東京都新宿区、中央総武線の大久保駅にある「横浜家系ラーメン 壱蔵家」です。

横浜家系ラーメン壱蔵家

小滝橋通り沿い。
ここ、全然、豚骨臭というかラーメンの匂いのしない店ですね。
目指してたのに気づかずに通り過ぎてしまいました(^^;;
この日の風のせいかな。
カウンター11席くらい。
食券制。
券売機は醤油より塩が先にありました。
ニラのトッピングなんてありましたけど、珍しいなあ。

醤油ラーメン

醤油ラーメン 700円

スープはクリーミーなライト豚骨醤油。
完全に白濁豚骨系のスープに醤油を合わせている感じでしょうかね。
鶏油っぽさもほとんどなくて、かなり食べやすい部類だと思いますが、その分ホントの家系好きの人には少し物足りないかもしれないですね。
そのへんは、わかっていれば「味濃いめ」とか「油多め」とか注文時に調節できるので、いいかもです。

回転がかなり悪いと感じました。

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住所 東京都新宿区百人町1-23-3 亀井ビル1階
最寄駅 中央総武線「大久保駅
電話番号 03-3364-5698
定休日 第1、第3日曜日
営業時間 11:30〜21:00(土・日・祝 〜18:00)※スープ切れで終了
★★★☆☆3.0