ホーク(ネジ夫)の挑戦

自称多趣味のホーク(=^_^=) パスタ・ラーメンを中心とした食べ歩きグルメから愛機を駆ってサーキット走行など… 常に本気!? 時にはマニアックな世界へようこそm(__)m

2014年01月

らーめん じゃげな@上伊那郡南箕輪村#006

この日のお昼は「らーめん じゃげな」へやって来ました

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味噌チャーシューや九条ねぎらーめんも気になりましたが「鴨だし醤油らーめん」を注文。

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丼を覆う油揚げが目を引きますね~

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クセになる甘味のスープには鴨の旨味がタップリ
レンゲを持つ手がドンドン加速して行きます。

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ツルツルと喉越しの良い中太麺はプリプリと口の中で躍動します。
モッチリとした歯触りも良い感じです。

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燻製の鴨肉は良くも悪くも予想通りの味
スープをタップリと含んだ油揚げを食べていると赤いきつねを思い出しました。

美味しかったけど途中からラーメンを食べているのか油揚げを食べているのか分からなくなるかと思いました

ご馳走様でした



長野県上伊那郡南箕輪村久保1282-4
無休
11:00-14:00
17:30-23:30



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支那そば屋 こうや@四ツ谷(東京都)

餡がタップリのワンタンが食べたくなって「こうや」へやって来ました

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「支那そば屋 こうや」のメニューはこんな感じ

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雲呑麺を注文。

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スープは少しボヤけた感じですが旨味があって良い感じ



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やわ目に茹で上げられた中太麺は少し弱いような気もしますがスープとの相性は悪く無いかな。



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主役の大きなワンタンは肉の旨味がギュッと詰まっていて食べ応えがあります。
はち切れんばかりに餡が詰め込まれているのが嬉しいですね。

このワンタンが食べたかったんですよ

ご馳走様でした



東京都新宿区四谷1-23
日休
11:30-22:00(LO)



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ピノ(アーモンドチョコ&ミルクチョコ)

仕事帰りにフラッとコンビニに立ち寄るとピノの新フレーバーが登場していました。
今回は「アーモンドチョコ&ミルクチョコ」です

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風味豊かなアーモンドチョコアイスをマイルドな甘味のミルクチョコが優しく包み込みます。
お互いを引き立て合う組み合わせで美味しいですね~

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次のフレーバー登場は春くらいになるのかな
今から楽しみです。



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DRAGON@上伊那郡飯島町

2014年1月24日から仮オープンをスタートさせた「DRAGON」へやって来ました

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仮オープン期間中は昼営業のみで11:30から60杯限定
看板によると「しおラーメン」がウリのようです。

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「DRAGON」の仮オープンメニューはこんな感じ

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オススメの「しおラーメン」を注文。

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まろやかなスープには素材の旨味がタップリ
魚介系の香味油によって香ばしさと甘味がプラスされています。

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中太麺はクニュッとした歯触りが心地よいてスープとの相性もバッチリ

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黄身が流れ出しそうな味玉は良く味が染みています。
プルンとして肉の旨味がシッカリと残っているチャーシューも良い感じ

全体が上手くまとまっていて美味しかったのですが、これからもっと進化しそうな感じでした



一口餃子

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皮はパリパリで香ばしいですね。
餡は結構ニンニクが利いていました。

今まで選択肢の乏しかったエリアへの出店は嬉しい限りです。

ご馳走様でした



長野県上伊那郡飯島町七久保
道の駅 花の里いいじま向かい
木休
11:30から1日限定60杯
※仮オープン昼のみ



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つけめん あびすけ@日吉(神奈川県)

久しぶりに日吉の「つけめん あびすけ」へやって来ました

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カレーつけめんのボタンをボチッ

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極太麺は噛み締める度に力強く押し返して来るのが良いですね
ムギュッと詰まった感じで食べ応えがあります。

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魚介が強烈に利いたカレーつけ汁はIHの力で熱々
煮詰まらないように注意は必要ですが温め直しも可能です。

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魚介の甘味とカレーのスパイシーさがお互いを引き立てあっています



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サッパリとした生キャベツと肉の旨味を感じられるチャーシューも美味しかったですよ

ご馳走様でした



神奈川県横浜市港北区日吉2-1-8
無休
11:00-25:00頃まで



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