ホーク(ネジ夫)の挑戦

自称多趣味のホーク(=^_^=) パスタ・ラーメンを中心とした食べ歩きグルメから愛機を駆ってサーキット走行など… 常に本気!? 時にはマニアックな世界へようこそm(__)m

2013年02月

らーめん ひより@伊那市#003

久しぶりに「らーめん ひより」へ行ったからガッツリ系の「背脂極らーめん」というのが始まっていました。
ちなみに1日限定30食です。

Vol.味噌・チーズという事は違うバージョンも存在した(する)のでしょうか

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山盛りの生キャベツの上にはスコーンが掛けられています。
(もしかしたらチートス)

これだけの生キャベツをスープに沈める事なく食べるのは大変です。

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濃厚なスープは味噌の風味とコクが良いですね
徐々にチーズが溶けだして更にコクを増して行きます。



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極太麺はムッチリとして噛む程に押し返してくる力強さがあります。
生キャベツの山を切り崩してここに辿りつくまでが長かった



最後は極らーめん用の特別なライスを使ってリゾットにして〆ます。
これを食べたかったので餃子は断念しました。

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白いご飯の上にスコーン(チートス)のようなスナックがお茶碗を覆い尽くすように敷き詰められています。

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これにスープを掛けていただくワケです。
ご飯に投入する物とばかり思っていたので少しビックリ

サクサクとした食感とチーズの風味が良いですね~
濃厚なスープとの相性もバッチリで美味しかったですよ

ご馳走様でした



長野県伊那市大字伊那西町沢5070
木休
11:00-14:00
17:00-21:00



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ぶしもりや めんめん@上田市#005

久しぶりに三才山を越えて「ぶしもりや めんめん」へやって来ました

お店外観の写真を撮らなかったので代わりに店内にあったお煎餅を
2010年9月オープンだから2年半になるんですね。

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私の冒険心を掻きたてる限定メニューが2つ
幸運な事に1日10食と5食限定がどちらも残っている

さあ、どうする

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次の予定もあるので量重視で「奏龍チョコレートラーメン」を注文。
キラキラとした物体がトッピングされたチョコレートとハート型のニンジンが乗っています。

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トロッとしたスープは口当たりが良くて凄く美味しい
豚骨の旨味に奏龍味噌のほんのりとした甘みと風味が見事に融合しています。



半分くらい食べ進んだところでハート型のチョコレートが掛かった物体を沈めて溶かします。
中には辛味が入っています。

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チョコレートの甘味は殆ど確認出来ませんが風味だけがフワッと香ってスープのコクが増します。
辛味が一気に増して雰囲気がガラッと変わりました。

旨い味噌ラーメン2種類を同時に楽しめるとは
テンション上がりますねね

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中細麺はプリプリとして弾力があって口の中で躍るように暴れます。
スープとの相性もバッチリ

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同行者が食べたもう1つの限定「奏龍ブルーチーズつけ麺」です。

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つけ汁を少し貰いましたが、なかなか良さそうな感じ
チーズ好きにはたまらないかも知れません。

ご馳走様でした



長野県上田市中之条65-1
月休
11:30-14:00(LO)
17:30-21:00(LO)



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クレマ・カタラーナ@ベイクド・アルル(北海道江別市)

何処かの北海道物産展でベイクド・アルルのクレマ・カタラーナ(凍ったまま食べるプリン)を購入しました。
冷凍で結構な期間保存が可能という事だったので油断していました。
食べるタイミングを逸して賞味期限ギリギリまで冷凍庫に入れっぱなしにしてしまいました
(決して忘れていたワケではありません)


凍ったまま食べるプリンとはなかなか新鮮ではありませんか
初めて食べるスイーツにドキドキワクワクが止まりません

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パッケージを開けるとこんな感じ

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カリッと炙られたカラメルと凍ったプリンの二重構造になっています。
カラメルの香ばしさと、ひんやりとした優しい甘みが口の中いっぱいに広がります

これはクセになりますね~
いくらでも食べられそうでコワイ・・・

ご馳走様でした



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ゴーヤカレー(沖縄県)

子供から大人まで嫌いな人を探す方が難しい国民食カレー
どうしてこんなに美味しいんでしょうか

ポーク、ビーフ、チキン、魚介を使ったものなど無限に思えるくらい存在しています。
ここでは巷で販売されるレトルトカレーを紹介しています。

いったい何種類くらいあるのでしょうか
私はそのうちどのくらいの物と出会い食べる事ができるのかなあ。




今回は沖縄物産展で購入したゴーヤカレーを食べてみましょう

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何時ものようにレンジで温めて安曇野産コシヒカリに掛けたら出来上がり

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野菜の旨味が溶け込んだルーはトマトが強めに出ています。

主役のゴーヤはやわらかいですが苦味は抜けています。
細かく刻まれたジャガイモなどの野菜がタップリで野菜カレーといった感じ
熱量が89kcalと極端に低いのも嬉しいです。

パイナップルが入っているのにはビックリしました

ご馳走様でした



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らあめん寸八@松本市#036

月替わりの限定狙いで「らあめん寸八」へ
1月は食べ逃した上に2月も下旬になってしまいました。


2月の限定は「ナツコの信州ブラック豚骨」です。
何と「GK野澤背番号1記念で野沢菜付き」との事

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サラッとしたスープの濃度はさほど高くはありませんが旨味はタップリ
熊本ラーメンを彷彿とさせる物があります。

香ばしいマー油が良いですね



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茹で時間20秒という細麺はパラッと口の中で広がる感じとクニュッとした歯触りを楽しむ事が出来ます。
博多タイプに見えますが、ちょっと違うようです。



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付け合わせの野沢菜はピリッと辛くてなかなか良い感じ。
私はそのまま食べましたが、ラーメンに入れても良さそうです。

コリコリのキクラゲと身のシッカリとしたチャーシューも美味しかったですよ



焼き餃子
最近は餃子食べたい病に歯止めが効きません

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少し厚めのモッチリとした皮の中には餡がタップリ
食べ応えがあって凄く美味しかったです。

ご馳走様でした



長野県松本市筑摩4-3-1
水休 (水は塩八として営業)
11:30-15:30
17:00-24:00



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