東京都江東区、都営新宿線・大江戸線の森下駅にある「ジャンクガレッジ」です。

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2018年12月5日オープン。
六厘舎グループのガッツリ系なラーメンを出すお店。
「まぜそば」が有名ですね。

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場所は、出口を間違えなければ地上出口を出て1〜2分。
もうちょっと先に行くと、有名な大衆酒場「魚三酒場」があります。

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ガラスに大きなこれが貼ってあるからか、お店の前がすごく暗いです(^^;

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メニューは
ラーメン 680円
まぜそば(玉子なし) 680円
味噌ラーメン 780円
が基本メニューかな。

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無料トッピングや流量トッピングもあります。
店内に入ると右に券売機があります。

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一番左には「辛ラーメン」。
並が780円で、大880円、特980円と100円刻み。
ラーメン 680円
豚玉ラーメン 880円
味玉ラーメン 780円
味噌ラーメン 780円

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まぜそば(温泉玉子あり) 780円
まぜそば(温泉玉子なし) 680円
豚マシまぜそば 880円

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1豚増し 100円
2豚増し 200円
3豚増し 300円
・・・
・・・
・・・
・・・
10豚増し 1000円
っと、豚はボリュームディスカウント一切なし(^^;
その他のトッピングは、
豚玉セット 200円
味玉 100円
温泉玉子 100円
チーズ 70円
ベビースター 50円
があります。
あとは、ライス(小)70円、ライス(並)120円、黒烏龍茶170円、瓶ビール390円。

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席に着いて食券を渡すときに、トッピングを聞かれました。
ラーメンとまぜそばで、選べる無料トッピングが違います。
「ヤサイ」はラーメンのみ。トリプルも対応しているようですね。
「まぜそば」のトッピングは
・ニンニク
・アブラ
・チーズ
・ベビースター
・エビマヨ
・辛味
が選択可能。

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辛ラーメンは、辛さの増し、ダブル、トリプルなんてのもできるそうです。

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卓上にはタレが置いてありました。
野菜にご利用くださいと書いてあります。

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それ以外には、お酢や、コショウ、一味かな。

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まぜそば(玉子あり) 780円

ニンニク以外全増し。

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なんていっても、何年か前にジャンクガレッジを知ったときにビックリしたのは「ベビースター」のトッピングですよねえ。
今でこそたまに見かける気がするけど、ジャンクガレッジが最初にできたころは、かなり珍しいトッピングだったと思います。
右に写ってるのはエビマヨ。

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チーズも入ってきます。

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背脂も結構たっぷり。

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フライドガーリックや鰹節も。
そうそう、「ニンニク以外全増し」とお願いしたときに、もともとフライドガーリックも入っているが、それは入れて大丈夫か?という確認がありました。

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チャーシューは大き目のが一枚。

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真ん中には温泉玉子。
どうせなら入れてみたいなと。
野菜はモヤシとキャベツ。

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これを混ぜていただくわけです。
今回は「ニンニク以外全増し」にしたけど、「増し」っていうのはもともと入ってないのが追加されるのか、もともと入っているものの量が増えるのか、どっちなんだろ。
隣の隣に「トッピング何もなし」ってオーダーしていた人がいたんだけど、残念ながら中が見えませんでした。。

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モチっとしてて麺が美味しい!
まぜそばなので麺は主役なわけですが、この麺はいいな。
タレの味もしっかりしてる。
まんべんなく混ぜると味が均一になるけど、むしろ大雑把に混ぜておいて食べる場所によって味が違うっていう食べ方のほうがいいかもっていう考え方もアリかも。
ボリュームはそこそこあるので、まったく同じ味で食べ続けるよりも、味変を感じられたほうがいいように思いました。
エビマヨとか背脂とか重たそうな要素がいろいろあるけど、量のボリューム感はあるけど、店名のイメージほどジャンクで重たい感じでもなかったように感じられましたし、思ったほど重たさはなく美味しく食べれました。
でも、じゃあジャンクさがないのかっていったら、それは十分にあるワケで、いいですねえ。
1000円で10枚増しまであるチャーシューは、タレに浸しておいたら柔らか〜くなって美味しかったです。

今度はラーメンも食べに行ってみたいです。

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住所 東京都江東区森下1-5-11 山一ビル1F
最寄駅 都営新宿線森下駅
電話番号 03-6659-5836
定休日 無休
営業時間 11:00〜23:00(L.O.22:30)
公式サイト http://www.junk-garage.net/
公式Facebook https://www.facebook.com/junkgarage
公式Twitter https://twitter.com/_junkgarage
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