東京都世田谷区、小田急線・井の頭線の下北沢駅にある「桑嶋」です。

下北沢らーめん桑嶋

まだ新しいお店です。
2015年7月オープンみたい。
駅から行くと、APARTMENT STOREのちょい先。
APARTMENT STOREってまだあるんだなあ、懐かしいなあ。

桑嶋メニュー

鶏白湯の「鶏骨塩らーめん」
鶏清湯に鰹節の「魚鳥潮らーめん」
鶏清湯に柚子胡椒の「柚子塩らーめん」
自家製鶏油と自家製ポン酢の「柑橘鶏あぶらそば」
って、なんていうかもう今どきのオシャレなイケメンが集まっちゃった感じ?(^^
食券制です。

魚鶏潮らーめん@桑嶋

魚鶏潮らーめん 750円

炙りチャーシュー

大きめのチャーシュー。
出す直前に炙っていたみたい。

桑嶋塩ラーメン

いまふう!(^^

鶏と鰹のスープっていうことみたいね。
なんていうんだろ、すごくハッキリした味のラーメンです。
そこそこショッパいです。
若者の街、下北沢にできた新しい店だから、やっぱり若者に合わせた味になっている感じもありますかねえ。
しかしながら、これだけのいろんなメニューを無化調で作っているというこだわり。
すごいなあ。
女性の一人客もパラパラいました。

桑嶋の麺

細めの麺。
こういう麺いいですね。
スープの味が結構しっかりしているので、麺をすすってもしっかり味がして美味しい。

桑嶋営業時間

なかなかいいですねえ。
オシャレな街に合う清潔感のあるお店でした。
下北沢は新しいラーメン屋さんが増えたなあ。

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住所 東京都世田谷区代田6-3-26
最寄駅 井の頭線小田急線下北沢駅
電話番号 03-5790-9843
定休日 火曜
営業時間 11:30〜14:30/18:00〜25:30
★★★★4.0