東京都新宿区、有楽町線の江戸川橋駅にある「むあん」に行きました。

むあん@江戸川橋

平日の13時ごろで先客2名。でも後から4人くらい入ってきた。
カウンター7席、6人掛けの大きいテーブル1つ。食券制。
ラーメン屋で特製とつくと全部入りになることが多いですが、ここは「むあん特製らぁめん 720円」「むあん特製つけ麺 750円」などがいわゆる通常メニュー(全部入りではなく)になるようです。
特製じゃなくて普通のはどれだろ?って一瞬思っちゃいました。

ワンタン麺@むあん

ワンタン麺 820円

いろいろ入ってるね。
チャーシューは入ってないみたい。

エビわんたん@むあん

雲呑は餡がしっかり入っているもの。

むあんのワンタン麺

メンマもたっぷり。
味玉や青菜も入ってる。

むあんのスープ

すっきりした味の醤油スープです。
なにかの甘味がある。
卓上に魚粉やニンニクが置いてあるので入れて味変を楽しむのもいいと思います。

むあんの麺

麺は強めに縮れててコリコリっとした食感。
コリコリ麺、コリコリメンマ、シャキシャキ青菜、餡たっぷりで噛み応えのある雲呑と、咀嚼促進系ラーメンです。
コリコリのメンマは、瑞々しさがないので、ジューシーなタイプが好きな人にはウケないかも。
混んでないけど常連が多い店っていうイメージでした。

以前神楽坂にも同じ「むあん」の支店があったけど、あっちは閉店してます。

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住所 東京都新宿区山吹町130-15
最寄駅 有楽町線江戸川橋駅
電話番号 03-5228-6008
定休日 日曜
営業時間 11:00〜23:00
★★★☆☆3.0