東京都江戸川区、都営新宿線の篠崎駅にある「麺喰屋 澤」です。

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もともと水天宮前にあったと思うけど、今はここ篠崎の本店と、小岩にあるみたいね。

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場所は篠崎駅南口から南へまっすぐ。

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高速の下の横断歩道を渡った先。
篠崎は初めて来ましたが、駅からの道はわかりやすかったです。

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店内に入ると券売機があり食券制。
僕が着いたときは1人しかお客さんがいませんでしたが、すぐに3人客が2組来たりして、待ちが発生していました。

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清湯醤油ラーメン 780円

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下のほうがすぼまって、口も狭い丼で登場。

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豚、鶏のチャーシュー、メンマ2本、小松菜?、三つ葉などが入ってる。

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これはなかなか好み。
清湯ということで、重たさのないすっきりスープ。
旨味もあって、醤油の甘みみたいのもあるスープ。
ズイズイ飲めちゃう系。

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麺は少し茶色っぽい色。
スープを吸うのかな。
中細のちょい縮れた柔らかい口当たりの麺。
あの麺も好みです。
メンマもジューシーで美味しかったし、青菜もわりとたっぷりで満足感があります。
でも、鶏チャーシューは残念ながらパサパサしてて正直イマイチ。
海苔は後ろが透けちゃう緑がかったもので、もう少しいい海苔があると思うけど、海苔って香りが強いから、あまり影響を出したくなくてという意図かもしれない。

どっちにしても好みでした。

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住所 東京都江戸川区篠崎町5-6-7
最寄駅 都営新宿線「篠崎駅」
電話番号 03-5666-6070
定休日 水曜日
営業時間 11:00〜15:00(L.O.14:30)/17:00〜23:00(L.O.22:30)※スープなくなり次第終了
公式ブログ http://ameblo.jp/ramen-sawa/
公式Twitter https://twitter.com/ramensawa
★★★★4.0