ホーク(ネジ夫)の挑戦

自称多趣味のホーク(=^_^=) パスタ・ラーメンを中心とした食べ歩きグルメから愛機を駆ってサーキット走行など… 常に本気!? 時にはマニアックな世界へようこそm(__)m

煮干しらあめん燕黒@松本市#052

この日は月替わりの限定狙いで「煮干しらあめん燕黒」へ
お店が開いている時間に帰れずに出遅れてしまいました。

2月の限定は「ジンチャー麺」が登場

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予定通り「ジンチャー麺」を注文。

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生姜がシッカリと利いたスープは体が温まりますね~
醤油のコクと甘みがクセになりそうです。

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中太麺はプリプリと弾力があって口の中で躍動します。
歯触りが良くてスープとの相性もバッチリ

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キャベツの下に潜んだモモチャーシューはシットリとして噛む程に味が出ます。

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一味が溶け出してピリ辛に変化すると吸引力が一気に増します。
甘味のあるキャベツがなかなか良い感じで美味しかったですよ

ご馳走様でした



長野県松本市梓川倭2659-1[Map]
木・第1水休
11:30-15:00
17:00-22:00(LO)



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らーめん 月の兎影@松本市#031

この日は月替わりの限定を求めて「らーめん 月の兎影」へ

2月の限定は「中濃とんこつスープカレーver.」が登場
ラーメン&カレー好きな私には夢のような一杯です。

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予定通り「中濃とんこつスープカレーver.」を注文。

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スパイシーなスープは吸引力抜群
あまり辛くないので豚骨の旨味をシッカリと感じる事が出来ます。

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白い物体を溶かすとバターのような風味がフワッと広がります。
コクと風味がプラスされて旨さ倍増です。

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ムッチリと力強い中太麺は噛み心地が良い感じ
個性的なスープに負ける事無く主張して来ます。

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驚きのやわらかさのチャーシュー肉本来の旨味がタップリ

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標準装備の味玉はネットリとした黄身が舌に絡み付きます。
カレーと玉子って凄く合うんですよね~

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スパイスと豚骨の旨味が最高の一杯で美味しかったですよ

ご馳走様でした 



長野県松本市双葉7-23[Map] 
月休 
11:30-14:30(LO) 
17:30-22:30(LO) 
※スープ終了時閉店 



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らーめん こもれび@北安曇郡小谷村

この日は冬季限定営業の「らーめん こもれび」へ
スキー場の直下という立地なので周辺は雪だらけです。

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「らーめん こもれび」のメニューはこんな感じ

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今回は「ラーメン」に味玉を付けて注文。

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キノコの旨味を強く感じるスープは体に良さそうな感じがします。
底に近づくとキノコの濃さも増して行くんです。

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中細のストレート麺はピトッと歯にくっ付くような感覚がクセになりそう
スープとの絡みもバッチリです。

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チャーシューはプルンとして脂身はトロトロ
肉旨味をシッカリと残しています。

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味玉の黄身が舌に絡み付いて来ます。

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キノコを前面に押し出した一杯でなかなか美味しかったですよ

ご馳走様でした



長野県北安曇郡小谷村大字千国乙12840-1
不定休
11:30-14:00
18:00-22:00
※冬季限定営業



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とんかつ とんこ@松本市

この日のランチは「とんかつ とんこ」へ
美味しいお店が集合するコマツプラザの一角に位置しています。

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今回は「ロースカツ定食」を注文。

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カラッと揚ったトンカツはサクサクでジューシー

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お肉はキメが細かくて肉本来の旨味が楽しめます。
ジュワッと溢れ出す脂がたまりません。



デザートのアイスクリーム
フルーツソースとバニラの甘味がベストマッチ

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フルーティーなソースでいただくボリューム満点のトンカツは最高です

ご馳走様でした



長野県松本市桐1-2-35
不定休
11:30-14:30
17:30-21:30(LO21:00)



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信州麺友会サテライトショップ@塩尻市(らーめん天火)#059

この日のお昼は「信州麺友会サテライトショップ」へ

2017年2月は「らーめん天火」が登場
提供期間は2月1日から28日までの1か月間です。

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サテライトショップ版「らーめん天火」のメニューはこんな感じ

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何を食べようか迷いましたが「酢・山椒らーめん」を注文。
私の冒険心に火が付いてしまったとでも言いましょうか

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痺れる辛さと酸味が一気に押し寄せて来ます。
ベースの旨味をシッカリと感じる事が出来るのが良いですね~

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中細の縮れ麺に刺激的なスープが良く絡みます。

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チャーシューは鶏と豚の2種類
鶏はシットリとしてやわらかいですね~

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豚は肉の旨味が時間差でブワッと広がります。

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痺れる酸っぱさにグイグイと引き込まれる一杯で刺激的
お味の方もなかなか良い感じでしたよ



チャーシュー丼

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ご飯に染み込んだ甘いタレと旨味タップリのチャーシューが最高
スープを啜りながらいただくのがGood

ご馳走様でした



長野県塩尻市(JINOS塩尻北店内)[Map]
無休
11:00-21:00



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