ホーク(ネジ夫)の挑戦

自称多趣味のホーク(=^_^=) パスタ・ラーメンを中心とした食べ歩きグルメから愛機を駆ってサーキット走行など… 常に本気!? 時にはマニアックな世界へようこそm(__)m

2012年07月

松坂牛 ビーフカレー@丸中商店(三重県)

子供から大人まで嫌いな人を探す方が難しい国民食カレー
どうしてこんなに美味しいんでしょうか

ポーク、ビーフ、チキン、魚介を使ったものなど無限に思えるくらい存在しています。
ここでは巷で販売されるレトルトカレーを紹介しています。

いったい何種類くらいあるのでしょうか
私はそのうちどのくらいの物と出会い食べる事ができるのかなあ。




三重県へ旅行した弟が持ってきた「松坂牛 ビーフカレー」

良く見ると賞味期限が切れる直前だったので慌てて食べましたよ
(そんな裏があったとは・・・)

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何時ものようにレンジで温めて、安曇野産コシヒカリに掛けたら出来上がり
お肉がタップリ入っています

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コクのあるルーには牛肉の旨味がタップリ溶け込んでいます
旨味の後からスパイシーな辛さが押し寄せて来ます。

松坂牛もやわらかくて美味しいですね
レトルト独特のパサパサ感はありましたけどね

ご馳走様でした



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ラーメン くじら家@諏訪市#002

この日のお昼は「くじら家」にやって来ました
今回の目的はタテさんのブログをみて心惹かれてしまった「つけめん」です。

券売機のつけ麺ボタンに続いてチャーシュートッピングのボタンをボチッと
合わせて1000円のちょっと豪華なランチになりました。
(勢い余っての感もありますが、ガッツリといただいちゃいましょう)

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ムギュッと詰まった感じの太麺は噛み締める度に押し返してくる力強さがあります。
冷水で良く締まっていますね。

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醤油が強く主張してくるつけ汁の中は具沢山
美味しいので麺を浸して食べる動作がどんどん加速して行きます。
そしてあっという間に完食

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こんなにも具が潜んでいるのであれば、追加のチャーシューはいらなかったか・・・
と思ったのですが、追加のチャーシューもやっぱり旨かった

何だかんだ言いながら部位の違う2種類のチャーシューを思う存分楽しんじゃいました。



折角なので途中から緑色の貼り紙に従ってみました
酢を入れると全体が引き締まって輪郭がハッキリしたような気がします。
刺激的なブラックペッパーの風味も良いですね。
(入れすぎると全てが壊れてしまいそうですが・・・)

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最後はもちろんスープ割
つけ汁の時には醤油に押されていた豚骨が前面に出て来ました。
フワッと広がる風味がたまりません。

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割スープ最初に提供されるので、使用する頃には表面に薄く膜が張っていました。
卓上調味料を駆使して味を自分好みに変化させるのが楽しかったですよ。
(シッカリとした元があってこそですけどね)

次回は麺の変わったというラーメンと餃子を食べて見ようかな

ご馳走様でした



長野県諏訪市渋崎1729-24
不定休(9月より月休み)
11:30-22:00



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殿岡Diner@飯田市

この日のお昼は飯田市殿岡にお店を構える「殿岡ダイナー」へやって来ました

ここへやって来た目的は1つ
飯田市内のラーメン屋さん「ふたつ矢」で不定期に開催されるカレーの日で提供されるネパールカレーを常時(ランチのみ)食べる事が出来るのです。
こんな情報を知ってしまったら行くしかないでしょう
(何時になるか分からない物を気長になんて待てません)

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夜の部はバーなのですが、お昼の部では2種類のスープランチと問題のネパールカレーを楽しむ事が出来ます。

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ふわふわのパンと数種類のピクルスが食べ放題
パンはともかくピクルスはそんなにも食べられる物ではありませんが・・・

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スープランチが猛烈に気になりましたが、当初の予定通りネパールカレーを注文しました。
(この流れで訪ねて来てスープに浮気はありえません)

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大きなお肉や野菜がゴロゴロしています。
なかなかワイルドですね~


ネイティブネパリーに教えてもらったという、水を使わない無水カレーを味わってみましょう

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野菜の甘味とシンプルなスパイスが良いですね~
余計な物を入れない引き算的なカレーはシンプルでクセになる旨さ

レモンを絞ると全体が引き締まって爽やかな感じに変わりました。
日本のカレーとはだいぶ違いますが、素材の味が生きていて美味しかったですよ

ご馳走様でした



長野県飯田市上殿岡328-7
月・日夜休(祝日の場合翌日)
11:30-15:00
19:00-(BAR)



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宇治茶ラスク@菓子工房KAMANARIYA(京都府)

菓子工房KAMANARIYAの宇治茶ラスクを入手しました
お茶とラスクの融合だなんて斬新ですね~


ラインナップは玄米茶シュガー・ほうじ茶シュガー・玉露シュガーの3種類

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お茶の上品な風味が口の中いっぱいに広がった後からお砂糖の甘味が追いかけて来ます。
なかなか美味しかったけど、一度に沢山は食べられない味でした。
(そんなにバクバクと食べる物じゃないんでしょうが・・・)

ご馳走様でした



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ラーメン萬年家@塩尻市#002

この日は昼食を食べるタイミングを逸してしまい夕方近くになってしまいました
塩尻近辺って通し営業のラーメン店が少ないんですよね。

そんな塩尻界隈でオートレスト木曽内にお店を構える萬年家は通し営業で駐車場も広い
なにかと重宝する有り難いお店です。



券売機の前で少し悩みましたが、とんこつ味噌ラーメン+味玉のボタンをボチッと

久しぶりにやってしまいました
味玉1.5個の刑
まさか始めから半分入っていたとは…

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ドロッと濃厚なスープは信州味噌と豚骨のバランスが良くなかなか良い感じです。
途中から卓上調味料の辛味を使って変化を楽しみます


no title

中細麺はプリプリとして強いコシがあります
スープとの相性も良くてなかなか美味しいのですが、何か物足りない感じがするのは気のせいでしょうか

身のシッカリとしたチャーシューと黄身がクリーム状の味玉も良かったですよ

ご馳走様でした



長野県塩尻市宗賀洗馬2446-1
第3月休
11:00-23:00



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