ホーク(ネジ夫)の挑戦

自称多趣味のホーク(=^_^=) パスタ・ラーメンを中心とした食べ歩きグルメから愛機を駆ってサーキット走行など… 常に本気!? 時にはマニアックな世界へようこそm(__)m

2013年12月

New old style ゆいが 三郷店@安曇野市#006

大晦日限定の特別なラーメンが食べられるという情報をキャッチして「New old style ゆいが 三郷店」へやって来ました

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大晦日限定は「真・中華そば 王道」のみ
スープ・かえし・麺・チャーシューは通常とは別物の特別な物を使っているそうです。
営業時間は9:00-15:00頃まで

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「真・中華そば 王道」に味玉を付けて注文。
丼一面がチャーシューで覆い尽くされています。

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上品で優しい感じのスープは旨味がタップリでレンゲを持つ手を加速させて行きます。
このスープは最高に美味しいです

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やわ目に茹で上げられた中細麺はジュルジュルとした食感が良くスープとの相性もバッチリ

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割った瞬間に黄身がトロッと流れ出す味玉
出汁は控えめで黄身が濃厚です。

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薄切りのチャーシューは肉の旨味がタップリで美味しかったですよ

ご馳走様でした



長野県安曇野市三郷温2716-1 エルサ安曇野1F
無休
11:00-22:00
※大晦日は9:00-15:00頃まで



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イイダヤ軒@松本市

この日のお昼はアルウィンでもお馴染みのイイダヤ軒へやって来ました

お手軽でリーズナブルな駅そばを駅の外でも食べる事が出来るのは嬉しいですね。
この日も働く人々や観光客で賑わっています。

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かき揚げそばを注文。
セルフサービスのネギと七味をタップリ掛けていただきま~す。

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私は少しお高い蕎麦よりも駅そばのような物の方が好きなんですよね
何故かは分かりませんがクセになります。

大きなかき揚げにスープをタップリと含ませて食べるのが最高

ご馳走様でした



長野県松本市中央1-2-3
元旦休
7:40-24:00(日・祝20:00)



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とり麺や 五色@松本市#058

この日のお昼は月変わりの限定狙いで「とり麺や 五色」へやって来ました

五色は地産地消を実践し、信州黄金シャモをつかった鶏にこだわったラーメンを楽しむ事が出来ます。
鶏を使った二郎系や毎月登場する限定も魅力的で目の離せないお店です。


今年最終営業日の12月29日には、この日限定で「特濃魚介鶏白湯プラスα」が提供されました。
鶏にこだわった五色では滅多に使われない魚介を使ったラーメンです。

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コクと旨味タップリの濃厚鶏白湯スープにフワッと魚介が利かせてあります。
さり気なく効かせてあるのがニクイですよね~

刻みタマネギや岩海苔と一緒に啜ると違った雰囲気を楽しむ事が出来ます。



全粒粉の太麺はムギュッとした歯触りが良く食べ応えがあります。
濃厚なスープとの相性もバッチリ

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今年最後の一杯も美味しくいただきました。
来年も美味しいラーメンよろしくお願いします

ご馳走様でした



長野県松本市白板1-1-13
火・第4月休
11:30-21:30



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権堂大衆酒場 極味噌 吟屋@長野市

この日は長野市権堂にある「権堂大衆酒場 極味噌 吟屋」へやって来ました

川中島の人気店「極味噌らぅめん 吟屋」の関係店で居酒屋感覚でお酒も楽しむ事が出来ます。
ヤキトリや串焼きで一杯飲みたいところですが車で来ているので今回は断念しました

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「権堂大衆酒場 極味噌 吟屋」の麺系メニューはこんな感じ

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気になる限定メニューを発見

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今回は限定メニューの「信州極味噌 酸辣湯麺」を注文。
実は酸辣湯麺初挑戦です

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味噌の風味はさほど感じませんがコクがあってスッパ辛いスープがクセになりそう
野菜タップリでなかなか食べ応えがあります。



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モッチリとした中太麺はクニュッとした歯触りが良いですね。
スープとの相性も良くて美味しかったですよ

ご馳走様でした



長野県長野市鶴賀上千歳町1337-7
日休(月が祝日の場合は翌日)
18:00-27:00(金・土・祝日前は29:00)



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岩国海軍飛行艇カレー(山口県)

子供から大人まで嫌いな人を探す方が難しい国民食カレー
どうしてこんなに美味しいんでしょうか

ポーク、ビーフ、チキン、魚介を使ったものなど無限に思えるくらい存在しています。
ここでは巷で販売されるレトルトカレーを紹介しています。

いったい何種類くらいあるのでしょうか
私はそのうちどのくらいの物と出会い食べる事ができるのかなあ。




今回は九州へ行った帰り道に購入した「岩国海軍飛行艇カレー」を食べて見ましょう。

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何時ものようにレンジで温めて炊き立ての安曇野産コシヒカリに掛けたら出来上がり

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岩国海軍飛行艇カレーは地元の厳選素材を使用してキーマカレー仕立てになっています。

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特産品の岩国レンコンはホクホク
牛と豚の合挽き肉と細かく刻まれた岩国産のタマネギとニンジンがタップリ入っています。

モッテリとしたルーには素材の旨味が良く出ていて美味しかったですよ

ご馳走様でした



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