Big-A(ビッグ・エー)というスーパーに売っていたカップ麺、もういっこ。

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ラーメン屋さん「でびっと」のデビット伊東氏考案のラーメンの醤油バージョン。

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塩は「煮干しの旨みに柚子の爽やかな香りの塩ラーメン」だったけど、醤油は「煮干しの旨みに山椒の華やかな香り」ということ。

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デビット伊東っていわれてもピンと来ない人もいるんだろうなあ。
お若い方だと。

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「でびっと」というラーメン屋さんがあるけど、「デビット伊東氏考案」ということなので、お店の味を再現しているということではないと思います。

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蓋を開けると「煮干 x 山椒入り ふりかけ」の袋が入っています。

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完成。

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ふりかけは、かなり山椒の香りの強いもの。

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山椒の香りがかなりきます。
山椒好きな人はいいけど、そうでない人には受け入れられないかも。
それくらいケチケチしないきかせかた。
逆に煮干しはそれほど強くない気がする。
魚粉は結構効いてくるけど、スープ自体はそんなに煮干しじゃないんじゃないかなあ。

塩よりは好きだったかも。
山椒好きだから(^^

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