東京都渋谷区、渋谷にある「ちばから」に行ってきました。

ちばから外観

文化村とか松濤方面。
今もやってるのかわからないけど、「麺処憧求」の場所のすぐ近くというか、すぐ横。

ちばからの看板

こちらのお店、千葉県から進出してきたそうで。
二郎っぽいラーメンを出すお店だそうです。

ちばから券売機写真1

入口に券売機があります。
らーめん 豚一切れ 890円
らーめん 豚無し 750円
ミニらーめん 豚一切れ 780円
つけ麺 醤油 900円
つけ麺 ごまだれ 900円
つけ麺 ぶし 900円
油そば 醤油 900円
油そば ごまだれ 900円
油そば ぶし 900円

ちばから券売機写真2

トッピングは
味玉 100円
温玉 100円
チーズ 100円
レン草 50円
のり 50円
生卵 50円
豚 200円
麺大盛 100円
麺特盛 150円
あ、「ぶしらーめん 豚一切れ 890円」なんてのもありますね。

ちばからの麺の量

麺の量は
ミニ 200g
デフォルト 300g
大盛 450g
特盛 600g
です。

ちばから先のお好み

店内待ちスペースの前の案内。
これは先に言わないとダメですよと。

ちばから後のお好み

こちらは後から伝えるトッピングの案内。
カウンター席はラーメンができたときに厨房の人から聞かれますが、テーブル席だと食券を渡すときに聞かれているようでした。

一味と胡椒

卓上には胡椒と一味。

追加トッピング

カウンターから現金で追加も可能。

ミニらーめん@ちばから

ミニらーめん 780円+ヤサイニンニクアブラネギ

ネギ増し

ラーメンでは一般的なネギだけど、こういう系のお店で「ネギ」っていうのは初めてかも。

ニンニク

いっちゃいましたw

横から

ヤサイとお願いするとこれくらい。
マシマシなども対応してくれるそうです。

ヤサイニンニクアブラネギ

ミニにしたのでドンブリは小さめ。

スープ

む、これは美味しい!

乳化してまったりとした感触のスープ。
カエシがそれほど強くないというか、ショッパさはあまりなくて、まろやかな感じ。
こりゃいいなー。
もやしなどを浸して食べると、野菜にもしっかり味がつく感じで美味しい。

麺

麺は平打ち気味の太麺。
柔らかめでお願いしたんだけど、ムッチリして美味しい。
初めての店でいきなり柔らかめで頼んでしまったけど、これは好み。正解。
引っ張り出したときにブチっと切れてしまうこともなかったです。
ミニにしたので麺量は200g。
量的にもよかった。
ネギのトッピングもいいな。

チャーシュー

チャーシューは分厚くてかなり大きめ。
これは増量したらすごいことになるな〜。
結構しっかりした食感でした。

帰るときには待ちが10人以上に増えていましたけど、ここは人気でるのわかるなぁ。

ちばから営業時間&定休日


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住所 東京都渋谷区道玄坂2-22-2 SHIBUYA道玄坂1956 1F
電話番号 03-6809-0568
定休日 月曜
営業時間 11:30〜15:00/17:00〜22:00(L.O.21:30)
公式Twitter https://twitter.com/chibakara_sd
公式サイト http://www.ken21.jp/chibakara/
★★★★4.0