東京都文京区、中央総武線・都営三田線の水道橋駅にオープンした『麺屋 豊蔵』というお店です。
僕は水道橋駅から行ったのですが、丸の内線の後楽園駅や、都営三田線・都営大江戸線・南北線の春日駅のほうが近いかもです。

麺屋豊蔵(後楽園)外観

横断歩道を渡れば東京ドーム、後楽園、という派手な場所です(^^
2010/8/20オープンの模様。

麺屋豊蔵(後楽園)メニュー

店内に入ると左に券売機があります。
休日13時半くらいの到着で、先客7名くらい。
券売機の前に食券を買おうとしているヒトが5人(^^;
でもカウンターが18席くらいと4人卓のテーブル席が3つくらいと、キャパが結構ありまして、座れました。
メニューはつけ麺を軸に辛いのとか味噌とか、ラーメンもありました。

なんとなくレイアウトがラーメン屋さんぽくないというか、小型のレストランか定食屋みたいな感じです。

麺屋豊蔵(後楽園)つけ麺

つけ麺(800円)

麺屋豊蔵(後楽園)つけダレ

つけダレが先に出てきました。
表面にかなりガシっと油の層ができてます。
チャーシューがどかんと入ってますね。

麺屋豊蔵(後楽園)麺

麺には味玉、カイワレ、海苔、メンマが載ってます。
800円のつけ麺で味玉までついているっていうのは、なかなかお得感があります。

麺屋豊蔵(後楽園)スープ

券売機にも魚介豚骨スープと書いてありました。
普通に茶濁なつけダレと思っていたのですが、かき混ぜてみると、下のほうは白濁なスープになってました。

麺屋豊蔵(後楽園)麺

油の層があったので超コッテリかと思いきや、クリーミーな感じっていうか、凶暴さはなく思ったよりもマイルドでおいしいです。

麺屋豊蔵(後楽園)卓上セット

卓上には魚粉、一味、GABANが置いてあるのですが、魚粉を入れるとかえってありがちな味になっちゃうというか、味が破壊される気がする(^^

チャーシューはもともと麺のお皿に載せていたのを、つけダレに入れるスタイルに変更したようです。(お店の中にたしか説明があったです)
あったかいつけダレに入っているので、柔らかくなっておいしかったです。

外観も店内もキレイだし、外から見るとラーメン屋さんというよりはお蕎麦屋さんみたいで、ラーメン屋独特の入りにくさみたいのはなく、東京ドームや後楽園に来たヒトとか女性客でも気軽に入れる感じだと思います。
席数も多くて回転が早そうだし、この味を気軽に食べれるのはいいと思うなあ。

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住所 東京都文京区本郷1-33-6
最寄駅 総武線・南北線「水道橋駅」、丸の内線「後楽園駅」、南北線・都営三田線・都営大江戸線「春日駅」
定休日 無休
営業時間 11:00〜23:00
ちょっと営業時間等の情報は正確じゃないかもしれないです。すんません。

つけ麺 豊蔵 ( 水道橋 / つけ麺 )
★★★★4.0
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