この日は気になっていた「超純粋採麺 天国屋」へ
パチンコ店の脇にあって常に満席状態をキープしています。

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「超純粋採麺 天国屋」のメニューはこんな感じ
鶏系目当てで訪れたのですが地獄ラーメンも気になります。

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多彩なメニューで何を食べようか迷いますね~
メニュー板左上の「鶏塩麺」に味玉を付けて注文。

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透明度の高いスープには鶏の旨味が良く出ています。
雑味が無くクリアで鶏をダイレクトに感じる事が出来るんです。

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小麦感のある細麺は滑らかでスープの旨味が良く乗ります。

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チャーシューは豚と鶏の2種類
プルンとした脂身の豚チャーシュー

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シットリとした鶏チャーシューは噛む程に旨味が出ます。

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割った瞬間に黄身が流れ出す味玉(塩)
素材感があって超濃厚な黄身が良いですね~

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ハイレベルのパーツがお互いを引き立てるように配置されています。
シンプルに素材感を楽しめる一杯で美味しかったですよ

ご馳走様でした



東京都町田市金森4-1-1
水休
11:30-15:30
17:00-19:45
※火・土・日・祝は11:30~材料無くなり次第終了



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