大垣市内の人気店「中華そば 中村屋」の関係店があり、濃厚鶏白湯を食べられると言う情報を得たので緊急訪問
「鳥そば 真屋」のメニューはこんな感じ
アゴダシそばも気になりましたが「鳥そば味玉付き」のボタンをボチッと
ネットリとした鶏白湯スープは濃厚で鶏の旨味がタップリ
クリーミーで後を引く旨さです。
濃厚だけど比較的サッパリと食べる事が出来ました
中太麺はムギュッと詰まっていてスープをシッカリと運んでくれます。
トロッと黄身が流れ出す味玉、身のシッカリとしたチャーシューは肉々しくてなかなか良い感じ
暑い時期に訪問したという事もあり、お店の臭いが気になりましたがラーメンは美味しかったですよ
ご馳走様でした
岐阜県大垣市熊野町4-6
火休
11:30-14:00
18:30-22:00
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