ホーク(ネジ夫)の挑戦

自称多趣味のホーク(=^_^=) パスタ・ラーメンを中心とした食べ歩きグルメから愛機を駆ってサーキット走行など… 常に本気!? 時にはマニアックな世界へようこそm(__)m

味ごころ やっちゃん@松本市#009

サマーフェストから場所を移して「味ごころ やっちゃん」へ
十四代と生ビールが仕切り直しです。

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あじなめろう
味噌・ネギ・ミョウガのバランスが絶妙でお酒がススム逸品です。

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トマトベーコン串
ベーコンとトマトの甘味と酸味が最高に良く合います。

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生タコ串
プリプリの食感が良い感じ

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今回も美味しい日本酒と料理を楽しんで大満足でお店を後にしました。

ご馳走様でした



長野県松本市中央1-5-4[Map]
日休
17:30-24:00



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松本サマーフェスト2016@松本市花時計公園

去りゆく夏を惜しみつつドイツビールを楽しむイベント「松本サマーフェスト2016」が始まりました。
この雰囲気が好きで毎年来ちゃうんですよね~

屋外イベントですが専用のジョッキで飲めるので雰囲気が違うんですよ。
慣れ親しんだビールとは違って独特なコクやフルーティーな香りが楽しめます。

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公園内にはビールにピッタリの逸品料理のブースが所狭しと並んでいます。

山賊焼き
ニンニクの利いた醤油タレとジューシーな一枚肉の迫力は満点

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ビーフカツサンド
やわらかくて肉本来の旨味を思う存分楽しめます。

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少し飲み付かれたらかき氷でクールダウン
シロップタップリで雪のようにフワフワです。

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何時の間にか日が暮れて場内は大勢の人で賑わっています。

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メインステージでは様々なイベントが行われています。
離れた席だと何が行われているのか良く分かりませんでしたが・・・

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21時までと少し早めに終わってしまいますが・・・
続きは近隣の飲食店へ行けばノープロブレム

ご馳走様でした



長野県松本市花時計公園
8月18日~29日まで
17:00-21:00
※土・日は11:00から



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松本ラーメン団 らあめん寸八@松本サマーフェスト2016(松本市花時計公園)

仕事帰りに松本サマーフェストへ
この日は松本市の人気店「らあめん寸八」がメインで営業しています。

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寸八版の海老味噌ラーメン「伊勢海老のプレミアム味噌らあめん」を注文。

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大きな伊勢海老の頭が鎮座しております。

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伊勢海老の旨味が良く出たスープが旨いですね~
味噌のコクと風味が楽しめてニンニクがガッツリと利かせてあります。

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モッチリとした中太麺は歯に吸い付くような感じでスープとの相性もバッチリ

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薄切りのチャーシューには肉の旨味がギュッと詰まっています。

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甘味のあるネギがちょっとしたオアシスのようで良い仕事をするんです。
海老好きにはたまらない贅沢な一杯で美味しかったですよ

ご馳走様でした



長野県松本市花時計公園
8月18日~29日まで
17:00-21:00
※土・日は11:00から



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麺匠佐蔵@松本市#007

この日のランチは「麺匠佐蔵」へやって来ました

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暑かったので「佐蔵味噌つけ麺」に味玉を付けて注文。

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味噌の豊かな風味とコクを楽しめるつけ汁はピリ辛でクセになる旨さ
濃厚ですがベースの良さをシッカリと感じる事が出来るんですよ。

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モッチモチの中太麺は歯に吸い付くような感覚がたまりません。
濃厚なつけ汁に負ける事無く主張して来ます。

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つけ汁の中にはチャーシューなどがタップリと沈んでいました。
やわらかくて肉の味がシッカリと残っているのが好印象です。

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ネットリとした黄身の味玉は良く出汁が染みています。

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味噌の良さを存分に楽しめる一杯で美味しかったですよ

ご馳走様でした



長野県松本市中央1-20-26
無休
11:30-15:00
17:30-22:00(LO)



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松本ラーメン団 燕黒@松本サマーフェスト2016(松本市花時計公園)

仕事帰りに松本サマーフェストへやって来ました
この日は松本市の人気店「煮干しらあめん燕黒」がメインなのでメニューも一新されています。

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作り方は同じだけど味噌や麺などの材料は各店舗が用意するという衝撃の事実
今年は3種類の「海老味噌ラーメン」が楽しめるという事であります。
という事で「海老味噌ラーメン」を注文。

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今回は海老も違って伊勢エビの頭が乗っています。
完全にかざりですが・・・

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濃厚なスープは海老の旨味と味噌の風味とコクが見事に融合しています。
おおぼしは海老を前面に押し出していましたが燕黒は味噌とのバランス重視のようです。

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中太の平べったい麺はモッチリと歯に吸い付くような感覚が良いですね~
濃厚なスープとの相性もバッチリ

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プルンプルンのチャーシューは脂身の甘味と肉の旨味が楽しめます。

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割った瞬間に黄身が流れ出す味玉は良く出汁が染み込んでいます。
サービスで付けて貰っちゃいました。

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味噌と海老のハーモニーがたまらない一杯で美味しかったですよ

ご馳走様でした



長野県松本市花時計公園
8月18日~29日まで
17:00-21:00
※土・日は11:00から



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