東京都文京区、丸ノ内線・大江戸線の本郷三丁目駅にある「NOODLE SOUNDS」(ヌードルサウンズ)です。

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行ったのちょい前です。
おらが。
ORAGA。
あのお店がいつも間にか本郷にできていた。
話題になるんだけど移転が多い、という情報で記憶していたお店です。
店名が「NOODLE SOUNDS」なんて面白いですねえ。

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場所は本郷三丁目から本郷通りを南下したところ。
懐かしい大好きだった「田村屋」跡地の前を通り過ぎて横断歩道を渡るとあります。
ここ以前「けんさん亭」っていうお店があったとこだなあ、たぶん。

ヌードルサウンズのメニュー

店内に入ると右に券売機。
ガラス張りになっているので、店内に入るときに券売機に気づけるいいレイアウト。
席に着いてから食券を買うように言われるなんてことがなさそう。
メニューは
ホタテ69ラーメン 850円
ホタテ69つけめん 920円
濃厚豚骨魚介らーめん 780円
濃厚豚骨魚介つけめん 850円
限定上質煮干しと松茸の塩らーめん 1000円(現在すでに終了)
BOTTLE BEER 500円
麺大盛(つけ麺のみ) 120円
小っちゃい炒飯 120円
特製おらが 250円
玉ねぎ 50円
味玉 100円
炙りチャーシュー4枚 300円
メンマ 150円
のり 150円
自家製ラー油 80円
ラーメンのメニュー名に「69」なんて入ってると、なんか「69’N ROLL ONE」を連想しちゃいますな。
カウンター12席くらい。

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卓上にはブラックペッパーとヒマラヤピンクソルト。

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店内はなんとなくアメリカンな感じ。
照明を暗くしたらビアバーみたいになりそう。

ホタテ69ラーメン@NOODLESOUNDS

ホタテ69ラーメン 850円

ホタテ香るNS渾身の塩らーめんとのこと。
ちなみに濃厚豚骨魚介のほうは「しょうゆの王道 NS不動の一杯」だそうです。

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炙りチャーシュー、メンマ、カイワレ、ネギ、玉ねぎ、大根などが入ってる。
左右に入ってる白いのが玉葱と大根の模様。

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柚子の皮みたいのも。

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チャーシューはなかなかの大きさ。
炙ってあるようで、少し焦げ目がつきつつテリっとしてる。

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スープは結構ドッシリした感じ。
トロっとしたスープ。
ホタテは、スープを口にした瞬間に感じる、みたいなわかりやすい効かせ方ではないと思いました。
ホタテよりも、玉ねぎが結構支配している印象。

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麺は結構太めの。
あの麺、好きだな〜。

後半、玉ねぎを避けてスープだけ味わってみると、たしかにホタテの風味もしましたが、玉ねぎと一緒にスープを味わうとやっぱり玉ねぎっぽさが強いなと感じました。
玉ねぎを噛んだ瞬間に玉ねぎに染まる(^^
ほぐれた貝柱みたいのも入っていましたけどね。

炙りチャーシューは、結構ゼラチン系。
ああいう炙られてトロっとした感じのチャーシューが好きな人は、トッピングを追加してもいいかもしれない。

お店は明るいし清潔感があるしBGMもいいしお店の人の感じもいいし、雰囲気的にかなりよかったです。

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行ったときはまだあった松茸の限定は、先日終了したとの告知がありました。
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住所 東京都文京区本郷3-5-5 野々村ビル1F
最寄駅 丸ノ内線大江戸線本郷三丁目駅
電話番号 03-3812-0008
定休日 日曜日
営業時間 11:00〜22:30
公式Twitter https://twitter.com/noodlesounds