ホーク(ネジ夫)の挑戦

自称多趣味のホーク(=^_^=) パスタ・ラーメンを中心とした食べ歩きグルメから愛機を駆ってサーキット走行など… 常に本気!? 時にはマニアックな世界へようこそm(__)m

2012年12月

らあめん扶桑@諏訪市#002

一矢の跡地にオープンした「らあめん扶桑」へやって来ました
この日はタテさんオススメの中華そばを狙います


味噌も気になりましたが予定通り中華そば(清湯+宗田節)を注文。

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旨味タップリの鶏と宗田節がバランス良く丼の中で同居しています
じんわりと優しい感じで凄く美味しいです。

あまりにも美味しかったので思わず飲み干してしまいました。
(体の事を考えると残した方が良いんですけどね)



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四角い断面の中太麺はモッチリとして弾力があります。
ツルツルとしたのど越しもなかなか良い感じ

今回は前に感じた少しダレた感じはありませんでした



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チュルンとしたワンタンの餡は小ぶりですが肉の旨味がタップリ
小さい癖に存在感があります。

何気にレベル高いです



チャーシューごはん

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タレを絡ませた厚切りチャーシューにマヨネーズと七味が良く合います。
染み込んだタレが良いんですよね。

今回もガッツリと食べてしまいました

ご馳走様でした



長野県諏訪市四賀102-1
水休
11:30-14:30
17:30-21:30



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黒門@松本市#006

蔵が立ち並ぶ中町通りにお店を構える「黒門」へやって来ました。
黒門では季節や地の味を楽しむ事が出来ます。
(1ヶ月くらい前に訪れた記事です)

会社の宴会で使用する事が多いので私は少々飽き気味です
予算の関係もあり、何時も似たような物なので・・・

今回は違う集まりで訪れたのでちょっと楽しみです



銀杏が良いですね

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モズクとカニ
ここへ来ると毎回出てくるような気がします。

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キノコたっぷりキノコ鍋

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素材の旨味とスープをキノコがタップリと吸い込みます。


この他に旧四賀村産のマツタケを使用した茶碗蒸しやマツタケご飯があり秋を満喫出来ました。
デザートのシャインマスカットも美味しかったですよ
(写真はありませんが・・・)

ご馳走様でした



長野県松本市中央
日休
17:00-24:00



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八洲そば店 赤沼店@諏訪市

この日のお昼は蕎麦です
最初はインター近くのお蕎麦屋さんへ行ったのですが、猛烈に混んでいたのでコチラへやって来ました

高級感のある内装にちょっとビビりながらお店の奥へと進んでいきます
メニューの価格を見るまで内心ヒヤヒヤでしたが意外にも普通で助かりました。
(とは言っても蕎麦って高いですよね)


いろいろと迷いましたが、一番最初に気になった鴨せいろを注文。

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八洲そばは八ヶ岳山麓のそば粉を古来より引き継がれた家伝の卵切手打ちそばの技法によって仕上げられているとの事です。

蕎麦の味がハッキリとして風味が良いような気がします
歯触りも良いですね。

スープを良く吸ったネギと鴨肉が美味しい
国産の鴨肉は噛む程に味が溢れ出て来ます。

旨味タップリの汁は三つ葉がアクセントになっていて良かったですよ

ご馳走様でした



長野県諏訪市大字四賀赤沼1551-2
月休(祝の場合翌日)
10:00-15:00
17:00-23:00



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えび千両ちらし@信越本線新潟駅(新潟県)

ベイシアで開催していた駅弁フェアで「えび千両ちらし」を入手しました

初めて見る駅弁だったので思わず購入しちゃいました。

上品で高級感のあるパッケージが良いですね~

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「えび千両ちらし」のおしながきはこんな感じ

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出汁入りの厚焼き玉子の上にむき海老のおぼろ・・・
恐ろしく地味なビジュアルです

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玉子焼きの下には豪華具材が隠れていました

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酢が控えめのすし飯、フワフワで甘さ控えめの玉子焼きが良いですね。
怪しく輝くコハダ、肉厚なイカ、ふっくらとやわらかいウナギ、蒸し海老も美味しかったですよ


ご馳走様でした



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養老乃瀧 波田店@松本市#004

波田の友人達と「養老乃瀧 波田店」へやって来ました
「養老乃瀧 波田店」は安心低価格のレギュラー物に加えて独自に置いているメニューが良いんですよね。


この日のお通しはコレ

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卵を沢山抱えたシシャモ

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ハマグリの酒蒸し
濃厚でプリッとした身が良いですね~
汁には旨味がタップリと出ています

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金目鯛と真鯛の味噌焼き

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ジャーマンポテトチーズ焼き
ジャガイモ、ベーコン、チーズはどうしてこんなにも合うんでしょうか

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揚げ出し豆腐
最近はこういうのを美味しく感じるんですよ。

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ミックスピザ
やっぱりビールにはコレ

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山雅な話題で盛り上がっていると時間が経つのはあっという間でした。
男だらけの山雅忘年会と言った感じでしたけどね

安心の低価格
価格を気にする事なく楽しめました

ご馳走様でした



長野県松本市波田
月休
17:00-24:00



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