東京都新宿区、新宿御苑前駅にある「味幸」というお店に行きました。

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こちら、八王子ラーメンのお店。
東京都民ではありますが、なかなかが食べる機会のなかった八王子ラーメン。

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「味幸」は八王子市、高尾駅から4kmくらいのところにある老舗人気店だそうで。
新宿はその暖簾分けというか支店というか、RDBによると甥にあたる方が店主さんなんだそうです。

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場所は新宿御苑前駅から新宿通りを四谷三丁目方面に歩いて、途中左に曲がって、さらに右、さらに左みたいな感じ?(^^;
駅からはちょっと離れているので、あまりいい場所とはいえないですが、パラパラとランチスポットがあゾーン。

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ニューオープンではありますが、昔からあるお店の進出店ということもあってか、すごく質素な佇まいです。

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店内に入るとセルフで水を持って席にとのこと。
席に着くとメニューがあって、会計は後払い。
中華そば 750円
薬味ラーメン 850円
バラチャーシュー麺 900円
メンマラーメン 900円
とあって、
大盛りは100円増し。
ライス 150円
トッピング海苔 100円
チャーシューとメンマと薬味はそれぞれ組み合わせることはできないっていうことかな。
質素(^^;;

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メンマラーメン 900円

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八王子ラーメンというと、この刻みタマネギが特徴だそうです。
たしかに、ラーメンには長ネギを刻んだやつのほうが一般的ですしね。

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ちょっと面白そうだったメンマ増量バージョンで。

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チャーシュー、ナルト、海苔と入って、ラーメンらしい顔。
やっぱナルトが入るといいなあ。

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スープは適度に脂の感じ。

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これは美味しい!!

すっきりでもコッテリでもない絶妙なバランス。
シンプルな感じではあるんだけど、逆にそういうシンプルな醤油ラーメンでちゃんと美味しいっていうのは結構難しいっていうじゃ、実はどこにでもあるわけではないと思うです。
玉ねぎのアクセントは個性的ではあるんだけど、決して邪魔していないというかね。
これはちょっとたまに食べたい味だなあ。

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麺も美味しい。
麺自体も美味しいと思うけど、スープをよく連れてくるというか、ここのスープとの相性がすごくいい麺のように感じました。
いや、単純に僕の好みだっただけかもですが。

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メンマは独特。
食感的には、えのき食べてるみたいな。
なんていうのかな、一般的なイメージのメンマとはまったく違うタイプ。
すごく細いのね。
これどうやって作ってるんだろ。
メンマのあのコリコリの食感とかはまったくなくて、う〜ん、メンマをすごく細くすることでスープとの一体感が増してジューシーさがすごくて、これはなんていうか初体験。

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麺と一緒に食べたり。
こんな細いメンマは他ではなかなか味わえないと思います。
が、もともと入ってるみたいだから、あえて増量しなくても良かったかも。
玉ねぎもメンマラーメンに入ってる量で十分堪能できたし、何気にデフォルトメニューのバランスが一番いいってこと、あるかもしれないな。

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いずれにしても、たいへん美味しゅうございました。
また行きます。

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住所 東京都新宿区四谷4-31-7
最寄駅 丸ノ内線新宿御苑前駅
電話番号 不明
定休日 日曜
営業時間 11:00〜16:00(材料切れ次第終了)
公式Twitter https://twitter.com/mikou0901
★★★★4.0