ラーメン食べたら書くブログ

ラーメンブログです。リンクフリー。
東京中心でラーメンやつけ麺を食べたら書いてます。

ラーメン(八幡山・芦花公園)

函館ラーメン五稜郭@八幡山

東京都杉並区、京王線の八幡山駅にある「五稜郭」というお店です。

五稜郭の暖簾

北海道函館のご当地ラーメンを出す貴重なお店なのです。

五稜郭@八幡山のメニュー

メニューは塩ラーメンのみ。

函館ラーメンとは

諸説ある日本でもっとも古いラーメン屋の記録が函館らしいとか、昭和初期には支那そば専門店があったとか、函館のラーメンは歴史があるようです。
東京の函館ラーメンのお店というと、恵山@飯田橋っていうお店が以前あったけど半年で閉店しちゃったですよね。
東京にはまだパラパラとしかお店がない函館ラーメン。

五稜郭の麺について

五稜郭の昆布について

五稜郭のお米について
五稜郭のイカについて

いろいろ北海道の食材にこだわっているです。

八幡山五稜郭の函館塩ラーメン

塩ラーメン 650円

五稜郭のチャーシュー

メンマ、ネギ、チャーシュー2枚、お麩が入る。

お麩が入る函館ラーメン

お麩ってのが珍しいけど、函館ラーメンの特徴のひとつだそうです。

五稜郭のあっさり塩ラーメン

あ〜〜〜おいし〜

あっさりしています。
それもかなり。
でも、美味しいのですよ。
貝かなあ、そんな感じの旨味を感じる塩スープです。
油っぽさはほとんどなくて、和食っぽい感じ。
スープだけで一品になり得ると思えちゃう味です。

五稜郭の麺

麺は中太の。
チャーシューも旨いです。
650円であのチャーシューが2枚入ってくるのはなかなかお得な感じ。
人によっては味が薄いと感じることもあるかもしれないけど、逆に世間一般の普通のラーメンは味が濃いと感じる人もいるわけで。
八幡山というと「麺屋 狢〜むじな〜」や「誠屋」が人気がありそうだけど、味的に同じラーメンでもまったく別系統です。
味が薄いといわれることもあるそうですが、こういうラーメンとしてはすごく美味しいと思うので、ブレずにこの路線でいってほしいな。

五稜郭のいかめし

サイドメニューの「いかめし」もオススメ。
そのまま食べても美味しいし、ラーメンのスープを入れても美味です。

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住所 東京都杉並区上高井戸1-1-7
最寄駅 京王線八幡山駅
電話番号 03-6364-0649
定休日 不定休
営業時間 [平日]12:00〜15:00/18:00〜21:00 [土日祝日]12:00〜19:00
公式Twitter @ramen_goryokaku
★★★★4.5

丸昭@八幡山

東京都世田谷区、京王線の八幡山駅にある「丸昭」というお店です。

中華料理丸昭@八幡山

前から存在は知っていたので、一度行ってみようかなと。
結構古くからやっているお店らしいです。

丸昭のメニュー2

丸昭のメニュー1

丸昭のメニュー3

メニューはラーメンなどの麺系のほかに、炒めものなど多彩。
会計後払い。
席はテーブルが結構たっぷり。

丸昭@八幡山のラーメン

ラーメン 500円

安い!


丸昭のチャーシュー

チャーシュー、メンマ、海苔が入ってます。

丸昭のスープ

丸昭@八幡山の麺

中太の縮れ麺がなかなかいい感じだね。
でも、スープはもうひとつ何かほしい感じがしたかな。
胡椒とか入れてみてもよかったかも。
チャーシューはちょっとパサっとしてて、ちょい好みじゃなかった。

お店のおばちゃんが様子見にきてコップに水入れてくれたりとかね。
お店の人の感じはよかったです。
地元のお客さんに愛されてる感じですかね〜
今度はレバニラ炒めとか食べに行ってみようかな。
メニューがすごくいろいろあるので、近くにあったら重宝しそうです。

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住所 東京都世田谷区八幡山3-35-26
最寄駅 京王線八幡山駅
電話番号 03-3304-8416
定休日 金曜日
営業時間 11:00 - 22:00

五稜郭@八幡山の函館ご当地塩らーめん

東京都杉並区、京王線の八幡山駅にある「五稜郭」です。

五稜郭の暖簾

ネオン的な光る看板がないので遠くからはわかりにくいのですが、八幡山駅の改札に出たら右に行って、線路沿いの道をドンキホーテのほうというか、環八のほうに歩いていくと途中左側にあります。

はこだて出口製麺寄贈暖簾

徒歩1〜2分。

函館塩ラーメン五稜郭@八幡山

一度閉店したものの同じ場所で復活しました。

八幡山らーめん五稜郭のメニュー

函館ラーメンを出すお店で、メニューは超シンプル。
会計は後払い。

塩らーめん@五稜郭

塩ラーメン 650円 + たまご 100円

お麩が入る函館ラーメン

「お麩」が入ってるのが面白い。
かすかに、ナルトみたいな「の」の模様が書かれてる。

五稜郭の塩らーめん

チャーシューは二枚。

五稜郭のスープ

ほんわりうま〜〜〜い!!!!

