ホーク(ネジ夫)の挑戦

自称多趣味のホーク(=^_^=) パスタ・ラーメンを中心とした食べ歩きグルメから愛機を駆ってサーキット走行など… 常に本気!? 時にはマニアックな世界へようこそm(__)m

2012年05月

ハルピンラーメン 本店@諏訪市

久しぶりにハルピンラーメンへ行ってきました

ハルピンは行列こそ出来ませんが、お昼時は何時も大混雑
地元で愛されているお店です。

特別感動という感じではありませんが無性に食べたくなる時があるんですよね。
前に食べたのは上田のイベントの時だったなあ。


ハルピンチャーシューメンを注文。

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何年も寝かせた特製の熟成ニンニクタレを使ったスープは不思議な味わい。
味噌、醤油のどちらでもないんですよね。

少しピリ辛で甘みの中に独特な深みとコクがあります。
このスープはクセになりますね


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ウェーブの強い中細麺はボコボコとした食感が良くスープとの相性もバッチリ

丼の半分近くを覆い尽くす大きなチャーシューが三枚も入っています。
チャーシューメンはこうでなくっちゃ

少し臭みはありますが、シットリとしてなかなか美味しいですね。
スープに浸して白いご飯を巻いて食べたくなりましたよ。

見た目に派手さや華やかさはありませんが、一口食べるとヤミツキになります。
食後にジャスミンティーで口直しをしてお店を後にしました。

何時までも守り続けて欲しい味です

ご馳走様でした



長野県諏訪市四賀2336-2
無休
11:00-14:30(土・日・祝15:00)
17:30-21:00



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果樹園のプリン カシスソース@洋菓子工房ノエル(青森県)

東筑摩郡山形村のアイシティ21で開催されていた東北物産展

そこで洋菓子工房ノエルの果樹園のプリンカシスソースを購入しました。
カシスの紫色が特徴的ですね

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カシスソースはタップリと5㎜くらいあります

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爽やかなクリームチーズとカシスの相性が良いですね。
お互いを引き立てあっています

美味さ倍増で美味しかったですよ

ご馳走様でした



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あずさ川らあめん つき@松本市#010

気が付けば5月も残り僅か…
駆け込みで「あずさ川らあめん つき」に月替わりの限定を食べにやって来ました


5月の限定は「旬彩 春のつけ麺」です。
麺の太さと量を選べるオプションが用意されていたので、太麺1.5玉でお願いしました。

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麺の上には大量の刻み海苔と旬のタケノコとアスパラが乗っています。
メニュー名の通り、旬を感じさせてくれる仕様です

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力強い太麺はコシが強く噛み締める度に押し返してきます。

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動物系のあっさりとしたつけ汁はキリッとしょっぱくて背脂で甘味とコクがプラスされています。

スープ割をすると豚の輪郭がハッキリとして来ます。
風味が良くて最後の一滴まで飲み干してしまいました

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大きなチャーシューからは脂身の甘みと肉の旨味が溢れ出てきます。
トッピングの主役タケノコとアスパラは食感と風味が良くて美味しかったですよ



餃子はビールと一緒に楽しみたかったので、お持ち帰りにしました。

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餡がタップリで皮はモッチリ
餃子も美味しかったです

ご馳走様でした



長野県松本市梓川倭2659-1
火休 (火はりしょ八として営業)
11:30-14:30
17:00-22:00



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ジェラート アルフォンソマンゴー(ファミマ Sweets+)

ロッテとファミマが共同開発したイタリアジェラート協会認定商品のジェラート

価格は250円で、マダカルカルバニラ・ショコラ・シチリアンヘーゼルナッツ・シチリアンブラッドオレンジ・アルフォンソマンゴーの5種類がラインナップされています


今回はアルフォンソマンゴーに挑戦です。

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艶々としたオレンジ色が鮮やかですね
冷凍庫から出した直後でもスプーンがスッと入って行きます。

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ねっとりとして滑らかな舌触りが良い感じ
濃厚なのに後味がスッキリしているのが好印象です。

マンゴーそのものを食べている錯覚に陥りそうです。
果汁・果肉40%は伊達じゃありませんね

ご馳走様でした



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松本山雅応援 のり巻きおむすびセット@セブンイレブン

長野県中南信地区のセブンイレブンで発売された「松本山雅応援 のり巻きおむすびセット」を購入してみました。

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中身はこんな感じ
海苔を巻いただけの俵型おにぎりが3個
おかずは白身魚フライ・かき揚げ・唐揚げ・ゆで卵・赤ウィンナーが入っています。

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これと言って目新しい物はありませんでしたが、軽めのランチには丁度良いかも知れませんね

ご馳走様でした



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