ホーク(ネジ夫)の挑戦

自称多趣味のホーク(=^_^=) パスタ・ラーメンを中心とした食べ歩きグルメから愛機を駆ってサーキット走行など… 常に本気!? 時にはマニアックな世界へようこそm(__)m

2018年03月

らぁ麺 しろがね@松本市#010

前に訪れた時に厨房の奥の方にあった気になるメニュー
3月末までの提供で出来る時しか食べられないらしいです。

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無事に「キーマ de まぜそば」を注文完了
食欲を掻き立てる素敵なビジュアルにワクワク

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スパイシーな辛さの中に旨味をシッカリと感じる事が出来るカレーが最高

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モッチリとして小麦感のある中太麺が良い感じ
絡み付くカレーと挽肉にグイグイと引き込まれて行きます。

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鶏本来の旨味を存分に楽しめるシットリ鶏チャーシュー

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最初から半味玉が入っています。
トロッと濃厚な黄身を持つ味玉はカレーとの相性抜群です。

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凄まじい吸引力を持つ一杯で最高に美味しかったですよ
しろがね恐るべしであります。

ご馳走様でした



長野県松本市石芝4-2-31
水・第2木休
11:00-14:30
17:30-22:00



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俺のパスタ&タパス 藤原商店@松本市#015

この日のランチは「俺のパスタ&タパス 藤原商店」へ

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「第4回松本カリーラリー」というイベントに参加しているようです。
開催期間は2018年2月1日~3月31日まで

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Aセットのスープ・サラダ・バケットを食べながら提供の時を待ちます。

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今回は注文したのは「サーモンとしめじの抗酸化みそかれソースパスタ つけ麺スタイル」です。

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味噌を使ったつけ汁は吸引力抜群
甘みとコクがあってスパイスの香りが良いですね~

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平打ちの太麺のヒラヒラとした感触がクセになりそうです。
パスタ同士がくっついちゃうのうが玉に瑕ではありますが・・・

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つけ汁の中に潜んだ濃厚なサーモンとキノコが良い感じ
この辺りがパスタを食べていると言う事実に引き戻してくれます。

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カレーカレーし過ぎないバランス感覚が秀逸で凄く美味しかったですよ

ご馳走様でした



長野県松本市大手1-1-28 アルコ松本1F[Map]
火休
11:30-15:00(ランチタイム)
15:00-17:30(カフェタイム)
17:30-23:00(ディナータイム)



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MONKEYS KITCHEN@松本市#002

この日のランチは「MONKEYS KITCHEN」へ
立て看板が出ているのは営業の有無が遠くからでも分かって良いですね~

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先日訪問した時とは違うラーメンに特化されたメニューが用意されています。
ランチ用なのでしょうか

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今回は「魚介鶏白湯つけ麺」を付けて注文。

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魚介の風味と鶏の旨味が見事に融合したつけ汁はクセになる旨さ
ズッシリと重厚でありながらゴチャゴチャ感が無いのが好印象です。

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ムッチリとした太麺は噛み締める度に力強く押し返して来ます。
小麦の風味が良くて個性的なつけ汁に負ける事無く主張して来るんです。

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低温調理されたチャーシュー
噛む程に肉本来の旨味が溢れ出します。

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飽きる事無く一気に食べさせる力を持った一杯で美味しかったですよ

ご馳走様でした



長野県松本市中央1-27-19
火・第4月休
11:30-14:30
18:00-翌3:00
※週末・祝日前は翌5:00まで



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らぁ麺 しろがね@松本市#009

この日は「らぁ麺 しろがね」へやって来ました

狙うは「第4回松本カリーラリー」対象メニューであります。
1日限定15杯と厳しい条件ですがチャレンジするだけの魅力は十分です。

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予定通り「カリー de 鶏コテ」をチーズトッピングで注文。
少し出遅れたので心配しましたが無事にゲット

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カレーコクと風味、鶏の旨味が良い感じにお互いを引き立てあっています。
スパイスの香りが楽しめるスープにグイグイと引き込まれるんですよ。

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心地良い歯触りの中細麺がスープをシッカリと持ち上げてくれます。
コクのあるチーズが糸を引いて絡み付くのが良いんですよね~

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シットリとした鶏チャーシュー
個性的なカレーに負ける事なく鶏の旨味が溢れ出します。

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しろがね御自慢の鶏とメーヤウの本格的なカレーの魅力を存分に楽しみました
レギュラーメニューとは違った一面を見る事の出来る一杯です。

ご馳走様でした



長野県松本市石芝4-2-31
水・第2木休
11:00-14:30
17:30-22:00



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麺肴ひづき@松本市#136

この日は新しい限定を求めて「麺肴ひづき」へ

今回の限定は「はまぐり煮干しらーめん」が登場
はまぐり&煮干し好きなので何時もより期待が高まります。

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予定通り「はまぐり煮干しらーめん」を注文。

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クリアな煮干しとジワッと押し寄せるハマグリのスープが最高
両者をまとめる役目の醤油のコクと風味が良いんですよね~

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手もみされた極太麺はビロビロ食感が心地良くてスープが良く絡みます。
このタイプの麺は大好きです

タップリ180gありますが量を感じさせません。

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春を感じさせるピンク色のチャーシュー
噛む程に旨味が溢れ出すんですよね~

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濃厚なハマグリもGOOD
三つ葉の風味が良い仕事をするんですよ。

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タップリと敷き詰められた甘味のあるネギはビジュアル的にも良い感じ
煮干しとハマグリのバランスが素晴らしい一杯で美味しかったです

ご馳走様でした



長野県松本市大手4-6-3
月休
11:00-15:00
17:30-22:30



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