コッテリしないし、ショッパくないし、油感もないんだけど、旨さはしっかりある。
こういう感じのラーメンはある意味珍しい感じがします。
たいへんアッサリ。

五稜郭の麺

麺をすすってはスープをすくい。
チャーシューをかじってはスープをすくい。
たまごを食べてはスープをすくい。
どんどんスープがなくなっていくのね。
「たまご」はかなり薄味なので、しょっぱい味玉が好きな人には普通のゆで卵みたいに思っちゃうかもですが、このラーメンには合ってる気がする。

汁完

結局こうなった。
うまかった。

いかめし@八幡山五稜郭

いかめしも美味しいです。

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住所 東京都杉並区上高井戸1-1-7
最寄駅 京王線八幡山駅
電話番号 03-6364-0649
定休日 不定休
営業時間 [平日]12:00〜15:00/18:00〜21:00 [土日祝日]12:00〜19:00
公式Twitter @ramen_goryokaku
★★★★4.0

五稜郭@八幡山が復活!

東京都杉並区、京王線の八幡山にある「五稜郭」です。

函館塩ラーメン五稜郭@八幡山

函館ラーメンのお店です。

函館塩ラーメン五稜郭看板

実は2013年3月にオープンしたあと一度閉店して別のお店になっていたのですが、なんとその同じ場所で復活しました。

八幡山五稜郭のメニュー

ラーメンのメニューは塩ラーメンのみ!

函館ラーメンとは

麺と昆布の説明@五稜郭

函館のラーメンの歴史は何気に長いらしい。
塩ラーメンがご当地ラーメンとして根付いているみたいです。

函館近海のスルメイカ使用

五稜郭のお米は「おぼろづき」と「ふっくりんこ」

これを読んじゃうとねえ。
函館近海で取れるスルメイカと、米は北海道産の「おぼろづき」と「ふっくりんこ」とか読んでたらねえ(^^;
食べたくなっちゃうでしょう。いかめし。
頼んじゃった(^^

五稜郭@八幡山の塩ラーメン

塩ラーメン 650円

お麩が入る函館塩ラーメン

このお麩が入ってるのが珍しいです。
函館ラーメンは入ってるのがあるんだって。

チャーシュー2枚

チャーシューは2枚。

五稜郭の絶品塩スープ

ほっこりうま〜〜〜〜!!!!!

まったく油っこくない、あっさりすっきりな味なんだけど。
なんともいえない優しい味わい。
日本人の味覚に合う感じがする味です。
なんていうか、和食のコース料理を一通り食べ終わった最後の最後にこのスープ飲みたいみたいな、そんな感じのする、体に染み入るような旨さのスープですねえ。
塩ラーメンだけど、しょっぱくないっていうか、甘味すら感じます。

これは美味しい!!

出口製麺の麺

細めの麺は出口製麺という北海道の製麺所のものを使ってるそうで。
そう考えると安いなあ、650円だもん。このラーメン。
2枚入ってたチャーシューの1枚はホロホロ、厚さの違うもう一枚も柔らかくて美味。
わりとしっかり味がついてたけど、チャーシューを食べてからスープに戻ってもスープの味がわからなくならないバランスもすごいというか、いいなあと思いました。

汁完

もうちょっと、もうちょっとと、気づいたら汁完。
ラーメンてスープを全部飲んだら体に良くない感じがするけど、ここの塩ラーメンは全然そういう感じがしなかったんですよねえ。
美味しかった。

