東京都新宿区、新宿駅にある「たかはし」です。

たかはし外観

西武新宿駅から歌舞伎町側にすぐのところです。

冷やしの説明

ここの冷やしをもう一度と思いまして。

券売機(メニュー)

土曜日の昼でしたが、待ちは発生しないものの結構混んでました。

淡麗冷やし麺

平戸産片口鰯の淡麗冷し麺 850円

氷入り

この柚子の入った氷がポイント。

冷たいスープ

ひんやり〜

魚の効いた冷たいスープ。
最初の味でも美味しいけど、氷を溶かしていくと柚子の香が徐々に広がる仕組み。
これが後半爽やかな味になって面白いです。

たかはしの麺

麺もいいですね。プリっとした食感。
でも、あの生肉系のチャーシューは噛み切れなくてイマイチだったなあ。
普通の煮豚のチャーシューが食べたいなと思っちゃいました。

でも、氷を使ってるので、最後までしっかり冷たくて美味しかったです。

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住所 東京都新宿区歌舞伎町1-27-3 KKビル1F
最寄駅 西武新宿駅
電話番号 03-6457-3328
定休日 年中無休
営業時間 11:00〜23:00
公式サイト http://takahashi-ramen.com/
公式Twitter https://twitter.com/takagisk
★★★☆☆3.5