東京都新宿区、新宿駅にある「麺処hachi」です。

麺処hachi@新宿

小滝橋通り方面です。
大久保と新宿と西新宿の真ん中あたり。
麺屋翔と同じ通り、すぐそばです。

hachiの限定メニューの説明

Twitterで、イカ煮干のラーメンがあるという情報を偶然見つけて。
公式ブログ見たら、なんと2014年8月で閉店予定だそうです。

麺処hachi@新宿の券売機

店外に小さな券売機があります。
13時ちょい前で先客2名。すぐ入れたです。

麺処hachi@新宿の通常メニュー

hachiの営業時間とか

hachiのスパイス

卓上の説明いろいろ。

烏賊煮干らーめん@hachi

烏賊煮干らーめん 800円

限定メニューだったから、たぶんもうないと思います。
出てくる前から、もう厨房からちょっと違う香り。
到着したらやっぱりちょっと面白い香りがしました。
烏賊(イカ)のね(^^
ねぎ、メンマ、チャーシュー、刻んだシソなどが入ってる。

hachiの烏賊煮干スープ

イカが面白いです。
言われなかったら変わった香りがするなあというだけで、烏賊と気づける自信もあんまりないけど、わかってて食べてみるとたしかにモロ烏賊(^^

hachiの麺

麺はスベスベした平打ち気味の。
スープはややドロっとしたタイプ。
刻んだ紫蘇が少し入っているのですが、麺をすするとたまにシソの香りがしてですね、あれいいなと思いました。
チャーシューは二種類入ってたです。
あと、刻んだチャーシューかど思ったコロコロしたやつは、あれなんだろう、貝かなあ。
あれも面白かったな。

イカがここまでで表に出てるラーメンを食べたのは初めてです。
ラーメンて面白いなあ。

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住所 東京都新宿区西新宿7-18-7
最寄駅 大江戸線「新宿西口駅」、各線「新宿駅
電話番号 03-3362-3885
定休日 水曜(不定期で塩ラーメン専門店として営業)
営業時間 [平日]11:00〜15:00/17:00〜22:00[土日祝]11:00〜15:00/17:00〜20:00
公式ブログ http://ameblo.jp/hidekiya/
公式Facebook https://www.facebook.com/ramen.hachi
公式Twitter @ramen_hachi
★★★☆☆3.5