東京都江東区、都営新宿線・大江戸線の森下駅にある「ジャンクガレッジ」です。

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六厘舎グループのガッツリ系な店。
先日「まぜそば」を食べてなかなかよかったので、「ラーメン」を食べに行ってみました。

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券売機はタッチパネル式のハイテクなやつ。
ページが3つにわかれていて、上部のタブで切り替えられます。
最初のページは「まぜそば」ではなく「ラーメン」なんですよね。
しかもデフォルトではなく「辛ラーメン」推しのようです。
読み方は「かららーめん」のようです。

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ジャンクガレッジというお店のイメージが「まぜそば」だったので、前回は「まぜそば」を食べました。
ベビースターのトッピングとか、面白かった。

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チャーシューの増量が食券で10枚増しまで用意されています。
すごいなあ。

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席に着いてお店の人が食券を受け取るときにトッピングを聞かれます。
全増しをニンニクでお願いしました。

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辛ラーメンだと、辛さも増量できます。辛さトリプルとか。
隣の人が辛さダブルで頼んでました。

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最近のお店の情報発信はSNSで定着しましたねえ。
10年前はホームページ(^^w)があれば「結構進んでる」みたいな感じだったけど、時代は変わったなあ。

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卓上にはタレ、お酢、コショウ、一味。

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ラーメン 並 680円+全増し(ニンニク)

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デフォルトのチャーシュー。

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ニンニクも。
スタミナつくかなと思ってw

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アブラも。
これはなんとなく(^^;
なんとなく「全増し」って言っちゃったのでw

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野菜増しは400gということだったけど、横から見るとこんな感じ。

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ちなみに、野菜の量は
通常 200g
増し 400g
ダブル 800g
トリプル 1200g
とのこと。
こうやって写真で見た目がわかると親切ね。
でもじゃあ400gって食べてみたときどんなもんかっていうのは何気によくわからないもんですよね。
ダブルにしてみようかとも思ったケド、残したら申し訳ないのでやめておきました。

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うん、美味しい!

まったりとした豚骨スープ。
トゲがなくて、どっちかといえばまろやかな感じかな。
好きなタイプ。
ニンニクは最初は混ぜずに味わって、徐々に混ぜていきました。
やっぱニンニクもいいな。
ってか、ニンニクとショウガはどっちかしか選べないんですよね。
ニンニクとショウガって普通にカレーに入れたりするし、別にケンカしないと思うけどな。
ラーメンには両方入れると合わないんだろうか。。。

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こういう系のお店でよくある「味濃いめ」(カラメ)は無料トッピングの中にないけど、タレが卓上にあるので調節できます。
「お野菜にご利用ください」って書いてあります。
ちょっとだけ野菜にかけて食べてみましたが、アリですね。
特に前半はスープにつかっていない野菜が多いのでいいかも。

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ムチっとした麺も結構好み。
平打ち気味なんだけど、真ん中に窪みがついてたりするのよね。
珍しい。

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チャーシューは最初にスープの下の方にしまっておいたら、すんご〜〜〜く柔らかくなりました。
なんていうか、脂身がボロボロになっちゃうくらい(^^
最初に肉肉な感じを確かめながら食べるのもいいだろうけど、こうやってスープの温度で柔らかくして食べるのいいな。
豚1枚増しとかで、1枚前半、もう1枚後半に食べるとか、いいかもしれない。

10枚増しにするとどうなっちゃうんだろう。
野菜トリプルに豚10枚増し、みたいな写真見てみたい(僕にはムリですw)。

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住所 東京都江東区森下1-5-11 山一ビル1F
最寄駅 都営新宿線森下駅
電話番号 03-6659-5836
定休日 無休
営業時間 11:00〜23:00(L.O.22:30)
公式サイト http://www.junk-garage.net/
公式Facebook https://www.facebook.com/junkgarage
公式Twitter https://twitter.com/_junkgarage
★★★★4.0