五稜郭のいかめし

「いかめし」も美味しかったです。
やらなかったけど、ラーメンのスープを入れても美味しいかも。

ちなみにビールはサッポロクラシック。
店主さんの北海道に対する拘りと愛を感じます(^^

函館塩ラーメン五稜郭@八幡山営業時間

なんか前食べたときより美味しかった気がするです。
また行こー

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住所 東京都杉並区上高井戸1-1-7
最寄駅 京王線八幡山駅
電話番号 03-6364-0649
定休日 不定休
営業時間 [平日]12:00〜15:00/18:00〜21:00 [土日祝日]12:00〜19:00
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たかが
たかちゃんらーめん
發呂
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我流坦坦麺 竹子 本郷店
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竹屋
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だるまのめ 西新宿店
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たれ蔵
たんたん亭
RAMEN CiQUE
麺庵ちとせ
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ちゃぶ膳
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ちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTON
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一寸亭
チラナイサクラ
神楽坂 芝蘭
珍來 金町店
珍來亭
月島ロック
ちょんまげ 九十九ラーメン
めん徳 二代目 つじ田
めん徳 二代目 つじ田 飯田橋店
二代目つじ田 味噌の章
Japanese Soba Noodles 蔦
とろ肉つけ麺 蔦八
つたふじ 本店(広島)
【閉店】中華そば 椿
【閉店】つけ麺 翼〜つばさ〜
【閉店】つぶらや
紬麦
【閉店】鶴八ラーメン
【閉店】できすぎ家
TETSU
てとら
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火の国らーめん てっぺん
Due Italian
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天下一品 歌舞伎町店
天下一品 新宿西口店
天下一品 八幡山店
【閉店】中華そば てんくう
天上天下唯我独尊
【閉店】天神屋 御茶ノ水店
塩つけ麺 灯花
鯛塩そば灯花
頑者 TOKYO UNDERGROUND RAMEN
東京麺珍亭本舗
東京老拉麺 produced by 赤坂離宮
道玄
【移転】麺屋どうげんぼうず
唐そば
【移転】徳川膳武(新宿西口)
徳川膳武(東新宿)
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もちぶたラーメン 利田商店
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とと ホンテン
トナリ
独歩
徒歩徒歩亭
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とんくる
屯ちん
とんちん亭
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【な】
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ながさき 神楽坂店
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蒙古タンメン中本 新宿店
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新宿煮干ラーメン凪
ラーメン凪 新宿ゴールデン街 煮干王 本館
ラーメン凪 新宿ゴールデン街 煮干王 別館
特級中華そば 凪
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ラーメン凪 豚王渋谷店
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nico
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【閉店】博多らーめん由○(本郷三丁目)
博多らーめん由○(八重洲仲通店)
よってこや新宿南口店


【ら】
ラーメン王 後楽本舗
ライオンのいるサーカス
来集軒
【閉店】来々軒(新宿御苑前)
【閉店】音麺酒家 楽々
【閉店】Wasted Time 〜feat.楽々〜
広東酒家らくらく
【閉店】つけめん乱世
中華蕎麦 蘭鋳
蘭亭
麺りあん(笹塚)
らーめん陸
利しり
世界の龍ちゃんラーメン よしき坊
龍朋
龍門
博多龍龍軒お茶の水駅前店
豪徳寺ラーメン りらくしん
リンガーハット 西新宿店
【閉店】臨機
チャイニーズテラス LouRon
【閉店】るどるふ
烈士洵名
六厘舎TOKYO
【閉店】ラァメン家 69’N’ ROLL ONE(町田)
【閉店】らぁめん家 69’N’ ROLL ONE(赤坂)
カフェ・ヌードル・ロジェ
栄児家庭料理本郷店


【わ】
若月
【閉店】中華そば わさび
わ蔵
【閉店】渋谷神泉 轍
渡なべ
【閉店】ones ones


【通販】
次念序
地雷原
町田汁場 しおらーめん進化
ロックンロールワン
ジャンクガレッジ
頑者
つけめん 玉
味噌麺処 花道
麺処 くるり
六厘舎
infinitus0(インフィニタス・ゼロ)
モッコリ豚
中華そば とみ田
佐藤水産


【カップ・インスタント】
六厘舎(日清食品)
ジャンクガレッジ (日清食品)
頑者監修 つけめん(サークルKサンクス)
69’N’ROLL ONE(ファミリーマート)
六厘舎監修 あつもりつけめん(セブン-イレブン)


【その他】
飯田橋駅前屋台
中央大学学食
大つけ麺博2014 E.Y竹末
大つけ麺博2014 拉通


【ラーメン以外】

つけ蕎麦 安土
天久
大木屋 市ヶ谷店
奥藤第八分店
ガーデンCafeメリー
栄茶屋
茶茶るいゆう
蕎麦 練り屋 文楽
レストラン小梨
油や
メイプリーズ新宿店
くいしんぼう がぶ
かおりひめ
無名
大勝軒らぁ丼
蕎麦土山人
新井製麺
蕎楽亭
清水茶屋
JAZZ KEIRIN
首里製麺
信玄茶屋
水道カフェ
すばや
得正
鳥たけ
はつとみ
はなまるうどん新宿西口店
郷土料理専門店めんそーれ
やんばる
Teppan-ya&wine Lantern
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