新宿駅、京王線改札と都営新宿線改札をつなぐ地下道にできた「東京老拉麺 produced by 赤坂離宮」というお店です。
2011/6/1オープン。

東京老拉麺@新宿

『赤坂離宮』っていうのは広東料理の有名なお店らしいのですが、そこの総料理長がプロデュースしているお店だそうです。
店内に入った左に券売機があり、食券制。

東京老拉麺@新宿メニュー

メニューは、光麺っていう素ラーメン的なものから、炙り叉焼的なやつとか、担々麺や焼きそばもあります。

厚切炙り叉焼つゆそば@新宿老拉麺

厚切炙り叉焼つゆそば 1100円

東京老拉麺ProducedBy赤坂離宮のスープ

スープは透き通ったキレイなもの。
雑味を生むという理由から、魚介や野菜などを一切使っていないそうです。
なんだかすごそうな決断ですが(^^、味はすっきりマイルドで美味しいです。

東京老拉麺 produced by 赤坂離宮の麺

細麺。
広東料理だとこういう麺を使うとかあるのかな?

厚切り炙りチャーシュー@新宿新店

チャーシューは直前にバーナーで炙ってました。
結構な食べ応え。
肉厚でジューシーで美味しかった。

駅直結の地下道で23時過ぎまでやってるっていうのは、なかなか使えそうです。

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東京老拉麺 新宿駅京王モール街店ラーメン / 新宿駅新宿西口駅新宿三丁目駅
住所 東京都新宿区西新宿1 新宿駅南口地下 京王モール街
最寄駅 京王線新宿駅
電話 03-3346-0525
定休日 無休
営業時間 11:00 - 23:15(22:45LO)
公式サイト http://www.delicious-link.co.jp/tenpo/lao/shinjuku.html