東京都新宿区、副都心線の東新宿駅にある「麺くぼ田」です。

くぼ田@東新宿

明治通り沿い。
世田谷の八蔵という、なかなか人気のあるらしいお店がプロデュースしたとかのお店。
食券制。

らーめん@くぼ田

醤油ラーメン 650円

平打と細麺が選べます。
券売機でボタンがわかれていますので、食券を買うときに選択します。
スープはカツオ、サバ、アジなどの魚と煮干しなどの魚介出汁と、豚鶏の動物系の出汁を合わせているダブルスープだとか。
なるほど魚の効いたスープはなかなか美味しい。
サラサラでもないけど、そんなに重たくない感じのスープ。
平打ちの麺は少し太めの麺みたいな感じ。

おかみさんの接客がなかなか素敵というか、いい人な感じで気持ちいいです。

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住所 東京都新宿区大久保2-6-17
最寄駅 副都心線「東新宿駅」
電話番号 03-3203-2822
定休日 日曜日
営業時間 11:15〜15:20/17:30〜21:20
★★★☆☆3.5