、いろんな方からたくさんのいろんなコメントをいただいて、やっぱり警戒していたワケですがｗ。。
旨いじゃない（＾＾
オープンから3週間くらい経過してますので、その間に安定したっていうこともあるのかな。
家系というともっともっとコッテリなイメージもあるので、一般的な家系のラーメンと比べると若干ライトな系統ということになるんですかねえ。
麺は若干柔らかめかもしれないので、麺カタが好きな人は固めで頼んでもいいかもです。
無料サービスでつけてくれた味玉はちょうどいい半熟で味付けもよくて、あれ無料っていうのはなんだかとっても得した気分です。美味しかった。
チャーシューも肉質のしっかりした部分と柔らかい部分の両方が楽しめる感じで、味もなかなか。
卓上セットはこんな感じ。
左はお酢、ラー油、胡麻に胡椒。
メニューに水餃子なんてのがあったから、ラー油やお酢はそれ用かも。
右は、ニンニク、生姜、辛いの。
ラーメン屋で生姜が置いてあるっていうのはあんまりないかな〜と思って、生姜を試してみたけど、スープにサッパリ感が加わってなかなか面白い。
だいぶ味が変化するので、入れすぎには注意が必要です。
あのスープならニンニクも合うと思います。
いろいろ警戒しながら食べにいったけど、美味しくいただきました。
実は僕は家系のラーメンはあまり食べないので、そんな僕からすると、何系かって聞かれたら家系と答えちゃうなあ。
あ、家系じゃなくて家系系だったらいいのかなｗ(^^
オペレーション面は若干不安な感じはしましたけど、店員さんは一生懸命やってらっしゃいましたよ。
また行こうと思います。
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横浜家系 麺 三笠家住所 東京都世田谷区上北沢4-19-18
最寄駅 京王線「上北沢駅」
電話 03-5317-1806
定休日 未定
営業時間 11:30 - 16:00/18:00 - 27:00
横浜家系 麺 三笠家 ( 上北沢 / 醤油ラーメン )
★★★☆☆3.0
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夏季限定の「ざるラーメン」なんて新メニューも始まってました。
11:30〜16:00 がライス無料のようです。
こんにちは。
家系のお店ならたいていはニンニク、生姜、辛いのは卓上にありますよ。