ちょっと面白い感じのラーメン屋さんを見つけたので行ってみました。

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「はなます」というお店です。

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2018年まで「北海道料理の店 はまなす」という居酒屋さんだったお店が、現在はラーメン屋さんとして営業しているそうです。

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北海道にこだわっているお店のようで。
カツオと昆布の合わせだしに、北海道のおいしいカニとほたてを入れて、さらにおいしく仕上げたスープです。とのこと。
昆布は函館真昆布、塩は上質な宗谷の塩だって〜。
なかなか面白い感じのお店だけど、ネット上の口コミがすごく少ないです。

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ほたてらーめん(塩) 900円
ほたてコーンバター(塩) 900円
カニほたてらーめん(塩) 1000円
みそバターコーンらーめん 900円
とりネギ塩らーめん 900円
とりネギしょうゆらーめん 900円
とりネギみそらーめん 900円
ごちそうチャーシューめん 1000円
ざんぎ定食(ごはん大・中・小) 800円
ミニとりネギチャーシュー丼 300円
ミニざんぎ丼 300円
ランチタイムは「ミニざんぎ丼」が無料(!)とのこと。

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お酒はビール、ハイボール、緑茶杯、ウーロンハイなどなどいろいろ。
北海道ガラナなんてのもあります。

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おつまみホタテフライ 600円
冷やし中華 950円
北海道産だんしゃく使用の、
フライドポテト 500円
ジャガバター 300円
なんてのもあります。

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山もりコーンバター 600円
昆布の佃煮 300円
なんてのもあります。
もともと居酒屋さんだった名残ですかねえ。

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こういう個人店で、こんな風にカロリー表示をするっていうのもなかなかすごいですね。
ちなみにビックリするほど低カロリー。

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カニほたてらーめん(塩) 1000円

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カニとホタテがちゃんと入ってる〜
こんな感じのラーメンが、こんなとこで食べれるとわ。。

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ネギもっさり。

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ワカメもたっぷり。

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じんわりうま〜い!

ラードや背脂は一切使用してないということで、油の要素がまったくないというか、すごくすっきりしたスープ。
なんだけど、旨味がしっかりあります。
函館真昆布だの宗谷の塩だのを使っているそうで。
ショッパさもそこそこあり、物足りなさはまったく感じられません。
なんていうか、すごく体によさそうなスープです。
美味しい!

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麺は少し縮れたタイプ。
北海道産たまごちぢれ麺と書かれていました。
シンプルな麺なのですが、それでも存在感を示してしまう感じがするくらい、スープがスッキリ系です。

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具としてホタテやカニもちゃんと入っています。
このホタテやカニが猛烈に美味しいということはないと思いましたが、北海道の素材にこだわって作ったラーメンにホタテとカニが入っているということに意味を感じます。
すごく家庭的な感じのするお店ですが、北海道のこだわりを感じられるお店でした。

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また行きたいと思います。
ほたてフライなんぞをつまみながらチョイ呑みとか、よさそうだ。
うん、今度行ったらそうしよう(^^

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住所 東京都江戸川区中葛西2-8-6
電話番号 03-3675-0513
定休日 日曜・祝日
営業時間 11:00〜13:00/18:00〜20:00
★★★★4.0