東京都新宿区、高田馬場駅にある「香味徳」です。

牛骨ラーメン

牛骨ラーメンのお店です。
銀座一丁目にもあります。

香味徳高田馬場

高田馬場はすごいですね〜ホントラーメン屋がたっっっくさんあるです。

香味徳高田馬場メニュー

香味徳メニュー説明

香味徳説明

牛骨ラーメン香味徳の説明

こちらの香味徳 高田馬場店はそんな激戦区に2013年7月オープン。
食券制。

香味徳卓上セット

卓上には麺に入れてもご飯にのせてもOKな味変アイテムいろいろ。

香味徳担々麺

濃厚牛骨担々麺 700円

香味徳担々麺のひき肉

ボール状のやつは辛みそみたいのかなと思ったら、どうやら辛味はない挽肉。

香味徳担々麺のチャーシュー

黒ゴマが結構パラパラ。

香味徳担々麺のスープ

明らかに普通の担々麺とは違う感じがする。
銀座の香味徳で食べたときは、思いっきり牛な感じがしたけど、担々麺になると担々風味でモロ感は薄れる感じがしますかね。
でも美味しい。
辛さはひかえめ。
辛さは好みが調節できるようです。
こちらから言わなければ特に聞かれないみたい。

香味徳担々麺の麺

なかなか面白いですねえ。
牛骨ベースの担々麺ですから。
一度ブームになりかけて牛の問題がいろいろあって、なんてことも以前ありましたが、また来るかなあ牛骨。
しかし、鳥取には普通に牛骨ラーメンのお店があるそうで。
そういうご当地的なやつが東京で食べれるっていうことには価値があるですよね。

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住所 東京都新宿区高田馬場4-18-10
最寄駅 山手線西武新宿線東西線高田馬場駅
電話番号 03-5389-7066
営業時間 11:00〜23:00
定休日 不定休
公式サイト http://香味徳.com/
★★★☆☆3.5