この日は「らーめん 鴨to葱」へ
鴨と葱というだけでテンションMAXでございます。

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気になる「らーめん 鴨to葱」の内容はこんな感じのようです。

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つけも魅力的でしたが「鴨らぁ麺」を注文。
葱は三種類の中から下仁田丸太白葱と庄内産平田赤葱をチョイス。

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悩ましい色のスープには合鴨の旨味がギュッと詰まっています。
芳醇な醤油と鴨油の風味がたまりません

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心地良い歯触りの細麺は全粒粉独特の風味が楽しめます。
スープとの相性もバッチリ

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葱はトロットロで甘さが半端ないです。
鴨肉は柔らかくて噛む程に肉の旨味が溢れ出します。

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クォリティの高いパーツがバランス良くまとめられています。
鴨を堪能出来る至高の一杯でした



鴨to葱の小親子丼
別名の「飲める親子丼」というのが良いですね~

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合鴨とトロットロの卵が繰り出すコンビネーション攻撃は強力
さらさらっと完食しちゃいました。

ご馳走様でした



東京都台東区上野6-3-6
無休
11:00-15:00
17:00-21:30



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