月替わりの限定を求めて「煮干しらあめん燕黒」へやって来ました


7月の限定は「にぼ野郎。」が登場
有料ではありますが野菜マシ対応も出来るようです。

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分厚くカットされたチャーシューとキャベツ率の高い野菜の山は迫力があります。
頂点に位置するニンニクと雪崩のような背脂が良いですね。

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180°回頭~
デフォで一味がタップリと振り掛けられています。

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少しエグミのある煮干しスープはクセになる旨さ
煮干し好きにはたまりません。

ニンニクでジャンク度はアップしますが無くても十分美味しいです。

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スープとの絡みもバッチリでモッチモチ
乱切り麺独特のランダムな食感が良いですね~

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燕黒ご自慢の燕系ラーメンを活かした二郎系に仕上がっています。
なかなか完成度も高くてレギュラー化を望みたい一杯です

ご馳走様でした



長野県松本市梓川倭2659-1
木休
11:30-15:00
17:00-22:00



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