東京都世田谷区、京王線の上北沢駅にある「天上天下唯我独尊」というラーメン屋さんに行きました。

上北沢天上天下唯我独尊

上北沢駅から甲州街道に出て、八幡山方面に少し歩いたところ。
三笠家」がすぐ近くにあります。
最近工事で閉まってたけど、再開しました。

初代店主が復活したらしい

初代店主が復活したとか。

上北沢のラーメン屋天上天下唯我独尊

中に入ると、なるほどキレイになってる!(^^
以前はお世辞にもキレイとはいえなくて、それが客足に絶対に少なからず影響していたと思うのですが、キレイになってよかったよかった。

卓上には紅ショウガと高菜

卓上にあったのは、紅ショウガとたしか高菜。

天上天下唯我独尊@上北沢メニュー写真

メニューはたぶん以前と同じ。

天上天下唯我独尊ラーメンメニュー写真

ここの「胡麻豚骨らーめん」は数年前はいろんな雑誌に載ったりしてたんですよね。
久々でしたがこれを注文。

胡麻豚骨らーめん@天上天下唯我独尊

胡麻豚骨らーめん 630円

浅黒いというか灰色なスープが独特。
以前の情報では胡麻の他に松の実・くるみ・カシューナッツ・アーモンド・かぼちゃの種などが使われているということだったけど今はどうなのかな。

浅黒いスープが印象的

チャーシューは載せる前にバーナーで炙ってました。
以前はバーナーでってのはなかったと思うな。

天上天下唯我独尊のスープ

ちょっと他にはない味!

とにかく、胡麻だのなんだのをすりつぶした粉末状のものがドッサリ入ってて、スープはなんともいえない独特な味と口当たり。
普通の豚骨ラーメンのつもりで食べたら全然違うけど、口が慣れちゃうと結構ヤミツキ系で美味しいわけ(^^
胡麻豚骨っていうけど、胡麻だけじゃない複雑な味っていう感じ。
スープのザラザラ感も凄いです。

天上天下唯我独尊の麺

麺はすごく細いもの。
するするっと行けちゃう。

麦飯をスープに入れるのが旨い

ってことで、天上天下唯我独尊の昔からの特徴でもあるフカフカした感じの「麦めし」も。
最後にこれをスープに投入して食べるわけなんだけど、これがスープを吸って美味しいこと(^^
ラーメン+ご飯ってのは普段あまりしないんだけど、ここではやりたくてやっちゃった。

んまかった(^^

ちなみに、マー油(ニンニク油)を食べてる最中に追加してくれるサービスが昔からあって、味変が楽しめるんだけど、「マー油で〜す」みたいに勝手に入れてくれちゃう感じなので、ちょっとビックリします(^^;
昔は「入れますか?」って聞いてくれてた気がするんだけどな。

キレイになったし、美味しかったし、また行きたいと思います。

天上天下唯我独尊は禁煙

店内禁煙です。

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住所 東京都世田谷区上北沢4-19-16
最寄駅 京王線上北沢駅
電話 03-3329-2750
定休日 たぶん無休(要確認)
営業時間 要確認。